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Pastel de Corazón de Chocolate

Prep 15 min
Total 2 hr 0 min
Ingredientes 5
Porciones 12

Sorprende a quienes amas con éste hermoso y delicioso pastel de chocolate con forma de corazón, el postre perfecto para el Día de San Valentín. MAS + MENOS -

Ingredientes

paquete (1 lb 2.25 oz) de mezcla para pastel devil's food con pudín

1 1/3

tazas de agua

1/2

taza de aceite vegetal

huevos

envase (12 oz) de frosting de chocolate (chocolate whipped) o 1 envase (16 oz) de frosting listo para untar (ready-to-spread) de chocolate

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350ºF. Engrasa solo el fondo de 1 molde redondo de 8 x 1 1/2 pulgadas y 1 molde cuadrado de 8 x 8 x 2 pulgadas con manteca vegetal (shortening) Prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete, usando agua, aceite y huevos. Vierte en los moldes.
2

Hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos. Pasa un cuchillo por los costados de los moldes para despegar los pasteles; retira de los moldes y coloca en una rejilla para enfriar. Deja enfriar por completo, alrededor de 1 hora.
3

Corta el pastel redondo por la mitad (para obtener dos medios circulos). Coloca en el congelador sin tapar durante 1 hora para que resulte más fácil aplicar el frosting, si lo deseas. Acomoda los trozos en una bandeja o platón para servir formando un corazón a los lados del pastel cuadrado, viéndolo en forma de rombo (las partes del pastel redondo deben quedar juntas en el pastel cuadrado para que se vea el corazón). Cubre el pastel con el frosting; une las partes con una pequeña cantidad de frosting. Almacénalo tapado sin apretar a temperatura ambiente.

Consejos de expertos

Toque de sabor festivo Para que tenga una presentación especial que haga palpitar corazones, decora con fresas o frambuesas frescas pequeñas y rizos de chocolate blanco. O, para los verdaderos amantes del chocolate, inserta chispas de chocolate en miniatura en los costados del pastel glaseado.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 410
Calorías derivadas de la grasa: 190

% Valor Diario

Grasa total: 21g; 32%
Grasa saturada 8g 40% Grasas trans 1g
Colesterol: 55mg; 18%
Sodio: 400mg; 17%
Potasio: 200mg; 6%
Carbohidratos totales: 51g; 17%
Fibra dietética 2g 8% Azúcares 38g
Proteína: 4g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 6%; 6%
Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;