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Galletas Shortbread

galletas shortbread Dessert
Galletas Shortbread
  • Prep 25 min
  • Total 2 hr 0 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 36

Me encanta todo lo que tenga que ver con Navidad. Adoro esta época del año y todas las costumbres que la rodean. Pero todos los que me conocen saben que no soy una persona tradicional. Es decir, siempre me gusta darle mi propio toque a las cosas que hago. Como a las galletas navideñas, por ejemplo. Me encanta cómo algunas personas las hacen para regalar y las entregan en latas o platos. Es un presente muy considerado y amable porque se hace casero con mucho amor y cariño. Yo las he hecho por muchos años, y te aseguro que se puede sentir el aprecio de la gente cuando recibe estas delicias recién horneadas. Pero este año decidí probar algo diferente y envolver mis galletas para que parezcan un regalo. Es simple: usé papel de cera para que no pegue con nada y porque le da una apariencia más especial. Es un regalo navideño ideal y es un proyecto casero súper divertido. MAS + MENOS -

Ingredientes

2
barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1
taza de azúcar pulverizada
1
cucharadita de esencia de vainilla
1/2
cucharadita de sal
2
tazas de harina
Granas
multicolores redondas para decorar
Cintas
navideñas para envolver como regalo

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En un mezclador, coloca mantequilla, azúcar, vainilla y sal. Bate por 3 minutos o hasta que obtengas una consistencia cremosa.
  • 2
    Agrega la harina lentamente hasta formar una masa.
  • 3
    Divide la masa en dos partes.
  • 4
    Enharínate las manos y forma dos cilindros de masa de 2 pulgadas.
  • 5
    Enrolla cada cilindro bien apretado en papel de cera y colócalos en el congelador por 1 hora o hasta que esté firme.
  • 6
    Precalienta el horno a 350ºF.
  • 7
    Desenvuelve la masa y, con un cuchillo, corta rodajas gruesas de 1/2 pulgada. Espolvorea con granas multicolores encima.
  • 8
    Coloca cada galleta en una bandeja cubierta con papel para hornear, con 1 pulgada de distancia entre sí.
  • 9
    Hornea por 18 minutos.
  • 10
    Retira del horno y deja enfriar por 5 minutos. Transfiere a una rejilla.
  • 11
    Una vez que se hayan enfriado, envuelve las galletas en papel cera y átalas con cintas navideñas.
  • Puedes preparar la receta unos días antes y hasta congelar la masa por hasta 2 meses. Descongélala y córtala antes de hornear.
 

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Me encanta todo lo que tenga que ver con Navidad. Adoro esta época del año y todas las costumbres que la rodean. Pero todos los que me conocen saben que no soy una persona tradicional. Es decir, siempre me gusta darle mi propio toque a las cosas que hago. Como a las galletas navideñas, por ejemplo. Me encanta cómo algunas personas las hacen para regalar y las entregan en latas o platos. Es un presente muy considerado y amable porque se hace casero con mucho amor y cariño. Yo las he hecho por muchos años, y te aseguro que se puede sentir el aprecio de la gente cuando recibe estas delicias recién horneadas. Pero este año decidí probar algo diferente y envolver mis galletas para que parezcan un regalo. Es simple: usé papel de cera para que no pegue con nada y porque le da una apariencia más especial. Es un regalo navideño ideal y es un proyecto casero súper divertido.

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