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Galletas Sándwich Snickerdoodle

galletas sándwich snickerdoodle Dessert
Galletas Sándwich Snickerdoodle
  • Prep 45 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 2

El sabor de la canela predomina en la presente versión actualizada de estas populares galletas. MAS + MENOS -

Ingredientes

Cookie

1 1/3
1 1/3 tazas de harina multiusos
1/2
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2
1/2 cucharadita de sal
1/2
1/2 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
1/3
1/3 taza de azúcar
1/3
1/3 taza de azúcar morena firmemente empacada
1/2
1/2 cucharadita de vainilla
1
1 huevo LAND O LAKES® All-Natural Egg

Filling

2 1/2
2 1/2 tazas de azúcar en polvo
1/4
1/4 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
1
1 cucharadita de vainilla
1
1 a 2 cucharaditas de leche

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 375°F. Mezcla la harina, el bicarbonato y la sal en un tazón hondo pequeño; reserva.
  • 2
    Mezcla 1/2 taza de Mantequilla Untable con Azúcar y Canela, el azúcar, el azúcar morena y 1/2 cucharadita de vainilla en un tazón hondo grande; bate a velocidad media, limpiando varias veces las paredes interiores del tazón, hasta que esté cremoso. Añade el huevo; sigue batiendo y limpiando varias veces las paredes del tazón, hasta que todo esté bien mezclado. Reduce la velocidad a baja; añade poco a poco la mezcla de harina, batiendo bien después de cada adición, hasta que se integre bien.
  • 3
    Pon cucharadas rasas de la mezcla en una charola o bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornea de 7 a 8 minutos o hasta que doren. Deja que se enfríen en la charola unos 2 minutos, y pásalas a una rejilla de alambre y deja que se enfríen por completo.
  • 4
    Mezcla el azúcar en polvo, 1/4 de taza de Mantequilla Untable con Azúcar y Canela y 1 cucharadita en un tazón mediano. Bate a baja velocidad, añadiendo la leche necesaria para dar la consistencia untable deseada, hasta que la mezcla esté cremosa.
  • 5
    Unta 2 cucharaditas de la mezcla del relleno en el lado inferior de la mitad de las galletas; cubre cada galleta con otra, con el lado inferior hacia abajo.
 

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Galleta Sándwich
Calorías
140
Calorías derivadas de la grasa
30
% Valor Diario
Grasa total
3 1/2g
5%
Grasa saturada
1 1/2g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
15mg
4%
Sodio
95mg
4%
Potasio
15mg
0%
Carbohidratos totales
26g
9%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
20g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamin A
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Iron
2%
2%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • El sabor de la canela predomina en la presente versión actualizada de estas populares galletas.
  • ©2012 Land O'Lakes, Inc.

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