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Donas de Otoño

donas de otoño Side
Donas de Otoño
  • Prep 45 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6

Es difícil resistir la tentación de una dona recién hecha, calientita, y acompañada de un cafecito o chocolatito caliente, sobre todo en los días fríos que se aproximan junto a las celebraciones de fin de año. Hace unos días me aventuré a preparar donas para mi hijo y sus amigos. Quería que las donas tuvieran un toque otoñal, y decidí agregarles un poquito de color utilizando glaseado y chispas de colores alusivos a las celebraciones de otoño. Espero que te gusten. MAS + MENOS -

Ingredientes

Para la masa

3
cucharaditas de Polvo de Hornear
1
taza de azúcar
1
taza de leche
1/2
cucharadita de sal
3
cucharadas de mantequilla derretida sin sal
2
huevos
1
cucharada de extracto de vainilla
3
tazas de harina Gold Medal™

Para el glaseado

1 1/2
Tazas de azúcar glas (azúcar impalpable)
1/4
de taza de leche

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En un recipiente mezcla el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Agrega los dos huevos y continúa mezclando. Luego añade la leche, la vainilla y la mantequilla sin sal revolviendo hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega las 3 tazas de harina y mezcla todo lentamente con una espátula hasta que adopte una consistencia pegajosa.
  • 2
    Enharina la superficie de una tabla para amasar. Coloca la mezcla sobre la tabla y añade un poco más de harina para que la masa no se pegue. Extiende la masa con un rodillo hasta dejarla de un grosor de medio centímetro aproximadamente.
  • 3
    Con un cortador para donas corta los círculos en la masa. Si no tienes el cortador simplemente puedes utilizar un vaso (forma de la dona) y la tapa de la vainilla (circunferencia del centro de la dona).
  • 4
    Calienta el aceite en una sartén y sumerge las donas. Déjalas freír de 3 a 4 minutos aproximadamente o hasta que adopten un color dorado. Una vez listas, déjalas reposar por unos minutos sobre papel absorbente.
  • 5
    Para hacer el glaseado mezcla azúcar glas y leche en un recipiente. Sumerge las donas en el glaseado. Agrega chispas de colores, ralladura de coco, almendras o lo que prefieras. Yo opté por agregar chispas alusivas a los colores otoñales utilizados para Halloween y Acción de Gracias.

Consejos de expertos

  • Si deseas hacer la donas de colores añade el colorante que desees al glaseado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Es difícil resistir la tentación de una dona recién hecha, calientita, y acompañada de un cafecito o chocolatito caliente, sobre todo en los días fríos que se aproximan junto a las celebraciones de fin de año. Hace unos días me aventuré a preparar donas para mi hijo y sus amigos. Quería que las donas tuvieran un toque otoñal, y decidí agregarles un poquito de color utilizando glaseado y chispas de colores alusivos a las celebraciones de otoño. Espero que te gusten.

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