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Parfait de Arroz con Leche, Manzanas y Cinnamon Toast Crunch™

  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 30 min
  • Ingredientes 14
  • Porciones 6
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Ingredientes

Para el arroz con leche

1
taza de arroz, de grano mediano bien lavado
6
tazas de leche entera
Una
pizca de sal
2
astillas de canela
1/2
taza de azúcar
2
cucharadas de mantequilla
1/2
taza de leche condensada
1
cucharadita de esencia de vainilla

Para las manzanas

3
cucharadas de mantequilla sin sal
6
manzanas Fuji, peladas, sin corazón y cortadas en dados
1/2
taza de azúcar morena
1
cucharadita de canela molida
1
cucharada de esencia de vainilla
2
tazas de cereal Cinnamon Toast Crunch™

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
705.7
% Valor Diario
Grasa total
21.7g
33%
Grasa saturada
12.3g
61%
Colesterol
58.5mg
20%
Sodio
271.9mg
11%
Carbohidratos totales
117.2g
39%
Fibra dietética
6.0g
24%
Azúcares
78.0g
Proteína
13.2g
% Valor Diario*:
Vitamina C
19.60%
20%
Calcio
45%
45%
Hierro
20.20%
20%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

El arroz con leche lo puedes preparar el día anterior y guardarlo en la nevera hasta el momento de servir. También le puedes agregar pasas al arroz con leche, si lo deseas.

Instrucciones

  • 1 Para preparar el arroz con leche: pon la leche en una olla de tamaño mediano con la canela y una pizca de sal. Hierve y añade el arroz lavado. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el arroz esté tierno y suave. Revuelve de vez en cuando.
  • 2 Quita las ramas de canela del arroz. Añade el azúcar, cocina durante 20 minutos, o hasta que esté suave y cremoso. Revuelve con frecuencia para evitar que se pegue o se queme.
  • 3 Agrega la mantequilla, la leche condensada y la vainilla, y revuelve bien. Retira del fuego. Resérvalo en la nevera.
  • 4 En una sartén a fuego medio-alto, derrite la mantequilla, agrega las manzanas, el azúcar y canela. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y el azúcar se convierta en almíbar, unos 15 minutos. Retira la sartén del fuego y agrega la vainilla. Cubre las manzanas caramelizadas hasta que esté listo para servir.
  • 5 Divide la mitad del arroz con leche de manera uniforme entre los vasos. Pon la mitad de las manzanas, y luego la mitad del cereal, de nuevo divide de manera uniforme. Repite las capas con los ingredientes restantes, terminando con el cereal y sirve.

El arroz con leche es una de esas recetas latinas que pasarán de generación en generación. Hoy preparé un delicioso parfait de arroz con leche, manzanas caramelizadas y Cinnamon Toast CrunchTM. Este postre es perfecto para servir durante las fiestas del Día de Acción de Gracias para los que vivimos en Estados Unidos, es una manera de darle un toque latino a esta celebración. Y claro también para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

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Erica Dinho Erica Dinho
October 15, 2015

El arroz con leche es una de esas recetas latinas que pasarán de generación en generación. Hoy preparé un delicioso parfait de arroz con leche, manzanas caramelizadas y Cinnamon Toast CrunchTM. Este postre es perfecto para servir durante las fiestas del Día de Acción de Gracias para los que vivimos en Estados Unidos, es una manera de darle un toque latino a esta celebración. Y claro también para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.