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Margarita de Horchata

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6
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Ingredientes

Para las margaritas:

1
taza de arroz
1
ramita de canela
4
tazas de agua
1
taza de azúcar
1
taza de leche evaporada
1
taza de tequila

Para escarchar los vasos:

2
cucharadas de leche condensada azucarada
2
cucharadas de azúcar granulada
1/2
cucharadita de canela molida

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no tienes tequila en tu alacena, puedes usar ron o whisky.

¿Qué mejor manera para celebrar el que con dos bebidas clásicas de la cocina mexicana: agua de horchata y tequila!

Instrucciones

  • 1 En el vaso de la licuadora, coloca el arroz, la canela y 3 tazas de agua. Deja remojar por una hora.
  • 2 Mientras se está remojando el arroz, prepara un jarabe simple. En una olla pequeña combina 1 taza de agua y la 1 taza de azúcar. Cocina a fuego lento por 5 minutos o hasta que se disuelva toda la azúcar. Retira del fuego y deja enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
  • 3 Licua en la licuadora el arroz, la ramita de canela y el agua hasta que esté bien molido el arroz. Con ayuda de un colador cuela la mezcla y colócala en una jarra grande. Agrega el jarabe simple que preparaste y la leche evaporada. Mezcla bien y refrigera en el refrigerador.
  • 4 Cuando la mezcla este bien fría y ya estés lista para seguir agrega el tequila y mezcla.
  • 5 Sirve tus margaritas de horchata con mucho hielo en vasos escarchados.
  • 6 Para escarchar los vasos: Coloca la leche condensada azucarada en un tazón pequeño. En otro tazón mezcla 2 cucharadas de azúcar y canela.
  • 7 Sumerge el borde de los vasos en la leche condensada y luego en la mezcla de azúcar con canela.

¿Qué mejor manera para celebrar el que con dos bebidas clásicas de la cocina mexicana: agua de horchata y tequila!

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