Ericka Sanchez, Author at Que Rica Vida
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Ericka Sanchez

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I'm a Mexican-American social media manager and recipe developer living in sunny California. I've created a bilingual blog NibblesAndFeasts.com as a way to chronicle my experiences with good food, recipes, and note-worthy food products. My recipes are heavily influenced by my childhood, my Mexican culture and my colorful life in Los Angeles. You can also find me blogging my favorite breakfast recipes at TheTwoGoodEggs.com and contributing easy, kid-friendly recipes at SpanglishBaby.com
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Publicado Abril 16, 2014

Sándwich de Queso Fundido con Higos y Cebollas Caramelizadas

Una de mis comidas favoritas es el sándwich de queso fundido. Es fácil, delicioso y súper rápido de preparar. ¡Y …

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Publicado Abril 14, 2014

Huevos de Pascua con Membrillo

Tiempo Total: 15 minutos Preparación: 10 minutos Servings 6 porciones     Nuestra celebración de Pascua incluye muchos dulces. Uno de nuestros favoritos son los huevos de Pascua rellenos con una sencilla crema preparada con queso crema y membrillo. Se trata de

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Publicado Abril 10, 2014

Huevos Endiablados con Pico de Gallo

Tiempo Total: 30 minutos Preparación: 25 minutos Servings 12 porciones Nuestras celebraciones de primavera suelen estar acompañadas de comidas como bistec marinado a la parrilla, una torre de tortillas de maíz, arroz mexicano y frijoles rancheros. Este año, decidí agregar los huevos

Publicado Abril 6, 2014

Panqueques con Tocineta

Para mí, lo más lindo de que comiencen los días más cálidos es poder ir a ferias y disfrutar comida de carnaval. …

Publicado Abril 5, 2014

Salsa de Yogur y Pepino

Siempre me gusta tener algo delicioso ya preparado cuando tengo invitados, ya sea una salsa o un bocadillo. Incluso…

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