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Vino Moscatel con Tunas y Arándanos

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  • Prep 20 min
  • Total 48 hr 0 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
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El 24 de diciembre a la medianoche, en mi casa, se suele hacer un brindis para celebrar que estamos juntos, para inmediatamente empezar a abrir regalos y seguir con la celebración. Este sencillo trago alegrará con sus colores tu mesa navideña.
por Pilar Hernandez
Actualizada Sep 28, 2015
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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 botella de vino moscatel o champaña
  • 2 pears
  • 1 taza de azúcar granulada

Instrucciones

  • 1
    El día anterior, prepara un jarabe dulce para marinar los arándanos. En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar y el agua.
  • 2
    Cocina a fuego medio revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente. Va a estar tibio, no debe hervir. Agrega los arándanos y deja enfriar. Refrigera toda la noche.
  • 3
    Saca 12 arándanos del jarabe, déjalos a temperatura ambiente un poco y luego ruédalos en azúcar hasta cubrirlos totalmente. Deja que se sequen sobre un plato. Entierra 3 arándanos en cada palito de brocheta cortado a la altura adecuada para tu copa
  • 4
    Pela las tunas y, usando un sacabocados, saca 12 bolitas de tuna. Colocar 3 en cada copa y unos 6 arándanos marinados.
  • 5
    Sirve el vino moscatel sobre la fruta. Brinda y disfruta de inmediato.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes preparar los arándanos hasta 3 días antes; mantenlos refrigerados.
  • consejo 2
    Puedes usar cualquier vino espumante blanco: champaña, prosecco, moscatel, etc.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El 24 de diciembre a la medianoche, en mi casa, se suele hacer un brindis para celebrar que estamos juntos, para inmediatamente empezar a abrir regalos y seguir con la celebración. Este sencillo trago alegrará con sus colores tu mesa navideña.
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