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Canastas de Galleta con Helado de Dulce de Leche

canastas de galleta con helado de dulce de leche Dessert
Canastas de Galleta con Helado de Dulce de Leche
  • Prep 2 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 24

El helado y las galletas son dos de los postres que más nos gustan en casa, las galletas normalmente son muy rápidas de hacer y el helado, bueno, sólo necesitamos abrir el congelador y ahí está. Así que pensé en crear algo nuevo con estos dos ingredientes favoritos de mi familia, algo diferente, algo que mi familia viera y dijera ¡wow! Y este es el resultado. Canastitas de galleta de chispas de chocolate rellenas de helado de dulce de leche. El sólo oírlo suena decadente ¿no crees? Y lo es. Estas pequeñas canastitas hacen un riquísimo postre, pero también ¿porqué no? pueden ser usadas como botanas en tus fiestas, o saboreadas mientras gritas ¡goooooool! durante todos los partidos de fútbol que seguro verás este verano. Anímate y pruébalas. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
paquete (14 oz / 12 galletas) de Pillsbury™ Simply…™ Chocolate Chip Cookies
6
cucharadas soperas de harina
Helado de dulce de leche
Fruta (opcional)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Pre-calienta el horno a 350 F
  • 2
    Abre el paquete de galletas y coloca los doce pedazos de masa en un tazón, añade las 6 cucharadas de harina y con tus manos revuelve hasta que se mezclen perfectamente. Divide la masa por mitad, y luego cada mitad por mitad, etc, hasta que tengas 24 bolitas de masa.
  • 3
    Usando el aceite en spray, cubre uniformemente dos charolas de mini-muffins, teniendo cuidado de cubrir toda la superficie. Esto hará que las canastitas se separen de la charola sin problema.
  • 4
    Toma una de las bolitas de masa y con tus manos empieza a extenderla hasta que formes un círculo delgado, ponlo en uno de los orificios de la charola de mini-muffins y con tus dedos empuja hasta que todas las paredes y fondo se cubran con la masa, repite hasta que hayas terminado con las 24 bolitas.
  • 5
    Hornea por 8 minutos. Después de este tiempo y con cuidado de no quemarte (recuerda siempre usar un guante protector), saca las charolas del horno, pero no lo apagues. Verás que las galletas se han “inflado” por lo que no puedes ver el centro. Con la ayuda de una cucharita, empuja la galleta del centro hacia las paredes, de esta forma estarás creando la canastita.
  • 6
    Hornea por 4 minutos más. Saca del horno y deja enfriar por 2 minutos.
  • 7
    Cuidadosamente remueve cada una de las canastitas. Déjalas enfriar por completo, rellena con el helado de dulce de leche y acompaña con fruta si así lo deseas.

Consejos de expertos

  • Si no encuentras galletas de chispas de chocolate, puedes usar otro sabor, como galletas de azúcar o galletas de menta con chispas de chocolate.
  • Hornea las galletas con un día de anticipación y guárdalas en un contenedor hermético, de esta forma sólo te tomará unos minutos servirlas con tu helado favorito.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El helado y las galletas son dos de los postres que más nos gustan en casa, las galletas normalmente son muy rápidas de hacer y el helado, bueno, sólo necesitamos abrir el congelador y ahí está. Así que pensé en crear algo nuevo con estos dos ingredientes favoritos de mi familia, algo diferente, algo que mi familia viera y dijera ¡wow! Y este es el resultado. Canastitas de galleta de chispas de chocolate rellenas de helado de dulce de leche. El sólo oírlo suena decadente ¿no crees? Y lo es. Estas pequeñas canastitas hacen un riquísimo postre, pero también ¿porqué no? pueden ser usadas como botanas en tus fiestas, o saboreadas mientras gritas ¡goooooool! durante todos los partidos de fútbol que seguro verás este verano. Anímate y pruébalas.

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