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Bolitas de Queso con Poblano y Elote

bolitas de queso con poblano y elote Appetizer
Bolitas de Queso con Poblano y Elote
  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 32

¡Ah, qué alegres son las fiestas de fin de año! Llenas de familia, amigos y comida. La fiesta de año nuevo siempre es muy divertida en nuestra familia, nos gusta preparar muchas botanas y bebidas y luego hacemos una cena ligera. De hecho lo más divertido es esa hora antes de la cena cuando sacamos aperitivos y brindamos al vernos todos juntos. Hoy te quiero compartir una receta de tan sólo 6 ingredientes que puedes preparar en sólo una hora y diez minutos, para tu fiesta de año nuevo. Va muy bien con bebidas tales como margaritas o mojitos. MAS + MENOS -

Ingredientes

2
chiles poblanos
1
lata de elote desgranado Green Giant™ Steam Crisp™ Niblets™
1
cucharada de aceite de oliva
2
paquetes de Pillsbury™ Grands!™ Homestyle Butter Tastin™
10
oz de queso mozzarella picado en rectángulos de una pulgada por media pulgada
6
ramas de cilantro picado finamente

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Pre-calienta el horno a 350 grados F.
  • 2
    Despata, desvena y pica los chiles poblanos en cuadritos de media pulgada aproximadamente.
  • 3
    Abre la lata de elotes y deshecha el líquido.
  • 4
    Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe los chiles poblanos picados por un minuto, agrega los elotes, revuelve bien y deja cocinar por dos minutos más a fuego medio. Checa continuamente para evitar que se peguen al fondo de la sartén.
  • 5
    Apaga el fuego y deja reposar.
  • 6
    Mientras tanto abre un paquete de Pillsbury™ Grands!™ Y corta cada biscuit en dos mitades con un cuchillo.
  • 7
    Con tus manos toma una mitad de biscuit y rellénalo con un poco de cilantro, un pedazo de chile poblano, unos cuantos granos de elote y un pedazo de queso mozzarella. Cuidadosamente, para que no se rompa la masa, cierra y forma la bolita. Colócala en una charola para hornear. Repite hasta que hayas terminado con un paquete de PillsburyTM Grands! Y haz lo mismo con el segundo paquete.
  • 8
    Hornea por 12-14 minutos o hasta que se vean dorados. Saca del horno, deja reposar por unos 3 minutos y sirve.
  • 9
    Saben deliciosos acompañados de salsa verde.

Consejos de expertos

  • Si quieres la receta sin el aceite, puedes asar y pelar el chile poblano, picarlo y agregarlo a los granos de elote.
  • Seguramente te sobrará relleno de elote y chile, puedes usarlo en una cazuela de arroz, o agregar crema y hacer tacos.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • ¡Ah, qué alegres son las fiestas de fin de año! Llenas de familia, amigos y comida. La fiesta de año nuevo siempre es muy divertida en nuestra familia, nos gusta preparar muchas botanas y bebidas y luego hacemos una cena ligera. De hecho lo más divertido es esa hora antes de la cena cuando sacamos aperitivos y brindamos al vernos todos juntos. Hoy te quiero compartir una receta de tan sólo 6 ingredientes que puedes preparar en sólo una hora y diez minutos, para tu fiesta de año nuevo. Va muy bien con bebidas tales como margaritas o mojitos.

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