Es sorprendente el número de ¨spots culinarios¨ que a diario descubro en la ciudad. Pareciera que el tiempo no alcanzara para saborear las delicias que ofrece Los Ángeles. Este fin de semana, resolví visitar un área nueva, algún lugar donde no hubiera estado antes y así fue como me decidí por conocer el tan afamado Mercado de La Paloma.
El Mercado de La Paloma es un plan creado por Esperanza Community Housing Corporation, localizado en el sur de Los Ángeles. Debida la escasez de inversionistas en el área, ECHC puso en marcha el proyecto de crear una zona donde artistas, músicos y diferentes emprendedores, tuvieran la oportunidad de enseñar sus tradiciones culturales, comida de calidad y otras actividades artísticas.
La idea es ofrecer un espacio recreando los mercados de los países de origen de muchos de los residentes del área. Fue así como El Mercado de La Paloma nació en el año de 1999, ofreciendo oportunidades de empleo y muestras de creatividad a esta parte de la comunidad. El edificio actual consistía en una fábrica de ropa, siendo ahora un lugar ideal para conseguir recuerditos de países centroamericanos y México, entre otros. También existe una amplia oferta de comidas de excelente calidad de reconocidos restaurantes. Estos son dos de mis favoritos:
- Oaxacalifornia: como su nombre lo indica, la comida de Oaxaca es su especialidad. Podrá deleitarse con un rico batido mamey para acompañar una placentera clayuda.
- Chichen Itza Restaurant brindando lo mejor de la península de Yucatán (como el famoso cochinita pibil), este restaurante ha sido numerosas veces catalogado como uno de los mejores restaurantes mexicanos al igual que el reconocimiento a su chef, Gilberto Cetina, clasificado como uno de los mejores chefs latinos del país.
El Mercado de La Paloma abre de domingo a jueves desde las 8am hasta las 9pm, viernes y sábado de 8am a 10pm. Los horarios de alguno de los negocios pueden ser distintos. Existe estacionamiento en el lugar.
