Recetas Latinas
Publicado 11 de noviembre, 2009. 12:13
Por Adriana Amione
No dejen de mandar sus recetas
Le quería agradecer a Silvia el post de nuestro concurso. La verdad queremos que por medio de Que Rica Vida tengan mas facilidad en buscar información y recetas para una vida mas fácil en este maravilloso país. Yo naci en México y cuando me mudé hace varios años encuentras muchos alimentos y artículos diferentes en las tiendas. Me acuerdo que manejábamos hasta 1 hora para encontrar una tiendita que tuviera lo que era familiar para mi. Una se va adaptando. No llegue al norte hasta hace 6 años. Donde la verdad encuentro casi ...Ver Más.
Receta de Granola con Yogurt y Frutas
Publicado 10 de noviembre, 2009. 14:04
Por Adriana Amione
Una receta de desayuno fácil de hacer
Tiempo de Preparacion: 5 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 5 Minutos Ingredientes: ½ taza de yogurt de fresa Yoplait® Grande! 99% Fat Free sabor creamy strawberry 3 cucharadas de moras azules ( blueberries ) 2 a 3 cucharadas de granola de una barra de granola Nature Valley® oats'n Honey ( 1.5 oz granola bar), 1/4 durazno, fresco, lavado y cortado en gajos (con cascara) Modo de preparación: 1. Mezcla todos los ingredientes en un platito de pudin o para postre de 8- 10 onzas de capacidad. Sirve. Sirve: 1 porción Yoplait es una marca ...Ver Más.
Receta de Hamburguesas de Pavo a la Griega con Salsa de Yogurt
Publicado 10 de noviembre, 2009. 11:36
Por Adriana Amione
Tratemos de mantener una alimentacion saludable
Hola, aquí estamos preparándonos para la revista de Salud y bienestar que sale en Enero. La verdad muchas veces con el ritmo de vida que llevamos nos olvidamos de tener una alimentación saludable y hasta pensamos en recetas saludables o bajas en grasa y se nos hace horrible la idea. No pensamos que podemos comer rico, revisar nuestras porciones y además estar alimentadas y alimentar a nuestras familias de una manera mas saludable. La verdad se me ha hecho complicado estos meses cuidarme mucho porque tengo clases en la universidad, aparte trabajo ...Ver Más.
Dos recetas de bebidas calientitas para el frio
Publicado 02 de noviembre, 2009. 14:41
Por Adriana Amione
Sábado de cine
Hola, el Sábado me fui al cine a ver la película de Michael Jackson. Tuve varios de sus discos aunque no soy o fui una fan de corazón, pero la verdad me impactó. Los bailes, que bárbaro, de verdad que se gano a pulso el titulo de “el rey del pop”. Después del cine fuimos a casa de unos amigos a celebrar Halloween. Ella hizo un pastel de calabaza, chili y nosotros llevamos una pasta y la ensalada. La verdad la pasamos muy bien. Pero estaba por darme gripa y el ...Ver Más.
Webinario Receta para Halloween
Publicado 29 de octubre, 2009. 17:18
Por Adriana Amione
La famosa gel
Mil gracias por atender nuestro primer webinario. La verdad todas las personas que estabamos aqui en el norte nos encantó brindarles estos consejos de precaución y recetas. Muchas gentes me preguntaron sobre las geles. Los tubitos que estan en la foto esas son. Hay de diferentes marcas pero todas tienen el mismo fin. Decorar. Son fáciles de utilizar y yo les aconsejo agitarlas antes de utilizarlas. Tenganlas en un lugar frío porque con el calor tienden a adelgazarse. O les aconsejo si viven en lugares muy cálidos meterlas al refrigerador ...Ver Más.
Recetas para Halloween BOO! Brownies
Publicado 27 de octubre, 2009. 10:59
Por Adriana Amione
Receta presentada en el webinar de Halloween
Tiempo de Preparación: 1 Hora Tiempo de Principio a Fin: 2 Horas Ingredientes: 1 caja (1lb 6.5 oz) de mezcla para brownies Betty Crocker® Original Supreme Agua, aceite vegetal, y huevos (cantidades e instrucciones indicadas al reverso de la caja) 1 envase (1 lb) de Betty Crocker® Rich & Creamy creamy white frosting Colorantes vegetales neón: verde, rosa y azul 24 malvaviscos Chocolates miniatura con dulce alrededor (para los ojos) Gel para decorar color negra 1 rollo de Betty Crocker® Fruit Roll-Ups chewy fruit snack (para el pelo) Gusanos de dulce (gummy worms) Modo de preparación: 1.Precalienta el horno a 350°F. Hornea ...Ver Más.
Recetas para Halloween Galletas Macabras
Publicado 26 de octubre, 2009. 17:08
Por Adriana Amione
Receta presenta en el webinar de Halloween
Tiempo de Preparación: 1 Hora 15 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 15 Minutos Ingredientes: 1 sobre (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galleta Betty Crocker® sugar cookie mix ½ taza de mantequilla o margarina, a temperatura ambiente 1 huevo Colorante vegetal color verde neón 1 envase (12 oz) de frosting Betty Crocker® Whipped fluffy white frosting Gel para decorar Betty Crocker® color negro y blanco, o cualquier marca Malvaviscos miniatura Dulces confitados de chocolate miniatura para hornear Modo de preparación: 1. Precalienta el horno a 375°F. En un plato hondo mediano, agrega la mezcla para galleta, mantequilla ...Ver Más.
Recetas para Halloween Galletas “Dulces de Maiz”
Publicado 26 de octubre, 2009. 17:05
Por Adriana Amione
Receta presenta en el webinar de Halloween
Tiempo de Preparación: 1 Hora Tiempo de Principio a Fin: 2 Horas 30 Minutos Ingredientes: 1 sobre (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galleta Betty Crocker® sugar cookie mix 1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida 1 huevo Colorante en pasta (paste) color anaranjado0 2 oz de chocolate semi-amargo ( semi-sweet), derretido, y al tiempo Modo de preparación: 1. Coloca adentro de un molde para panque de 8X4 pulgadas con papel encerado, extendiendo el papel sobre las orillas del molde. En un plato hondo mediano, bate la mezcla para galleta, la mantequilla y el huevo hasta formar ...Ver Más.
Receta para Halloween Pócima de Bruja
Publicado 26 de octubre, 2009. 17:02
Por Adriana Amione
Receta presenta en el webinar de Halloween
Tiempo de Preparación: 5 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 5 Minutos Ingredientes: 1 cuarto de galon de sherbert (nieve) de limón, ligeramente descongelado” 1 envase (12 oz) de limonada congelada, descongelado 1 botella ( 1 litro) de ginger ale Dulces en forma de gusano (gummy worms), si lo deseas Rebanadas de limón, si lo deseas Modo de preparación: 1. En una ponchera, mezcla la nieve (sherbert), la limonada de congelador (que muchas veces viene en concentrado), y el ginger ale. 2. Sirve en vasos. Cada vaso o copa adórnalo con una rebanada de limón y un dulce en ...Ver Más.
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Receta para Halloween Momia Dogs
Publicado 26 de octubre, 2009. 16:55
Por Adriana Amione
Receta presenta en el webinar de Halloween
Tiempo de Preparación: 30 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 50 Minutos Ingredientes: 1 lata (8 oz) de masa Pillsbury Crescent Recipe Creations™ flaky dough sheet o Pillsbury® regrigerated crescent dinner rolls 2½ rebanadas (2.5 oz) de queso estilo Americano en rebanadas, en cuartos (necesitas 10 triangulos) 10 salchichas para hot dogs Spray para cocinar Mostaza o salsa catsup, si se desea Modo de preparación: 1. Precalienta el horno a 375°F. 2. Para Recipe Creations: Desenrolla la masa; corta en 4 rectángulos. Con un cuchillo o tijeras de cocina, corta cada rectángulo a lo largo en 10 piezas, haciendo un total ...Ver Más.
Bienvenida la NIEVE!
Publicado 12 de octubre, 2009. 12:01
Por Adriana Amione
No se les olivide mandar sus recetas!!!!
Hoy a nevado todo el dia. Si, NEVADO. En pleno octubre. Dicen que las gentes del norte solo hablamos del clima. Y es verdad. La mayoría de mis blogs son del clima, sobretodo de Octubre a Mayo. GUAU, casi todo el año. Pero en fin. MUY contenta de ver que gente ha mandado sus recetas, no se les olvide, mándenlas a esta pagina de internet. El fin de semana fuimos a ver una película de Clive Owen que pierde a su esposa. Triste y muy realista. Buena, la recomiendo. Los ...Ver Más.
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Preparadas, listas… ¡A cocinar!
Publicado 01 de octubre, 2009. 15:42
Por Adriana Amione
Hoy comienza “La Receta de mi Cocina”, el concurso que premiará a los platos tradicionales de la cocina latina
¡El momento ha llegado! A partir de hoy podremos compartir entre amigas nuestros mejores platillos y me siento muy ansiosa por conocer todas sus ideas. Si ya tienes todo listo, regístrate en www.larecetademicocina.com y sube tu receta para que todas podamos verla, comentarla y votarla ¡Podrías ganar alguno de los increíbles premios que Qué Rica Vida ha preparado para este sensacional concurso! Recuerda que si tu receta es elegida por el jurado de especialistas como la ganadora del Gran Premio, viajaremos juntas a las espléndidas cocinas de Betty Crocker, en Minneapolis y ...Ver Más.
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Mente Sana en Cuerpo Sano en LA
Publicado 29 de septiembre, 2009. 10:50
Por Adriana Amione
No se pierdan a Chef Cristina HOY!
Hola, bueno ayer Chef Cristina que trabaja conmigo en Que Rica Vida, dio una fantástica demostración de las sesiones de ‘Mente Sana’ en Cuerpo sano en el centro comunitario El Centro Del Pueblo de Los Angeles. Hoy vuelve a ir de 5 a 7 de la tarde. No se la pierdan porque les va a compartir consejos muy útiles de nutrición aparte de que les va a enseñar un par de recetas riquísimas de nuestras famosas cocinas, las cuales POR SUPUESTO van a poder probar....Ver Más.
Ya falta poco....
Publicado 28 de septiembre, 2009. 15:42
Por Adriana Amione
Rica torta (sándwich) con pan recién horneadito!
Hola a todos. Bueno, que hice este fin de semana? Que creen? Estudiar e ir al cine. Fuimos a ver una película de época ( que me encantan) que se basa en la vida del poeta John Keats. Murió como muchos autores y compositores que mueren sin saber que buenos son. O pasan a la historia mucho después de haber existido. También un familiar nos regalo una ‘arrocera’. Para cocer arroz de el que se sirve en los restaurantes de cocina oriental. Me encanta. Comí arroz todo el fin de semana. ...Ver Más.
Tu mejor plato puede ser la estrella de “La Receta de mi Cocina”
Publicado 25 de septiembre, 2009. 15:56
Por Adriana Amione
El inicio del concurso está muy cerca y de ti depende que tu receta sea la más popular
Estamos buscando los platos tradicionales del sabor latino y quizás el tuyo sea uno de ellos. Si te sientes orgullosa de esa receta que tanto le gusta a tu familia, con este concurso podrás darla a conocer entre muchísima gente y podría convertirse en la más popular del concurso ¡Haz que voten por ella! Cuando el concurso comience, Qué Rica Vida te dará la posibilidad de que promociones tu receta de la manera que prefieras. Una vez que la hayas subido a www.larecetademicocina.com, obtendrás tu propia dirección de Internet, para ...Ver Más.
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¡Una ayuda nunca está de más!
Publicado 24 de septiembre, 2009. 16:00
Por Adriana Amione
Te ofrezco una de mis recetas preferidas para que la utilices como ejemplo en la elaboración de la tuya
¡Falta poquísimo! Seguramente ya has escogido tu receta para participar en “La Receta de mi Cocina”. Ahora, llegó el momento de que pienses cómo vas a contárnosla. Esta vez, quiero compartir contigo una de mis recetas favoritas, para que, cuando prepares la tuya, la utilices de modelo y te asegures de que no le falte nada. Título de la receta: Sopa de pollo estilo ranchero. Porciones: 6 Tiempo de preparación: 60 minutos. Categoría: Sopas. Producto relacionado: Green Giant® Nibblers congeladas. Descripción: ¡A veces puede resultar muy complicado lograr que los niños coman verduras! Por suerte, ...Ver Más.
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Esten atentas
Publicado 23 de septiembre, 2009. 10:39
Por Adriana Amione
Un rico puré de manzana
Hola, aparte de entusiasmarlas a participar en el concurso “La Receta de Mi Cocina” quiero platicarles que hay de nuevo en el norte. He estado ocupadísima. Primero por supuesto con nuestra fabulosa revista. Preparando los platillos para la revista de Enero, que nos enfocamos en Salud y bienestar. La verdad me entusiasma pensar que nuevas ideas y platillos ofrecerles en cada revista. Les tratamos de dar lo mejor y las mas ricas recetas. Así como ustedes nos van a compartir su receta favorita, nosotros les ofrecemos la nuestra. Luego el ...Ver Más.
¡Una canasta repleta de ideas!
Publicado 22 de septiembre, 2009. 16:13
Por Adriana Amione
Participa en La Receta de mi Cocina y haz que tu receta sea la preferida de la audiencia
Si eres una mamá latina, estoy segura de que adoras agasajar a tu familia con deliciosas recetas ¿Te imaginas cuántos platillos podrías preparar con una canasta repleta de productos de General Mills? Durante el desarrollo del concurso, y antes de que el jurado especialista elija a la receta ganadora del Gran Premio, Que Rica Vida invitará al público a votar en www.larecetademicocina.com por el plato más creativo, sabroso y fácil de preparar. Si tu receta es elegida como la favorita de la audiencia podrías ganar una canasta llena de productos ...Ver Más.
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Todo tu sabor en las cocinas más famosas
Publicado 17 de septiembre, 2009. 14:00
Por Adriana Amione
El plato que más aplaude tu familia podría llevarte a las espectaculares cocinas de Betty Crocker
Muchas mamás latinas han soñado alguna vez con preparar sus platillos en las flamantes cocinas de Betty Crocker. Si eres una de ellas ¡ya no tendrás que esperar más! La Receta de mi Cocina te da la posibilidad de que hagas realidad tu sueño. Si tu plato es elegido por el jurado de especialistas del concurso como la mejor receta latina, te convertirás en la ganadora del Gran Premio, valuado en $ 4000, y tendrás la posibilidad de viajar con un acompañante a la sede central de General Mills, en Minneapolis, ...Ver Más.
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Cuatro ideas para una receta irresistible
Publicado 15 de septiembre, 2009. 09:34
Por Adriana Amione
Mis consejos para participar en el concurso La Receta de mi Cocina
El inicio del concurso “La Receta de mi Cocina” se acerca y muchas mamás latinas como tú ya están pensando cuál es su mejor plato. Si ya escogiste tu receta, es tiempo de que nos enseñes a prepararla. Para eso, quisiera compartir contigo estos útiles consejos ¡Toma nota! Crea un plato único. Incluye las razones que hacen que tu receta sea única y dinos por qué crees que representa al sabor latino. Si los tuyos disfrutan tanto de este platillo es porque hay algo que lo hace especial. Ponle tu toque secreto. Explica claramente ...Ver Más.
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De vuelta a clases
Publicado 11 de septiembre, 2009. 15:47
Por Adriana Amione
No se les olvide....
De vuelta al colegio. Y de vuelta a la vida apurada, aunque el verano estuvo lleno de sorpresas. De nuevo al estress acumulado. Pero bueno, el estudio es un ideal que uno tiene al venir a vivir a EU y estoy agradecida de poder hacerlo. He estado platicándoles que va a haber un concurso que se llama “La Receta de mi Cocina” yo he estado compartiendo con ustedes mis recetas y las de las cocinas de Betty Crocker®. Pronto lo vamos a anunciar así que estén pendientes. Es hora de ...Ver Más.
Tus deliciosas recetas en un comedor remodelado
Publicado 11 de septiembre, 2009. 10:02
Por Adriana Amione
El plato que más le gusta a tu familia puede convertirte en la Ganadora del Gran Premio de “La Receta de mi Cocina”.
¡Cada vez falta menos! Pronto conoceremos todo el sabor y la creatividad que caracteriza a tus platillos en el concurso de Que Rica Vida que premia a las recetas tradicionales hispanas. Tú podrías ser la ganadora del premio mayor, valorado en $ 4000, que incluye la remodelación completa de tu comedor con una mesa, alfombra, sillas y un espectacular juego de vajilla y cubiertos para ocho personas. La participante que se lleve el Gran Premio será elegida por mí y los demás miembros del jurado ¡Me siento muy ansiosa! ...Ver Más.
Una propuesta deliciosa
Publicado 09 de septiembre, 2009. 14:40
Por Adriana Amione
Qué Rica Vida lanza “La Receta de mi Cocina” y te invita a participar.
Muy pronto podrás participar del nuevo concurso de recetas “La Receta de mi Cocina”, donde Que Rica Vida premia las mejores recetas hispanas. Estamos buscando ese sabor tradicional de tu familia para compartir con todas nuestras amigas. Las mejores recetas podrían ganar increíbles premios por $4000 como una renovación del comedor y deliciosas canastas llenas de productos de General Mills. Habrá un premio mayor elegido por un jurado de especialistas entre los que tengo la suerte de estar. ¡No puedo esperar para ver todas sus ideas! También habrá varios premios semanales ...Ver Más.
Vieron a Chef Cristina hoy?
Publicado 26 de agosto, 2009. 14:57
Por Adriana Amione
Un rico ponche para el calor!
Chef cristina se presento hoy en Despierta América. Cocinó dos productos fabulosos el Hamburger Helper, uno sabor Cheeseburger Macaroni y el otro sabor lasaña, con una receta. La receta de la lasaña la encontraran en la sección de recetas donde se encuentran las pastas. Estos productos nos sacan de un apuro, ya sea cuando nuestra familia tiene hambre y no sabes que cocinar o son platillos que a los niños les fascinan y no se cansan de comer. Les enseño una foto en la que Cristina y yo estamos en las famosas cocinas ...Ver Más.
Ricos Espárragos
Publicado 18 de agosto, 2009. 15:58
Por Adriana Amione
Vean Despierta América mañana!
Hola, ayer hice una receta fabulosa de espárragos, que les enseño a continuación. La serví con pescado que como les he estado diciendo trato de incorporar lo mas posible, por aquello de que un miembro de mi familia tiene el colesterol alto. Tampoco lo quiero hacer mas de 2 o 3 veces a la semana, porque algunas variedades son muy caras y también porque se van a cansar en mi casa. Pueden utilizar ejotes, o cualquier verdura la verdad. Los espárragos a veces son caros. No se pierdan Despierta América ...Ver Más.
Receta de Despierta América
Publicado 12 de agosto, 2009. 10:19
Por Adriana Amione
Una ensalada muy rica y nutritiva
Nos escribieron dándonos las gracias por poner la receta en Despierta América. Esta receta se las doy porque es muy rica, original y una buena forma de incluir avena (delos Cheerios®), y en la alimentación de la familia. Como saben y vieron en el segmento son muy bajos en azucares, solo 1 g por porción. Es bueno incluir manzanas en la alimentación y a propósito no le quiten la cascara porque tiene fibra y vitaminas. Ayer hice pescado a la plancha de cenar, me gusta incluirlo porque es bueno en Omega ...Ver Más.
Una relajada vacación
Publicado 10 de agosto, 2009. 15:44
Por Adriana Amione
No se pierdan Desperta America mañana
Hola, después de unos días de descanso llegué al trabajo con mil cosas que hacer. Fuimos a un lugar en Wisconsin que consta de una serie de pueblitos muy coloridos que nos encanta visitar. Son unos pueblitos nórdicos y como lo pueden ver en la foto es el techo de un restaurant de comida Sueca y Noruega que tiene su granja. Todos los días van y vienen con las cabritas para que sean atracción de los visitantes. El techo es pasto, y de eso comen todo el dia. La comida es ...Ver Más.
Fin de semana de peliculas
Publicado 27 de julio, 2009. 11:33
Por Adriana Amione
..y para relajarse
Este fin de semana fuimos a ver una película francesa muy buena. Se trata de la vida de Serafina (Seraphine, en francés) de Senlis, una pintora de principios de siglo. Es impresionante y admirable ver como la pasión por el arte lleva a personas a sólo vivir de ello (como la pasión por la comida). Yo la verdad desconocía de su existencia en el mundo del arte. Sin embargo la película me encantó. Para mi fue como abrir un nuevo capitulo al arte llamado “naive”, yo creo que la traducción mas parecida ...Ver Más.
Una receta rica
Publicado 23 de julio, 2009. 16:36
Por Adriana Amione
Guarnición
Esta semana he estado muy ocupada. Hemos estado preparando la nueva revista y eso nos mantiene ocupadisisimos. La verdad me encanta pero hoy estoy ya bastante cansada. Por otro lado el clima ha estado buenísimo. Ha estado caliente pero no tantísimo como para agobiarse. Lo malo de trabajar en ciertas instalaciones, como una cocina aquí es que el aire acondicionado esta tan fuerte que tienes que traer sweater en verano. Bueno ni quejarme. Me acuerdo cuando trabajaba haciendo banquetes no tenían aire acondicionado y te querías morir adentro de la cocina ...Ver Más.
Ocasiones para celebrar
Publicado 17 de julio, 2009. 10:37
Por Adriana Amione
Lindos momentos entre compañeras
Hola! bueno todos pasamos por la vida y tenemos ocasiones para celebrar. Aquí en la foto esta una de las personas que nos ayuda en las cocinas de Betty Crocker y fue su cumpleaños. Celebramos el doble porque a finales de Julio ya se va a retirar. Fue triste y feliz a la vez. Desde que entré a trabajar, Kathy a estado aquí y es super creativa. Por eso le hicimos una fiesta colorida y lo que servimos fue fondue de chocolate, de caramelo y lo servimos con manzana, plátano, ...Ver Más.
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Tags: celebracion,, compañeras,, fondue, de, chocolate,, caramelo,, manzana,, plátano
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Arroz con Vegetales
Publicado 08 de julio, 2009. 10:02
Por Adriana Amione
...fácil, rápido y rico!!
Bueno como he dicho mil veces hay veces que llegamos tan cansados que quisiéramos que nos cocinaran. Bueno pues ayer eso me paso. Mi familia se puso de acuerdo y cocinaron algo poco convencional para cena, pero la verdad “a caballo regalado no se le ven los dientes”. Me hicieron unos huevos con cebolla y tocino de pavo. Los acompañamos con una salsita verde y tortillas de maíz. La verdad me supieron a gloria! Hoy nada mas les quiero dar una receta facilísima de arroz. Arroz al Minuto con Vegetales. 2 cucharadas ...Ver Más.
Un fin de semana muy dulce
Publicado 06 de julio, 2009. 16:10
Por Adriana Amione
Momentos en familia
Los fines de semana son el momento que tengo para compartir con mi familia y estar más cerca de mis sobrinos, y la verdad los disfrutamos muchísimo. Salidas al parque, caminatas por el barrio, excursiones en bici, ¡hace unos meses hasta acampamos en el jardín! El problema es que casi todas las actividades que más les gustan a los niños requieren que el clima acompañe, pero ¿qué pasa cuando llueve? Hace un par de fines de semana el tiempo estuvo ¡horrible! y se me ocurrió una divertida actividad para compartir con los ...Ver Más.
Fin de semana para descansar
Publicado 06 de julio, 2009. 10:39
Por Adriana Amione
e ir al cine
Este fin de semana fuimos a ver una película, una de un asalta bancos que la verdad yo me sentí mal cuando termina la película. Será porque me encanta como actúa el actor principal que ha salido en varias películas de piratas. Agresiva, pero la pasamos bien. Y para el 4 de Julio fuimos a casa de unos amigos a celebrarlo. La pasamos muy bien, hicimos lo normal: hamburguesas, hot dogs, ensalada de papa, y de postre hubo cerezas, sandia y alguien llevó un pay de fresa. El domingo hice de ...Ver Más.
Elotes (Maiz) como en los puestitos...
Publicado 25 de junio, 2009. 15:56
Por Adriana Amione
me encanta el elote (maíz)
Les he tratado de dar recetas fáciles y sobretodo recetas para acompañar, en este verano tan maravilloso, una carne o un pollito asado. Esta receta es típica de México, los venden en puestitos en una tamalera o una olla con vapor. La maravilla es que la podemos hacer con los buenísimos elotes o mazorcas de maíz de Green Giant® congelados y que pueden estar listos en minutos. Yo también lo preparo con los granos elote o de maíz que vienen en bolsas congelados. Pero si tienen una lata, escúrranle el agua y listo! No estamos tan acostumbrados, lo digo ...Ver Más.
Una rica guarnición
Publicado 23 de junio, 2009. 12:47
Por Adriana Amione
fáciles y sabrosos!
Como algunos han leído, soy fanática del cine. No he podido ir al cine por la operación del oído. No me he sentido como para ir, no es que no pueda. Pero rentamos y vimos una película rusa buenísima de un niño que vive en un orfanato y lo van a adoptar una pareja italiana. El niño vive con la angustia de que haría si su mama lo va a buscar. Aprende a leer y escribir para leer los documentos que tiene el director del orfanato. Y se escapa en busca ...Ver Más.
Sándwiches con bisquets recién horneados!
Publicado 19 de junio, 2009. 10:40
Por Adriana Amione
Para este fin de semana
Ayer hice de cenar salchichas de pavo. A veces quiero hacer de cenar algo mas fácil y menos pesado. Escogí las salchichas de pavo por aquello de cuidar el colesterol de uno de los miembros de mi familia. No las puse en pan para hot dog para cuidar la línea, en lugar de eso hice una ensalada y unos granos de elote (maíz) con mayonesa reducida en grasa y tantito queso parmesano también reducido en grasa. Algo rico y diferente para el desayuno siempre es bienvenido, o no? Hay veces ...Ver Más.
De nuevo al Trabajo
Publicado 15 de junio, 2009. 15:45
Por Adriana Amione
Calabacitas para una carnita asada
De nuevo al trabajo. Estuve trabajando desde mi casa la semana pasada por aquello del oido (la operación). Bueno, uno, después de estos procedimientos no se siente al 100%. Pero paciencia es lo más recomendable en estas ocasiones. Hoy les quiero dar una receta rica para cocinar con una carnita asada. Mi hermana lo hace riquísimo. Pero ha sucedido que las últimas veces que lo ha cocinado los chiles poblanos han estado picosisimos. Entonces yo recomendaria asarlos un dia antes y ponerlos en tantita agua con vinagre un ratito para que ...Ver Más.
Sopa para el Alma
Publicado 11 de junio, 2009. 14:35
Por Adriana Amione
...y para la comida o cena
Que tal una rica sopa para sentirnos mejor. Muchas veces cuando estamos lejos de nuestras familias y recordamos los guisos que comiamos de chicos nos entra la nostalgia. Sobre todo cuando estamos enfermos. Yo la verdad tengo una familia maravillosa conmigo pero como he comentado el resto de mi familia esta lejos. Cuando estamos todos juntos es cuando se nos antoja la sopa que hacia mi Mama o mi hermana. Y esa es una sopa que les quiero dar hoy. Me trae recuerdos y es deliciosa.. Buen Provecho! Sopa de Lenteja y ...Ver Más.
Una buena botana
Publicado 10 de junio, 2009. 16:48
Por Adriana Amione
Rica para un festejo o tentempié
Bueno, aquí en el norte en recuperación. Resulta que cuando empezamos este blog, si lo recuerdan, me operaron del oído. Pues no quede bien y necesité una segunda operación. Uno piensa, bueno es el oído, pero en realidad cuesta mucho que uno se recupere pues ahí también tenemos el balance, y luego duele bastante. Pero a otra cosa mariposa. Hace no mucho me pidieron una botana rica y que pudieran tomar como un tentempié. Esta es deliciosa. RECOMIENDO que si la hacen para niños omitan la salsa picante. También se puede hacer ...Ver Más.
Sopa aunque sea Verano
Publicado 03 de junio, 2009. 14:49
Por Adriana Amione
Nos encantan!
Alguien me preguntó en uno de mis blogs o comentarios en los que hablaba de los tamales y rosca de reyes que comí en México cuando fui durante las fiestas. Era un comentario referente a una cena que sirvió mi hermana cuando yo estaba ahí mas que darles la receta. Yo les trato de dar recetas fáciles, sobretodo por el ritmo de vida que llevamos y la rosca es más que complicada de hacer porque es bastante demorada y como utiliza uno levadura tarda uno mucho pero en un futuro se ...Ver Más.
Hamburguesas para la Cena
Publicado 02 de junio, 2009. 15:00
Por Adriana Amione
Sándwiches de Pollo
Ayer hice unas hamburguesas en el asador. Las quise hacer diferentes y les puse un poco de jengibre picado. Se me paso un poquito, también les puse pimienta de mas. Pero quedaron buenas. Para acompañar hice una ensalada y espinaca sofrita (no le digo frita porque apenas le puse aceite) con tantito ajo, tantita sal. Simple. La carne tenia perejil y se me hacia que era mucho revolver sabores. En la escuela arte culinario, para chefs, siempre nos dijeron “lo mas simple, mejor”. No me gusta juntar todo tipo de ...Ver Más.
Chorizo y Papa
Publicado 01 de junio, 2009. 13:42
Por Adriana Amione
Dos ingredientes exquisitos!!
Este fin de semana fuimos al cine a ver una película bastante buena proveniente de Irán. Se trata de la vida que lleva un señor que trabaja en una granja para criar avestruces, un dia una se le escapa y de ahí vienen una serie de incidentes que le complican la vida. Como es difícil a veces la vida y como nos cuesta el que si te quedas sin trabajo (eso le acaba pasando a él) le busques hasta debajo de las piedras pero algo necesitas hacer para alimentar a ...Ver Más.
Un tentempié
Publicado 29 de mayo, 2009. 09:31
Por Adriana Amione
Buen fin de Semana!
Hola a todas y todos. Como están?! Que les parece un tentempié o un platillo para los chiquitos de la casa horneado (sin freir), hecho en casa y con los ingredientes que nosotros consideramos de calidad. Bueno, la verdad es que a mi me encantan y si no hay chiquitos, los he servido en cenas con amigos y les gustan mucho. Que tengan un fabuloso fin de semana! “Nuggets” de Pollo Empanizados Tiempo de Preparación: 15 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 35 Minutos 3 tazas de cereal de maiz Corn Chex® 1/2 taza de queso parmesano 1/2 ...Ver Más.
Bisteces rellenos
Publicado 27 de mayo, 2009. 11:28
Por Adriana Amione
Para el próximo fin de semana!
Que tal una rica carne rellena para el fin de semana? Si, van a decir acabamos de tener un fin de semana largo y ahora ya quiere que sigamos comiendo! Bueno es para que vayan planeando. Es muy rica y la pueden servir con un arrocito blanco o rojo. Buen Provecho!!! Rollos de bistec con salsa de frijoles negros Tiempo de Preparación: 1 hora Tiempo de Principio a Fin: 1 hora Para los rollos de bistec 2 cucharadas de aceite vegetal ¼ taza de cebolla blanca finamente picada 1 cucharadita de ajo finamente picado 1 taza de papas peladas ...Ver Más.
Que tal fin de semana pasaron?
Publicado 26 de mayo, 2009. 13:06
Por Adriana Amione
Ricos Parfaits para Desayuno
Que tal les fue este fin de semana? Yo la verdad descanse mucho y vi a muchos amigos. El sábado fui al cine a ver una película de cómo recrearon una obra de Broadway pero la recrearon en dos años para ver quien era el mejor candidato para cada papel. Bastante interesante. Y ayer fuimos a un asado con unos amigos y como es usual asamos hamburguesas, hot dogs. Yo lleve la ensalada, nada especial y el pan para esos platillos. Fue algo que quisimos hacer sin trabajar mucho y la ...Ver Más.
Buen fin de Semana
Publicado 22 de mayo, 2009. 12:04
Por Adriana Amione
Ricos Asados
Les voy a recomendar recetas para este fin de semana largo, y para aquellos que desean guisar un rico pollo. Lo que realmente deseo hacer este fin de semana es descansar. Me urge, a pesar de que acabo de regresar de viaje. Pero ya saben, uno regresa y al dia siguiente ya se te paso que te fuiste de viaje con lo ocupado que estamos. Para un rico dia de grill o asado si es lo que desean hacer vean en la sección de recetas: Costillitas asadas estilo Barbecue ...Ver Más.
Buen fin de Semana
Publicado 22 de mayo, 2009. 12:04
Por Adriana Amione
Que cocinar?
Les voy a recomendar recetas para este fin de semana largo, y para aquellos que desean guisar un rico pollo. Lo que realmente voy a hacer este fin de semana es descansar. Me urge, a pesar de que acabo de regresar de viaje. Pero ya saben, uno regresa y al dia se te paso que te fuiste de viaje con lo ocupado que estamos. Para un rico dia de grill o asado si es lo que desean hacer vean en la sección de recetas: “Costillitas asadas estilo Barbecue” “Bistec estilo Flank con Chimichurri” “Salmon a ...Ver Más.
Ricos Molletes!
Publicado 21 de mayo, 2009. 17:20
Por Adriana Amione
Recordando viejos tiempos
Que tal si hoy les doy una receta deliciosa de molletes de Frijol. A mi personalmente me fascinan y también me encanta el que pueda hornear mi propio pan con el crusty French loaf de Pillsbury®. Que es como si tuviéramos nuestra propia panadería. Por supuesto que la pueden hacer con bolillo o pan de panadería. A mi me gusta muchísimo esta receta. Me acuerdo de mis días en México cuando iba con mi familia a un popular restaurante de cadena que tenia los mejores molletes ( así le llamamos en ...Ver Más.
Una deliciosa botanita
Publicado 20 de mayo, 2009. 11:37
Por Adriana Amione
Para este fin de semana de 'puente'
Para este fin de semana largo o “puente” como decimos, se me antoja hacer algo fresco y rico para la botanita. Es una gran ocasión para reunir a la familia, a los amigos y gozar de un clima agradable. Estoy incluyendo un dip de frijoles en los que utilizo chiles verdes Old el Paso® porque no pican nada, y para que los niños puedan comer esta fabuloso. Los podemos servir o acompañar con papas fritas, tortillas o nachos y también por que no con apio y zanahoria en cortados en trocitos. En el ...Ver Más.
Riquisimos Sándwiches
Publicado 19 de mayo, 2009. 12:26
Por Adriana Amione
...y Vacaciones
Después de unas merecidas y no tan largas vacaciones, aquí estamos de vuelta. Fui a mi tierra natal a pasar el dia de las madres con mi mamá y mi familia. Con tapabocas y todo. La verdad es que estoy orgullosa de la solidaridad de la gente. Y hasta fui a un centro comercial con tapabocas, por respeto, por mi salud por supuesto y porque mi mamá ya es mayor. En fin. Comí como en la gloria. Mi hermana cocina fabulosamente bien y bueno… me di vuelo. Que les cuento, comí pozole, ...Ver Más.
Cinco de Mayo
Publicado 05 de mayo, 2009. 10:27
Por Adriana Amione
Que tal un pozolito?
Que tal si para hoy, 5 de mayo hacemos un pozolito de pollo. Yo se, el original es de puerco pero vamos a bajarle un poquito a la grasa, mas no el sabor. Rico, fácil y rápido. Con pollo de rosticería (le quitamos la piel o pellejito y lo deshebramos) y con caldo de pollo de cartón (o lata). Progresso® tiene uno y es reducido en sodio. Yo la verdad lo utilizo para todo. Incluso cuando hago arroz, le agrego caldo de pollo en vez de agua, por aquello del sabor. ...Ver Más.
Receta de Pan de Elote (Maíz)
Publicado 04 de mayo, 2009. 13:30
Por Adriana Amione
Desayuno con Karla
Han hecho unos días fabulosos aquí en el Norte. Que diferencia, no? La verdad que hasta dan ganas de estar afuera todo el dia. Pero no se puede...en fin ! Ayer se llevo a cabo en Miami el evento del Desayuno con Karla, de Bisquick. Todo salió muy bien, y la gente que asistió, me cuentan, estuvo muy contenta. Ursula, la editora de la revista, asistió y hoy estuvo en Despierta América. Si desean las recetas, vean la sección de recetas, en Desayunos. Les voy a poner una receta de un pan de ...Ver Más.
Rico Postre
Publicado 30 de abril, 2009. 15:29
Por Adriana Amione
Para un saludable tentempié
Hola. Les dije que les iba a estar dando recetas para el dia de las madres. Yo se que cuando los latinos nos juntamos con familia y amigos pensamos en comida alta en calorías y postres altos en calorías. Todos subimos en algún momento de peso, o no? Aunque yo escriba de como cuidarnos, medir porciones, todos somos humanos y tenemos nuestras debilidades. Pues para ello les doy esta rica y facilísima receta. Queda muy rica y la verdad bastante mas sana que un pastelito. Para aquel que tenga un poquito ...Ver Más.
Ricos Pimientos
Publicado 27 de abril, 2009. 15:31
Por Adriana Amione
Sábado de cine
El fin de semana aparte de estudiar para los finales y las presentaciones que tengo que hacer, tenia que ir al cine. Como lo he dicho hasta el cansancio eso nos relaja. Es lo que le llaman mi ‘hobby’ o pasatiempo favorito. Fuimosa ver una película de una persona que es muy talentoso, que toca el violoncelo pero que sufre de esquizofrenia y por ello vive en la calle. Esta buena, para mi tenia partes un poco lentas, pero las actuaciones de los actores principales es muy buena. Y para empezar ...Ver Más.
Rico cocktail
Publicado 24 de abril, 2009. 14:24
Por Adriana Amione
Buen fin de semana!
Tuvimos una lluviosa y exitosa conferencia de Mente Sana en el Gads Hill Center en Chicago, Illinois. Después de ese dia el clima en nuestro Norte se ha vuelto de pronto tropical. Fabuloso! Es un record que tengamos en abril 83°F!! en Abril. Lo pueden creer? Para festejarlo voy a preparar la siguiente receta que no es por nada pero queda deliciosa. Le puse a la receta de título cocktail- ceviche porque estoy empezando con camarones cocidos y todos sabemos que el ceviche se hace con pescado o mariscos crudos. Que, que voy a ...Ver Más.
Mente Sana en Chicago
Publicado 17 de abril, 2009. 15:24
Por Adriana Amione
Empezar con las porciones
Este Martes 21 de Abril vamos a estar en el Gads Hill Center en Chicago, Illinois para uno de nuestros eventos de Mente Sana en Cuerpo Sano. Vamos a platicar de granos integrales, ya que todos los cereales de General Mills están hechos de grano integral, como hacer una compra inteligente por ejemplo haciendo una lista. Sobretodo en estos tiempos que tenemos que checar nuestras finanzas. También voy a demostrar dos recetas que ya les di en este espacio pero que se encuentran también en la sección de recetas, el licuado ...Ver Más.
Ricos Roles
Publicado 14 de abril, 2009. 13:58
Por Adriana Amione
Brunch el Domingo
Este domingo fuimos a celebrar las Pascuas en casa de unos amigos. Fue brunch (desayuno y lunch) y cada quien llevo un platillo diferente. Por demás esta decir que no cuidamos la figura para nada. Yo llevé unos roles hechos con el producto de Pillsbury pero sustitui el topping que tienen y les puse un caramelo hecho con mantequilla y azúcar morena. También les puse nueces pasadas por mantequilla. Una amiga hizo los pancakes, así que yo quise llevar un topping que hago con moras azules, fresas en rebanadas y también ...Ver Más.
Una foto de Abril en el Norte
Publicado 08 de abril, 2009. 10:17
Por Adriana Amione
Rica ensalada de calabacitas
Bueno como dijo Flora, aquí la temperatura sube paulatinamente a paso de tortuga. Por ejemplo el sábado nevó. Hoy va a subir a aproximadamente 50°F. Y la nieve ya se derritio. Que francamente comparada con algunas temperaturas de invierno es como el verano para nosotros. Pero por ejemplo la semana que entra baja y así se va hasta Junio. El año pasado Flora vino en Mayo y ese dia nevó. Asi es y como ella comenta hay que gozarla. No se si es porque vivo aqui pero me gusta mas ...Ver Más.
Receta para la Nostalgia
Publicado 07 de abril, 2009. 12:59
Por Adriana Amione
Enfrijoladas
Hola. Hoy estoy un poco nostálgica. A veces nos encontramos extrañando a nuestros seres queridos. Los míos casi todos están en México. Sobretodo cuando uno tiene un problema de salud o esta a punto de tener un procedimiento médico. Que le hacemos, nada!! Seguir trabajando, hablarles seguido y ni modo, así es la vida. Pero no es nada de cuidado, solo que estando tan lejos las cosas se ven mas difíciles. En fin, para alegrarnos el alma a veces recurrimos a recetas que nos traen buenos recuerdos. La receta que les ...Ver Más.
Sidra para el frío
Publicado 02 de abril, 2009. 09:28
Por Adriana Amione
Rico y reconfortante
Bueno de nuevo la nieve. Hoy esta nevando aquí, si parece chiste, pero el año pasado nevó en Mayo, para aquellos amigos que viven en el sur del país. La verdad me quejo mucho, pero me gusta. Hoy en la mañana viniendo al trabajo los árboles estaban todos nevados se veía precioso. Bueno ayer hice de cenar arroz blanco, se me antojaba algo como estilo asiático, así que yo le puse salsa de soya. Otros miembros de mi familia lo hicieron con frijoles, que recalenté y también calentamos tortillitas e hicimos ...Ver Más.
Lo prometido es deuda
Publicado 30 de marzo, 2009. 15:29
Por Adriana Amione
Pays de Pollo
Lo prometido es deuda. Aquí esta la receta que les prometí el Viernes. Gustó mucho entre el equipo de Que RIca Vida, pero hay tantas recetas que podríamos poner en la revista o en el internet que por eso se las pongo aquí. Me da gusto darles una diversidad de recetas que contengan productos que les traigan beneficios. Rápido y rico. Con el tren de vida que llevamos y todo lo que queremos lograr en un dia… Estos productos de Pillsbury® se encuentran en la sección de donde están los quesos y lácteos. Están ...Ver Más.
Nueva Que Rica Vida
Publicado 26 de marzo, 2009. 16:06
Por Adriana Amione
Siguiente revista
Hoy empezamos a revisar y probar las siguientes recetas, para la próxima revista. La verdad le ponemos mucho énfasis pues sabemos lo importante que es para ustedes esta sección y para mi, imagínense. La comida ha sido y es mi vida. Me encanta cocinar y pensar que vamos a hacer. Hoy probamos platillos que haríamos cuando los niños van a la escuela algo rápido y sencillo. También pensamos en incluir otros platillos de Latinoamérica. Así que si no se han suscrito háganlo. Es gratis y no se van a arrepentir. Como ...Ver Más.
Fácil y Rápido
Publicado 24 de marzo, 2009. 11:00
Por Adriana Amione
Pescado y Ejotes (Green beans)
Bueno de nuevo de vuelta al norte. Estuve viajando por el trabajo y hacienda algunas promociones, incluyendo para la revista. La gente de Texas nos trato muy bien. Pero he de decir de vuelta al clima que extraño (¿) si así es, por lo menos aquí se que pasa. En algunos lugares me toco como si estuviera en la Ciudad de México que amanece súper frio y luego hace un calorón que no sabes ni como vestirte. Por lo menos aquí se que te tienes que abrigar y no hay ...Ver Más.
Cena de ayer
Publicado 10 de marzo, 2009. 15:48
Por Adriana Amione
Hoy que hago??
Parte de el equipo de Que Rica Vida, el editorial, se reunió hoy en el norte para ver todo lo referente a la nueva revista. Por ejemplo discutímos que es lo que se va hablar sobre la educación, que es importante para las mamas de hoy, que recetas dar en la sección de recetas enfocadas al inicio a clases, en fin. Me dio mucho gusto ver a Flora que es una de las participantes del blog. Le tocó venir en un dia nevado, hoy esta nevando. Si, así es, nevando…. Hoy ...Ver Más.
Ricas croquetas de atun!
Publicado 09 de marzo, 2009. 13:12
Por Adriana Amione
Un consejito: como asar la carne
Este fin de semana para variar y no perder la costumbre fuimos al cine. La verdad fue una película muy complicada y dramática. Se trata de relaciones que son difíciles de sobrellevar cuando no sabes ni lo que quieres. La película esta filmada en New Jersey y me trajo muchos recuerdos de cuando vivía en el este. También cocinamos una sopa estilo estofado o potaje de carne con arroz y verduras entre otras calabacitas y poro. Quedo riquísima. Nos sobro carne y la corte en cuadritos, le puse aceite de olivo, ...Ver Más.
Mente Sana, unos consejos
Publicado 05 de marzo, 2009. 14:47
Por Adriana Amione
Un licuado rico!
Hola de nuevo. Después de un dos intensos días en Houston, estamos de regreso en el norte. Fuimos a una estación de radio en el que fuimos recibidas con una gran amabilidad por Renzo Heredia. Me hizo una entrevista muy buena hablando de los hábitos alimenticios y de cómo empezar a reducir calorías. Unos consejos que yo sigo: Medir nuestras porciones es mi primer consejo. Por ejemplo vamos a restaurantes y nos comemos lo que nos sirven, yo como la mitad o no me acabo el plato. Y aún en ...Ver Más.
Mente Sana en Houston!
Publicado 27 de febrero, 2009. 14:29
Por Adriana Amione
Una receta deliciosa!
Este Martes 3 de Marzo Que Rica Vida estará en Houston en el Tejano Center for Community Concerns de 10 a 12 de la mañana. Las platicas de Mente Sano en cuerpo Sano nos han servido para dar un mensaje de cómo controlar las porciones, como comprar mejor , la importancia de la fibra y otros temas que iré discutiendo en este espacio de sobremesa para aquellas gentes que no nos pueden acompañar durante estos seminarios. No se lo pierdan gentes de Houston! Una de las recetas que vamos a servir son las ...Ver Más.
Peras al Horno
Publicado 26 de febrero, 2009. 10:36
Por Adriana Amione
Receta para un dia de nieve
Bueno para no perder la costumbre les voy a hablar….del clima. Hoy se espera la nevada del siglo. Bueno exageré, la nevada del año y mientras estoy trabajando en las ricas y deliciosas nuevas recetas que aparecerán en no muy largo tiempo aquí en el internet estoy pensando en un postre rico y fácil. Les comparto la receta a continuación. Peras al Horno Tiempo de Preparación: 15 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 4 peras maduras y grandes 1/4 taza de jugo de naranja 3 cucharadas de mermelada de naranja 3 cucharadas de galletas de ...Ver Más.
Receta para el frío
Publicado 23 de febrero, 2009. 15:53
Por Adriana Amione
Sopita!!
Hoy en el norte la temperatura volvió a bajar. Saliendo hoy de mi casa el al trabajo el termómetro del banco de la esquina marcaba -3°F. Si, así es MENOS TRES. Y no se crean que el dia está nublado o feo. Hay un solazo, pero te engaña. Sales y brrrrr te congelas. Así que decidí para esta noche hacerle a mi familia una sopita de letras mmmm…que queda deliciosa y tengo todos los ingredientes en mi casa. La sopa es uno de mis platillos favoritos. Cualquier tipo. Y esta ...Ver Más.
Desde Perú...
Publicado 19 de febrero, 2009. 16:15
Por Adriana Amione
Recetas del Perú
Livia Calvo y su hermana nacieron y crecieron Perú;. Livia trabaja conmigo en las cocinas de Betty Crocker y nos ayuda con todas las demostraciones de las recetas para la revista y la selección de las mismas. Nos hicieron una demostración culinaria ayer; en las cocinas de Betty Crocker. Evelina vino a visitar a Livia y a su familia desde Lima. Llego hace un par de meses y estas recetas eran bastante esperadas después de que Livia nos contaba tanto de todo lo que Evelina les hacía de cenar. Me recordó ...Ver Más.
Receta de Despierta América
Publicado 16 de febrero, 2009. 13:51
Por Adriana Amione
Concurso Bake Off
Después del segmento de Despierta América hemos tenido una respuesta muy buena a las recetas. La de las galletas que Fernando probo al final del segmento se llaman “ Galletas de mantequilla de Mani doble delicia” y se encuentran dentro de la sección Bake Off. Y la de los "Rollitos Pillsbury® de Pollo y Jalapeños" esta en la seccion de recetas, en los aperitivos. Me encantó haber estado en el segmento con Karla y que todo el equipo se haya unido a nosotras al final. No se les olvide leer las reglas del ...Ver Más.
QRV en Despierta América
Publicado 09 de febrero, 2009. 14:11
Por Adriana Amione
Miércoles 11 de Febrero
Hemos estado viajando a los eventos de Mente Sana en Cuerpo Sano. Fueron dos eventos en los Ángeles y el condado de Orange, TV, en fin, la verdad muy bien pero es muy cansado. Creo que todo el mundo que atendió aprendió y participo bastante. Este fin de semana fuimos a ver una película que se lleva a cabo en Londres. Muy entretenida. Luego fuimos a cenar a casa de unos amigos. Aquí ha estado subiendo y bajando la temperatura así que cuando uno sale del coche cuidado! Parece pista ...Ver Más.
Selección de Postres
Publicado 26 de enero, 2009. 15:07
Por Adriana Amione
Para la próxima revista
Bueno, la semana pasada tuvimos la revisión de las recetas de la revista que sale para el verano y el tema de la familia. Como siempre a todas las personas que participan en la revista les encantaron las recetas. La foto incluye los postres y algunas bebidas de las cuales seleccionamos unas cuantas para la revista y otras para la pagina de internet. Así es que si no se han suscrito, háganlo !! Y por supuesto incluye una foto de nuestras icónicas y fabulosas cocinas de Betty Crocker®. Este fin de ...Ver Más.
Que Rica Vida en Despierta América
Publicado 21 de enero, 2009. 11:14
Por Adriana Amione
La receta
Les agradezco a la gente que nos vio ayer y luego luego escribió. No saben lo mucho que significa para nosotros los integrantes de Que Rica Vida. A continuación les doy las galletas que ayer demostré y enseñé en Despierta América. La avena es un buen alimento por la mañana para bajar el colesterol, también los Cheerios® de caja amarilla esta comprobado clínicamente que baja el colesterol. Un miembro de mi familia tiene el colesterol alto y antes que nada tienes que ir al doctor. A el le dijeron que hiciera ...Ver Más.
QUE RICA VIDA en DESPIERTA AMERICA
Publicado 16 de enero, 2009. 14:37
Por Adriana Amione
20 de Enero, NO se lo pierdan !
Les quiero comunicar que : Que Rica Vida estaremos en Despierta América el próximo martes 20 de Enero. Les vamos a presentar una riquísima y fácil receta de galletas y también importante información nutricional sobre los cereales de General Mills y los beneficios del grano integral. La foto que ven soy yo preparándome para el programa en las famosas cocinas de Betty Crocker®. Hago la receta varias veces, pienso que decirles importante de la receta y de los ingredientes que utilizo, entre otras cosas. Que Rica Vida en Despierta America. No se ...Ver Más.
Que Frio!!!!
Publicado 15 de enero, 2009. 11:27
Por Adriana Amione
Algo muy rico para combatirlo !!!
Bueno de nuevo al tema del frio. Resulta que aquí en el Norte hace un frio ¡!! Me llamo un familiar por teléfono y me dijo que si estaba durmiendo con los pingüinos. Casi, casi; la verdad es que para ser Enero esta grueso. Imagínense en Febrero. Aquí es la temperatura mas fría en Febrero. En fin, honestamente aunque me queje, me encanta esta ciudad. El trafico es mínimo, y va bien con nuestro ritmo de vida. Que la verdad es bastante tranquilo es decir, aparte de trabajar, estudiar, etc. ...Ver Más.
Nuevo Cereal de CHEERIOS®
Publicado 12 de enero, 2009. 14:52
Por Adriana Amione
Panquecitos de Plátano y Dátil
Sabían que acaba de salir un nuevo Cereal de General Mills? Es el Cheerios® de Plátano y Nuez se llama en inglés Banana Nut Cheerios® y les voy a dar a continuación una receta riquísima para hacer panquecitos con este nuevo cereal. Es muy importante que sepan que TODOS los cereales de General Mills están hechos de grano integral. Aquí les doy una receta de panquecitos con el nuevo cereal de Cheerios® Panquecitos de Plátano y Dátil 2 1/2 tazas de Banana Nut Cheerios® cereal 1 1/4 taza de harina multiusos Gold Medal® 1/3 taza de ...Ver Más.
Tamales y Rosca de Reyes
Publicado 09 de enero, 2009. 14:43
Por Adriana Amione
Cena de despedida
Antes de regresar al norte, en mi tierra natal una de mis hermanas organizó una tamalada para partir la Rosca de Reyes. Fue toda la familia. Y los tamales estuvieron fantásticos. Eran tamales comprados pero muy originales. Había salados de salsa verde, salsa roja, mole, frijol con queso, achiote, entre otros. Todos eran en hoja de plátano pero en vez de los habituales tamales Oaxaqueños cuadrados eran redondos y atados con cintas del color de la salsa. Por ejemplo los de salsa verde con cinta verde, los de queso y ...Ver Más.
Vacaciones en Mexico
Publicado 07 de enero, 2009. 16:14
Por Adriana Amione
De vuelta al Norte
Bueno, aquí de vuelta en el Norte y al frío. De regreso después de visitar a mi familia y amigos en la Ciudad de México. Nos tocaron unos días fabulosos y nuestra familia nos recibió con los brazos abiertos y con todo el cariño del mundo. Vimos a nuestros amigos y familias: sobrinos, hermanos, tíos, primos y por supuesto comimos muchísimo. Les voy a antojar: comimos romeritos, bacalao, pozole, tamales, quesadillas de todas las variedades, enchiladas, chilaquiles, etc. De regreso a nuestras resoluciones de año nuevo, a comer mas saludable, a hacer ejercicio y por ...Ver Más.
Galletas de mantequilla de maní doble delicia
Publicado 06 de enero, 2009. 17:14
Por Adriana Amione
Categoría Golosinas
Tiempo de preparación: 45 minutos De principio a fin: 45 minutos 1/4 de taza de maní tostado en seco Fisher®, finamente picados 1/4 de taza de azúcar granulada Domino® o C&H® 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa JIF® 1/2 taza de azúcar en polvo de pastelería Domino® o C&H® 1 rollo (16.5 oz) de galletas de mantequilla de maní refrigeradas Pillsbury® Create ‘n Bake®, bien frías 1. Calienta ...Ver Más.
Quiches de desayuno para llevar
Publicado 06 de enero, 2009. 17:07
Por Adriana Amione
Categoría Desayuno & Brunch
Tiempo de preparación: 25 minutos De principio a fin: 45 minutos 2 latas (8 oz cada una) de medialunas con mantequilla de ajo refrigeradas Pillsbury® (8 medialunas cada una) 1 paquete (8 onzas) de queso crema suavizado 3 huevos Eggland’s Best 1 cebolla pequeña, picada (1/4 taza) 1 caja (9 onzas) de espinacas congeladas Green Giant®, descongeladas y escurridas 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta ...Ver Más.
Medialunas de queso azul y mermelada de cebolla roja
Publicado 06 de enero, 2009. 17:01
Por Adriana Amione
Categoría Aperitivos para Fiestas
Tiempo de preparación: 30 minutos De principio a fin: 50 minutos 1 paquete (3 onzas) de queso crema suavizado 1/2 taza de queso gorgonzola desmenuzado (2 onzas) 1 lata (8 onzas) de medialunas refrigeradas Pillsbury® (8 rollos) 1/3 de taza de nueces pacanas picadas Fisher® Chef's Naturals® 1 cucharadita de aceite de oliva puro o extra virgen 100% CRISCO® 1/3 de taza de cebolla roja finamente picada 1 cucharada de ...Ver Más.
Panini de tocineta, aderezo César y mozzarella
Publicado 06 de enero, 2009. 16:55
Por Adriana Amione
Categoría Dinner Made Easy Tm
Tiempo de preparación: 40 minutos De principio a fin: 50 minutos 1 lata (13.8 onzas) de masa para pizza clásica refrigerada Pillsbury® 4 cucharaditas de pesto de albahaca 1/4 de taza de aderezo César (estilo cremoso o vinagreta) 8 onzas de queso mozzarella fresco envasado en agua, escurrido y cortado en 8 rebanadas, u 8 rebanadas (de 1 onza cada una) de queso mozzarella regular 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida ...Ver Más.
Pizza de huevos rancheros
Publicado 06 de enero, 2009. 16:47
Por Adriana Amione
Receta de Pamela Tapia
Tiempo de preparación: 25 minutos De principio a fin: 45 minutos 1 libra de chorizos frescos (sin la tripa) o de relleno de chorizo 1 lata (4.5 onzas) de chiles verdes picados Old El Paso® 1/2 taza de salsa Thick 'n Chunky de Old El Paso® 1 chile chipotle, picado, más 2 cucharadas de salsa de adobo (de una lata de chiles chipotle en salsa de adobo de 7 onzas) 1 lata (13.8 onzas) de masa ...Ver Más.
Cena
Publicado 22 de diciembre, 2008. 11:04
Por Adriana Amione
Pasta y Pollo
Tuvimos una cena de pre-Navideña con unos amigos el Sábado pasado. Era la primera vez que una de las parejas iba a nuestra casa así que me aplique a trabajar. Me pasa que cuando tengo cenas, la chef sale de mi y por sencillo que lo quiera hacer me siento obligada a cocinar bien. Y digo bien porque con trabajo, escuela, etc., es difícil hacer una cena en grande, la verdad. Bueno pues hice un espagueti estilo Alfredo, la salsa la hice desde ingredientes básicos, no comprada o mas bien la ...Ver Más.
Diciembre, mes de eventos
Publicado 19 de diciembre, 2008. 10:05
Por Adriana Amione
Galletas Santa
Diciembre es un mes bonito y complicado a la vez pues hemos tenido mucho trabajo, hay muchas fiestas, y también muchos viajes de negocios. Por otro lado estoy feliz de que vamos a ir a ver a nuestras familias y a varios amigos muy queridos que han sido fieles lectores de este blog de Sobremesa. Saludos cariñosos a todos, ellos saben a quienes me refiero. En fin. El sábado pasado, los latinos que trabajamos en General Mills nos reunimos desde temprano para cocinar 200 tamales. Trabajamos como locos. Yo me enfunde en mi papel de Chef y como ...Ver Más.
Receta de Galletas
Publicado 17 de diciembre, 2008. 17:00
Por Adriana Amione
Fácil !
Una receta de Galletas bastante ricas y muy fáciles de hacer. Arbolitos Festivos Tiempo de Preparación: 1 Hora y 5 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora y 15 Minutos 1 masa refrigerada (16.5 oz) de galletas azucaradas Pillsbury® Create 'n Bake® 1/4 taza de harina multiusos Gold Medal® Colorante verde para alimentos Chocolate confitado, de colores, en miniatura para hornear Dulces de colores en forma de estrella para espolvorear Azúcar color verde o blanca 1. Precalienta el horno a 350°F. En un recipiente grande, desmorona la masa. Mézclala con ...Ver Más.
QRV en Despiera America
Publicado 17 de diciembre, 2008. 11:43
Por Adriana Amione
Receta de un tentempié
Como ya comente hace unos días. Ayer estuvimos en Despierta América. Como siempre el equipo de lo mas buenas personas y amigables. Thierry la persona que presentó el segmento de una cucharada de imaginación" los libritos que están en las cajas de Cherrios® y yo estuvimos muy contentos. Algunas gentes me preguntaron sobre la receta que hice para "tentempié" o snack. La verdad es algo que yo hago en mi casa para traer al trabajo entre comidas. Yo le pongo: Mezcla con Cheerios® 1 taza de chabacano seco (deshidratados), picados 1 taza de mangos ...Ver Más.
Que Rica Vida en Despierta América
Publicado 12 de diciembre, 2008. 12:09
Por Adriana Amione
El 16 de Diciembre
Como cada mes Que Rica Vida va a estar en Despierta América el 16 de Diciembre. En ese segmento voy a enseñarles una deliciosa receta con Cheerios y un invitado muy especial de Que Rica Vida va al segmento a hablarles de loimportante es leerle a nuestros hijos. Cuando yo era chica, mi mama me compro toda una colección de libros de cuentos. No tienen idea lo que disfrutaba leer y como le platicaba a una amiga del trabajo tal vez por eso siempre me ha gustado estudiar. Porque mis ...Ver Más.
Sopa de Ayer
Publicado 11 de diciembre, 2008. 16:56
Por Adriana Amione
Estuvo rica !
Ayer llegué a la casa medio tensa, porque estuvimos horneando galletas como donación a un centro que ayuda a personas con diferentes necesidades, ellos las venden y lo que ganan es para ese Centro. Les voy a poner la foto en otro blog. Como les decía, estaba tensa porque tenía mi examen de la Universidad de este semestre hoy. Que cociné para la cena? Una sopa de lata de frijoles cannelini con tocino (la lata grande, y son como alubias), puse en el microondas a coser verduras congeladas (brócoli y ...Ver Más.
Cine
Publicado 05 de diciembre, 2008. 15:45
Por Adriana Amione
Pelicula filmada en Australia
No les he platicado de la última película que vi. No voy a mencionar títulos pero esta toda filmada en Australia. Me gusto muchísimo, y aunque no es precisamente de época, se sitúa aproximadamente en 1938. Me encantó el vestuario de la actriz principal. La fotografía es divina, los paisajes estan para de plano tomar un avión. Me encantaron los actores y sus actuaciones y el giro que le dieron a la película. Fuimos dos días después del dia de Acción de Gracias, se nos ocurrió entrar a un cine en un ...Ver Más.
Equipo de QRV
Publicado 05 de diciembre, 2008. 15:37
Por Adriana Amione
Buen Viaje!
Después del dia de Acción de Gracias, todas las personas que hacemos posible Que Rica Vida, nos reunimos aquí en las nevadas tierras del Norte para discutir ciertas cosas de trabajo. Aparte del trabajo y con el espíritu de las fiestas me dio muchísimo gusto verlos a todos. Para lograr un buen trabajo hay que tener armonía, paciencia y respeto hacia los demás. Yo creo que formamos un excelente equipo y me da nostalgia cuando todos se van despidiendo. Como dije aquí en el norte el frio esta muy duro. Ha ...Ver Más.
Día de Acción de Gracias
Publicado 25 de noviembre, 2008. 15:07
Por Adriana Amione
Día para agradecer y estar con la familia
Como todos saben este Jueves se celebra aquí en Estados Unidos el dia de Acción de Gracias. Es un dia para pensar en lo positivo y en todas las bendiciones que tenemos en la vida. También es un dia para pasar con la familia y los amigos. La mayoría de mi familia esta en México pero tengo muchos y muy buenos amigos aquí en el Norte con los que voy a pasar el dia. Es un dia para celebrar los dones y apreciar todo lo que la vida nos ha dado ...Ver Más.
QRV en Oakland
Publicado 18 de noviembre, 2008. 16:19
Por Adriana Amione
Mente Sana en Cuerpo Sano
Como les comenté en el blog anterior, el Viernes 14 de Noviembre estuvímos en Oakland en el Spanish Speaking Citizens’ Foundation. La organización por parte del centro fue fantástica por medio de : Aurora, Mónica, Elizabeth, Yesenia, entre otras personas. Por el lado de la agencia que nos ayudo Marta y Amarilis que también trabajaron arduamente para que la plática del inicio de los cursos de Mente Sana en Cuerpo Sano se llevara a cabo sin contratiempos. Tuvimos aproximadamente 75 personas y todo el mundo estuvo muy interesado en lo que ...Ver Más.
QRV y Mente Sana en Cuerpo Sano en San Francisco
Publicado 12 de noviembre, 2008. 14:02
Por Adriana Amione
En el Spanish Speaking Citizens' Foundation
Bueno de nuevo de camino al avion, ahora nos vamos a ir a un evento de un centro comunitario a San Francisco que se llevara a cabo en el Spanish Speaking Citizens' Foundation. En particular vamos a iniciar en ese centro una serie de platicas que voy a dar en varios centros del pais y voy a hablar de salud, la importancia de consumir fibra, por que consumir productos de granos enteros, entre otros temas. Y como no podian faltar: unas recetas. Estamos en preparativos finales y con gran emoción de hablar de ...Ver Más.
Baby Shower para Karla y Michaella
Publicado 12 de noviembre, 2008. 13:52
Por Adriana Amione
QRV en grande
Un dia después de que estuvimos en Despierta América, Que Rica Vida le dio un baby shower a Karla Martínez por su nueva bebe Michaella. El evento fue fantástico. Fueron de sorpresa todos los amigos de Karla de Despierta América, la prensa, el equipo de Que Rica Vida, entre otros invitados. Fue la primera vez que yo conocía a Karla. La que ya la había entrevistado y conocido es Ursula. Es una persona finísima y súper sencilla además de accesible, siempre sonriente. Todos los que hacen el programa son bien amables. ...Ver Más.
De nuevo en Despierta América
Publicado 07 de noviembre, 2008. 15:09
Por Adriana Amione
Pancakes con Bisquick
El jueves 6 estuvimos Ursula y yo otra vez en Despierta América. El equipo del programa es simpatiquísimo. Estuvimos hablando de Bisquick y dándoles unos consejitos de cómo hacer su desayuno mas divertido. Vean las recetas que enseñé en la sección de recetas (en ésta página de internet), en la sección de desayunos. Son fáciles de hacer, le pueden agregar un infinito número de ingredientes y además pueden hacer diferente el desayuno para los niños y la familia. También es importante y haces el desayuno diferente con lo que los sirvas : yogurt, ...Ver Más.
Que Rica Vida en Despierta América
Publicado 24 de octubre, 2008. 14:24
Por Adriana Amione
De vuelta al frío
Como ya les había comentado Ursula y yo fuimos a Univision a promover la suscripción para la revista ( que no es por nada pero cada numero que sale esta buenísima) y también para enseñar unas recetas de Halloween. De menos esta decir que fue una experiencia fabulosa. Fernando Arau súper buena gente llegó a saludarnos, vimos de lejos a Raúl de Molina ( el gordo) y a Lili ( la flaca). El personal del programa monísimo y todos muy buenas gentes . También de menos esta decir que cuando no estas ...Ver Más.
QRV en UNIVISION
Publicado 20 de octubre, 2008. 13:21
Por Adriana Amione
Jueves 23, NO TE LO PIERDAS
Ursula y yo vamos a estar en el programa "Despierta America" en Univision. Vamos a estar en el segmento de cocina el Jueves 23 de Octubre. Vamos a enseñar consejos para Halloween y demostrar recetas como "Panquecitos con Arañas" y Pizza telaraña. Va a estar "escalofriante" no te lo pierdas....Ver Más.
Otoño
Publicado 16 de octubre, 2008. 17:00
Por Adriana Amione
Ricas Quesadillas
Aquí ya estamos en Otoño, casi invierno y con un paisaje precioso. Estamos a un pasito para que nieve. La verdad mantenerte ocupada es lo mejor. Cuando llegamos a vivir aquí en el norte, aunque antes vivíamos cerca de Filadelfia, el clima era menos extremo. Como decía, el estar ocupada te evita deprimirte en días sombríos. Cuando vivía en el Este si nevaba pero las temperaturas jamás eran tan extremas. Fue difícil acoplarme. Sobre todo cuando toda la vida habías vivido en climas menos fuertes. Pero aún así, hay que ver ...Ver Más.
Nueva revista y cine
Publicado 13 de octubre, 2008. 16:09
Por Adriana Amione
Muy buenas recetas !!!
Bueno, pues como ya mencioné estamos en la selección de las recetas para la revista. Ha sido verdaderamente fascinante y bastante trabajo. Como dije en un blog pasado, les enseñamos recetas y decidimos para cada revista en especifico de acuerdo al contenido que se va a publicar. Si nos gustan, también tomamos en cuenta ingredientes, como se verían en la foto, etc. Pues en esas seguimos, más avanzados, pero ahora las de internet. Así que como verán después de esto, a dieta!! Es un trabajo muy interesante y que me encanta. ...Ver Más.
Ricas y Deliciosas Galletas
Publicado 10 de octubre, 2008. 11:56
Por Adriana Amione
Galletas de Avena y Pasas
El dia de hoy les voy a dar una receta de galletas de avena. Quedan muy ricas. Fíjense cuando vayan a comprar los ingredientes en que sean quick cooking oats (avena de cocimiento rápido) y no avena instantánea. La avena instantánea no se puede utilizar para esta receta. De ser así, obtendrá galletas pegajosas o pastosas. Galletas de Avena y Pasas (uvas pasas) Tiempo de Preparación: 1 hora Tiempo de Principio a Fin: 1 hora Puedes intercambiar la avena de cocción rápida (quick-cooking oats) y la tradicional, a menos que las recetas indiquen cierto ...Ver Más.
Recetas para la próxima revista
Publicado 09 de octubre, 2008. 08:31
Por Adriana Amione
Suscribanse!!
Hoy, les enseñé al equipo de Que Rica Vida, los postres y algunos pasteles para la próxima revista. Es la de salud y bienestar. Tuvimos pastel de zanahoria, postres de naranja, dulce de Piña Colada (sin licor), galletas de chocolate y panquecitos hechos con el cereal Fiber One®. Como siempre el proceso es que decidamos en recetas para la revista y otras para la pagina web. Nadie se quedó con hambre, eso si se los puedo afirmar!! Suscríbanse!!...Ver Más.
Cine
Publicado 06 de octubre, 2008. 10:34
Por Adriana Amione
Pelicula Inglesa
Como ya es habitual y les había comentado que me encanta el cine, este fin de semana fuimos al cine. Había veces que íbamos hasta dos días en el fin de semana, pero como esta todo tan caro decidimos bajarlo a una vez a la semana, si acaso. Fuimos a ver una película de una duquesa que fue muy famosa en el siglo XVIII en Inglaterra. Ella fue famosa por imponer una moda bastante extravagante, entre otras cosas. La gente la aclamaba mucho; estuvo muy interesante y me gustó. Como ya ...Ver Más.
Receta fácil
Publicado 02 de octubre, 2008. 12:38
Por Adriana Amione
Mi respuesta
Recibí hace no mucho tiempo un comentario pidiéndome la receta del yogurt con granola que puse en esta página de blog. El comentario correspondía a un blog en el que hablaba de un desayuno que me preparé un dia. Ese dia mi familia salió antes que yo así que decidí hacerme algo diferente. Me canso a veces de lo mismo. La receta esta a continuación. Está calculada para una sola persona y se puede preparar en un platito hondo como para postre. Granola con yogurt y frutas Tiempo de Preparacion: 5 Minutos ...Ver Más.
Cumpleaños
Publicado 01 de octubre, 2008. 15:29
Por Adriana Amione
Una compañera de trabajo cumple años
Hoy fue cumpleaños de una de mis compañeras de trabajo. Ella ha trabajado 30 años para General Mills. Ella es editora en Ingles de los libros de Betty Crocker® y algunas de las revistas que venden de Pillsbury en las salidas de los supermercados ( también en Ingles). Las personas que trabajamos con ella nos juntamos para celebrar su cumpleaños y esta es la foto del pastel que encargaron a una famosa panaderia. Su nombre es Andi y tiene su blog en el sitio de Betty Crocker®. La verdad es ...Ver Más.
Relajado fin de semana
Publicado 29 de septiembre, 2008. 11:41
Por Adriana Amione
Cine
Este fín de semana fuimos al cine. Como he comentado en otros posts es mi ‘terapia’ y pasatiempo favorito. El cine me relaja, aunque debo admitir no siempre las películas son relajantes, pero por lo menos me olvido de todo, ese es el objetivo. Fuimos a ver una película con unas playas muy bonitas, filmada en Carolina del Norte. Aparte de ir al cine, he tenido que estar estudiando. Es difícil, como ya lo he dicho, ir a la escuela, trabajar, pero aparte los fines de semana hay que ponerse al ...Ver Más.
Productos de Grano entero
Publicado 26 de septiembre, 2008. 12:14
Por Adriana Amione
Una rica sopa
Como comenté hace 2 días, he estado desarrollando recetas saludables y ricas para la próxima revista. Para mi es muy importante el sabor. Un platillo tiene que saber rico. Muchas veces pensamos en recetas saludables o menos grasosas y pensamos en lechuga y papel. De verdad, tenemos la idea de que no puede ser rica la receta si ésta es baja en grasa, o azúcar o hasta alta en vitamina C. También alto en fibra es saludable, porque muchas veces con el nivel tan ajetreado de vida que tenemos y ni ...Ver Más.
Dificil, no imposible
Publicado 24 de septiembre, 2008. 11:40
Por Adriana Amione
El tamaño de las porciones
Que hacer cuando te quieres cuidar ( bajar de peso o mantenerte) y vas a un restaurante? Yo, en lo personal, trato de pedir ensaladas, pescado o carnes asadas, lo que no siempre es posible. Somos humanos. Por ejemplo el otro dia fuimos a un restaurante de pizzas. Sí tenían ensaladas pero no se veían tan buenas como para solo pedir ese platillo. De todas maneras pedí una y entre las personas que ibamos pedímos una pizza más chica y compartimos todo. Otro dia fuimos a un restaurante italiano. Pedimos varios platillos y ...Ver Más.
Nueva revista
Publicado 22 de septiembre, 2008. 15:55
Por Adriana Amione
Recetas más saludables
Estoy en el proceso de seleccionar las recetas para la nueva revista que sale en Enero. Es la que está dedicada a la salud. Así es que estoy pensando también en los consejos que proporcionar en la sección “Desde la cocina de Adriana”. Siempre incluyo consejos que yo practico. Por ejemplo en la revista que salió en el verano puse el consejo de mantener las comidas calientes, calientes y las frías, frías. Esencial para evitar que los alimentos te caigan mal si han estado expuestos al sol por cierto tiempo, por ...Ver Más.
Lo prometido es deuda
Publicado 19 de septiembre, 2008. 15:01
Por Adriana Amione
Flan
Lo prometido es deuda. A continuación vean la receta del flan, la cual les prometí ayer. Queda riquísimo, con decirles que en la cafetería se vendieron bastante rápido. Que tengan un buen fin de semana ! Delicioso Flan Preparación: 20 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 4 Horas y 40 Minutos 3/4 taza de azúcar 4 huevos 1 clara de huevo 1 3/4 taza 14 oz de agua 1 lata de 14 oz de leche condensada azucarada (sweetened condensed milk) 1 cucharadita de vainilla 1/8 cucharadita de sal Frambuesas frescas, opcional para adornar Hojas de menta frescas, ...Ver Más.
Mes de la Hispanidad
Publicado 18 de septiembre, 2008. 15:14
Por Adriana Amione
Celebración en el Trabajo
Ayer se inició oficialmente el mes de la Hispanidad aquí en mi trabajo. Como parte de estas celebraciones las cafeterías van a incluir un menú proveniente de las recetas de la revista Que Rica Vida™ y en esta página de internet. Un grupo de hispanos que formamos parte de una asociación de ésta comunidad dentro del trabajo, nos reunimos para promover el menú del día y el de los cuatro Miércoles siguientes. Les voy a incluir unas de las recetas que promovimos ( en varios blogs). Ayer el menú incluyó: tacos ...Ver Más.
Trabajo y postre
Publicado 16 de septiembre, 2008. 15:56
Por Adriana Amione
Rico !!!
Aqui en las Cocinas de Betty Crocker® siempre se están checando y probando muchísimas recetas. Una de mis compañeras de trabajo estaba checando varias recetas utilizando frutas congeladas de Cascadian Farm® que son de muy buena calidad. Invitó a varias personas de la compañía. Probamos diferentes recetas y el objetivo era decirle nuestra opinión sobre cada receta y escoger 2 o 3. La verdad me la puso difícil, así de difícil es nuestro trabajo (broma). Pues mi favorita es la siguiente receta. Si la sirven con helado de vainilla mm... Que ...Ver Más.
Desayuno
Publicado 12 de septiembre, 2008. 14:21
Por Adriana Amione
Algo diferente
Hoy francamente me levanté deseando algo diferente para desayunar. No tenía ganas de cereal, no tenía ganas de huevo. Tenía ganas de algo fresco y, siendo ya Viernes no había mucha comida en el refrigerador. En fin, decidí mezclar unas frutas: moras azules (blueberries) y durazno picado (lo lavo y le dejo la cáscara) con yogurt Yoplait® de fresa ( ya viene en una nueva presentación de 32 oz), no tenia a la mano granola pero tenia barritas de granola Nature Valley®, que si no tienen granola a la mano, ...Ver Más.
Trabajo y Universidad
Publicado 10 de septiembre, 2008. 08:47
Por Adriana Amione
Ocupadísima
Con el comienzo del año escolar estoy verdaderamente como loca. Estoy tomando un curso de como se obtienen los sabores (naranja, cereza, caldos, etc) y los extractos para los alimentos y productos que se venden en el supermercado. Esta muy interesante. Pero ayer fue un dia caótico. Vine a trabajar y después me fui a la universidad. Ya estando ahí me avisaron que me tenia que quedar a una junta para que nos presentaran a los nuevos estudiantes de maestria y doctorado, además de los profesores e instructores. Para no hacerles el ...Ver Más.
Sábado con los amigos
Publicado 05 de septiembre, 2008. 18:20
Por Adriana Amione
Una reunión...
Bueno el Sábado fuimos a casa de unos amigos a un BBQ que nos habían invitado. Yo le compre a la dueña de la casa, una pequeña planta, como hago siempre que me invitan. Es un detalle que indica el aprecio que tenemos de que nos inviten, teniendo una vida tan ajetreada como todos la tenemos. Cuando yo invito la verdad es un esfuerzo extra que uno hace limpiando la casa, cocinando, además de todo lo que uno hace durante la semana. Fué muy agradable verlos y el menú estuvo ...Ver Más.
Cena del Jueves
Publicado 05 de septiembre, 2008. 18:15
Por Adriana Amione
Después de un dia de trabajo…
Ayer, después de un largo dia de trabajo y de asistir a la clase que estoy atendiendo este semestre en la Universidad llegue a la casa a ver que tenia en el refrigerador para la cena. Hacia tiempo que no guisaba pescado y tenia tiritas de tilapia, así que lo saque del congelador y lo puse en el microondas a descongelar. También tenia granos de elote (maíz) y lechuga para ensalada entre otras cosas. Saqué el Bisquick® de la despensa y la receta de tiritas de pollo que hago ...Ver Más.
Días libres
Publicado 05 de septiembre, 2008. 11:41
Por Adriana Amione
Regreso a clases
Decidí tomar hoy y mañana libres, ya que la primera semana de Septiembre empiezo clases. Como ya les había platicado aparte de trabajar, estudio en la Universidad. Es algo pesado, pero la satisfacción que tengo cuando termina cada semestre es enorme. Pienso en mis anhelos y sueños de progresar y de tener una maestría. Eso es suficiente para seguir adelante ¡!...Ver Más.
Otra vez con ustedes
Publicado 03 de septiembre, 2008. 12:15
Por Adriana Amione
Muy pronto estaré publicando nuevos artículos y recetas!
He estado sufriendo del oído por un tiempo ya. Esto empezó con una infección y la semana pasada me tuvieron que operar. Ha sido un proceso bastante largo y todavía tengo que tener paciencia para la recuperación....Ver Más.
Que Rica Vida # 10
Publicado 27 de agosto, 2008. 13:36
Por Adriana Amione
Revisión de las recetas
Como Ursula mencionó en unos de los pasados blogs, hemos estado revisando la nueva revista numero 10 de Que Rica Vida. Yo escribo la sección de ‘Desde la cocina de Adriana’, también desarrollo las recetas que van después de esa sección. Cuando desarrollo las recetas enfatizo mi atención que cualquier persona las pueda cocinar tenga o no tenga uno experiencia en la cocina. En esta revista me enfoque en las fiestas de fin de año. Hoy he estado checando los últimos toques, por ejemplo que las instrucciones sean las mismas ...Ver Más.
Desayuno
Publicado 25 de agosto, 2008. 11:14
Por Adriana Amione
Hot cakes Fiber One®.
Ayer, para el desayuno preparé para mi familia hot cakes (pancakes, hot cakes les llamamos en México). No tenia a la mano masa para hot cakes de la que generalmente utilizamos, pero nos habian regalado en el trabajo masa para hot cakes Fiber One®. Así, que eso fue lo que preparé. Tampoco tenía en la despensa miel de maple, así que prepare el siguiente glaseado: En una ollita puse mantequilla, moras azules (blueberries) y mermelada. Los hot cakes quedaron muy ricos. Trato de no preparar alimentos con muchas calorías pero como dice ...Ver Más.
Viernes !!
Publicado 22 de agosto, 2008. 10:32
Por Adriana Amione
Mi pasatiempo favorito
Hoy es Viernes. Uno de mis dias favoritos de la semana. My hobby o pasatiempo favorito es ir al cine. Me encanta porque me relaja. Me olvido de todo lo que paso en la semana, de la escuela, etc. Me encanta ver el trabajo representado de artistas en la pantalla. Mis peliculas favoritas son peliculas de epoca. Me encanta ver lo que la gente vestia, comia, y sus pasatiempos en una epoca que no vivi. Hoy no se cual ire a ver. Voy a ver la cartelera... Buen fin de semana !...Ver Más.
Que hago para cenar?
Publicado 21 de agosto, 2008. 15:27
Por Adriana Amione
Fácil y rápido
No se crean aun teniendo una carrera culinaria, llega uno cansado en la tarde. Asi, que bueno, ayer llegue a mi casa muy cansada. Y como cada dia me pregunté que puedo hacer de cenar? Rápido, fácil y rico. Tenia un paquete de ese arroz de grano corto o cortado que se cocina en minutos, frijoles negros Progresso® y una bolsa de lechuga para ensalada. Cocine el arroz con ajo, tantita cebolla (sin freirlos) , caldo de pollo, tambien Progresso®. Listo en Minutos. Calente en el microondas los frijoles en un platito cubierto con plástico, y ...Ver Más.
Desde la Cocina de Adriana
Publicado 20 de agosto, 2008. 16:23
Por Adriana Amione
Hola !!
Hola, soy la chef ejecutiva de Que Rica Vida. En este blog describire mi trabajo dentro de las cocinas de Betty Crocker® como lo es por ejemplo el proceso de seleccion de recetas para la revista y la pagina de internet. Tambien como a veces para una persona dedicada a la cocina es complejo la vida ajetreada entre el trajajo, la Universidad (estoy estudiando también) y atender y estar con mi familia. En fin, por medio de el blog podre dar consejos y tips entre otros aspectos de la cocina. Asi que ...Ver Más.
