Una rica guarnición

Publicado 23 de junio, 2009. 12:47

Por Adriana Amione

fáciles y sabrosos!

Como algunos han leído, soy fanática del cine. No he podido ir al cine por la operación del oído. No me he sentido como para ir, no es que no pueda. Pero rentamos y vimos una película rusa buenísima de un niño que vive en un orfanato y lo van a adoptar una pareja italiana. El niño vive con la angustia de que haría si su mama lo va a buscar. Aprende a leer y escribir para leer los documentos que tiene el director del orfanato. Y se escapa en busca de su mama. La verdad buenísima. Triste, pero sin decirles mucho el final es feliz. Tenemos muchas ganas de ver en el cine una película de Japón, que gano el Oscar este año a la mejor película extranjera. Pero después de todo el dia en el trabajo llego con nada de ganas de hacer algo mas. Cuando te operan, de verdad que yo creía que era chiste (cuando alguien lo decía) pero tarda el cuerpo en acoplarse. Sobretodo si es algo serio como el oído.
El Domingo decidí hacer de cenar hot dogs. Pero compré pan para hot dog integral. Por lo menos siento que es mas saludable. Para servirlos piqué en rajas unas cebollas y las acitroné en tantito aceite. Y obviamente no pudo faltar la salsa catsup y la mostaza.
Una receta rica para una carne asada. Es bastante fácil y rica.

Ejotes en salsa verde (Green Beans)

2 cucharadas de aceite de olivo
2 dientes de ajo, finamente picados
1 lata (14.5oz) de ejotes Green Giant® Canned Cut Green Beans ( habichuelas verdes)
2 cucharadas de cebolla, finamente picada
1 taza de salsa verde (de tomatillo)
¼ taza de cilantro,
½ cucharadita de caldo de pollo en polvo o granulos

1. En una olla de 1 cuarto de galón calienta el aceite a fuego medio alto, sin tapar. Agrega el ajo y la cebolla; acitrona hasta que este transparente.
2. Agrega los ejotes y la salsa.

Consejo:
Sirve con una carne, pollo o con queso para tacos mmmmm….También rico arriba de arroz blanco.

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