Receta presenta en el webinar de Halloween

Tiempo de Preparación: 1 Hora
Tiempo de Principio a Fin: 2 Horas 30 Minutos

Ingredientes:

1 sobre (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galleta Betty Crocker® sugar cookie mix
1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida
1 huevo
Colorante en pasta (paste) color anaranjado0
2 oz de chocolate semi-amargo ( semi-sweet), derretido, y al tiempo

Modo de preparación:

1. Coloca adentro de un molde para panque de 8X4 pulgadas con papel encerado, extendiendo el papel sobre las orillas del molde. En un plato hondo mediano, bate la mezcla para galleta, la mantequilla y el huevo hasta formar una masa suave.
2.En una superficie, coloca ¾ taza de la masa. Agrega el colorante anaranjado y amasa hasta formar una masa con color uniforme. Presiona uniformemente sobre el fondo del molde para panque.
3. Divide la masa restante a la mitad. Con cuidado amasa una mitad de la masa con el chocolate y presiónala en el molde para panque arriba de la masa color naranja. A continuación presiona la blanca. Refrigera de 1 ½ a 2 horas o hasta que la masa este firme.
4. Precalienta el horno a 375°F. Retira la masa del molde. Corta a la mitad en rebanadas de ¼ de pulgada de grosor (lateralmente se va a ver con los 3 colores). Corta cada rebanada en 5 triangulos. En una charola o bandeja para horno coloca las galletas separadas una de la otra por 1 pulgada.
5. Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que las orillas se vean un dorado bajo. No muy doradas. Deja enfriar 1 minuto y luego retira de la charola o bandeja. Deja enfriar completamente. Las puedes guardar cubiertas.

Sirve: aproximadamente 9 ½ docenas de galletas
Alta altitud (3500-6000 pies): Sin cambio.

Tips:

1. Puedes preparar la masa con anterioridad y congelarla hasta 9 meses. Solo descongelala hasta que lo suficientemente suave para cortarla.
2. Las galletas las puedes también guardar, ya horneadas, envolviéndolas en plástico para congelar. Marca la fecha y se pueden congelar hasta 6 meses.


1 galleta: Calorías: 25. Calorías de grasa: 10. Total de grasa: 1g. Grasa saturada: 0.5 g. Colesterol: 0mg. Sodio: 15 mg. Total de carbohidratos: 4 g. Fibra alimenticia: 0 g. Proteína: 0 g.
% de Valor Diario: Vitamina A: 0%. Vitamina C: 0%. Calcio: 0%. Hierro: 0%.
Opciones de carbohidratos: 0

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