Disfruta del verano
Publicado 29 de mayo, 2009. 13:26
Qué Rica Vida es tu mejor compañía
¿Qué tal? ¿Cómo están? Yo muy contenta porque ya viene el fin de semana, que es el momento ideal para relajarse y divertirse con la familia y los amigos. Hablando de eso, me gustaría saber qué opinan de su revista Qué Rica Vida de abril, que está precisamente dedicada a disfrutar el tiempo con la familia en esta cálida temporada primavera-verano, con tips para pasar unas vacaciones inolvidables y maximizar cada momento que vivas con tus seres queridos, tanto en casa como al aire libre. Me gustaría que me contaran ...Ver Más.
Un tentempié
Publicado 29 de mayo, 2009. 09:31
Por Adriana Amione
Buen fin de Semana!
Hola a todas y todos. Como están?! Que les parece un tentempié o un platillo para los chiquitos de la casa horneado (sin freir), hecho en casa y con los ingredientes que nosotros consideramos de calidad. Bueno, la verdad es que a mi me encantan y si no hay chiquitos, los he servido en cenas con amigos y les gustan mucho. Que tengan un fabuloso fin de semana! “Nuggets” de Pollo Empanizados Tiempo de Preparación: 15 Minutos Tiempo de Principio a Fin: 35 Minutos 3 tazas de cereal de maiz Corn Chex® 1/2 taza de queso parmesano 1/2 ...Ver Más.
Bisteces rellenos
Publicado 27 de mayo, 2009. 11:28
Por Adriana Amione
Para el próximo fin de semana!
Que tal una rica carne rellena para el fin de semana? Si, van a decir acabamos de tener un fin de semana largo y ahora ya quiere que sigamos comiendo! Bueno es para que vayan planeando. Es muy rica y la pueden servir con un arrocito blanco o rojo. Buen Provecho!!! Rollos de bistec con salsa de frijoles negros Tiempo de Preparación: 1 hora Tiempo de Principio a Fin: 1 hora Para los rollos de bistec 2 cucharadas de aceite vegetal ¼ taza de cebolla blanca finamente picada 1 cucharadita de ajo finamente picado 1 taza de papas peladas ...Ver Más.
Venciendo las pruebas de la vida
Publicado 26 de mayo, 2009. 20:05
Aceptación y fortaleza
A cada paso la vida nos presenta con pruebas de todo tipo: dificultades, irritaciones, molestias. Podemos enojarnos, frustrarnos y reaccionar de mal modo o podemos reconocer que se trata de una prueba que tenemos que pasar con dignidad y buena disposición. 1. Todo cocinero es libre y tiene opciones. Puede elegir entre aceptar la prueba, luchar y vencer o negarla, evadir y perder. Las oportunidades se evaporan rápidamente. Hay que estar alerta, descubrir cuando se tiene la posibilidad de aprovechar cualquiera situación que ayude a crecer, aprender y mejorar ...Ver Más.
Que tal fin de semana pasaron?
Publicado 26 de mayo, 2009. 13:06
Por Adriana Amione
Ricos Parfaits para Desayuno
Que tal les fue este fin de semana? Yo la verdad descanse mucho y vi a muchos amigos. El sábado fui al cine a ver una película de cómo recrearon una obra de Broadway pero la recrearon en dos años para ver quien era el mejor candidato para cada papel. Bastante interesante. Y ayer fuimos a un asado con unos amigos y como es usual asamos hamburguesas, hot dogs. Yo lleve la ensalada, nada especial y el pan para esos platillos. Fue algo que quisimos hacer sin trabajar mucho y la ...Ver Más.
Buen fin de Semana
Publicado 22 de mayo, 2009. 12:04
Por Adriana Amione
Ricos Asados
Les voy a recomendar recetas para este fin de semana largo, y para aquellos que desean guisar un rico pollo. Lo que realmente deseo hacer este fin de semana es descansar. Me urge, a pesar de que acabo de regresar de viaje. Pero ya saben, uno regresa y al dia siguiente ya se te paso que te fuiste de viaje con lo ocupado que estamos. Para un rico dia de grill o asado si es lo que desean hacer vean en la sección de recetas: Costillitas asadas estilo Barbecue ...Ver Más.
Buen fin de Semana
Publicado 22 de mayo, 2009. 12:04
Por Adriana Amione
Que cocinar?
Les voy a recomendar recetas para este fin de semana largo, y para aquellos que desean guisar un rico pollo. Lo que realmente voy a hacer este fin de semana es descansar. Me urge, a pesar de que acabo de regresar de viaje. Pero ya saben, uno regresa y al dia se te paso que te fuiste de viaje con lo ocupado que estamos. Para un rico dia de grill o asado si es lo que desean hacer vean en la sección de recetas: “Costillitas asadas estilo Barbecue” “Bistec estilo Flank con Chimichurri” “Salmon a ...Ver Más.
Ricos Molletes!
Publicado 21 de mayo, 2009. 17:20
Por Adriana Amione
Recordando viejos tiempos
Que tal si hoy les doy una receta deliciosa de molletes de Frijol. A mi personalmente me fascinan y también me encanta el que pueda hornear mi propio pan con el crusty French loaf de Pillsbury®. Que es como si tuviéramos nuestra propia panadería. Por supuesto que la pueden hacer con bolillo o pan de panadería. A mi me gusta muchísimo esta receta. Me acuerdo de mis días en México cuando iba con mi familia a un popular restaurante de cadena que tenia los mejores molletes ( así le llamamos en ...Ver Más.
Una deliciosa botanita
Publicado 20 de mayo, 2009. 11:37
Por Adriana Amione
Para este fin de semana de 'puente'
Para este fin de semana largo o “puente” como decimos, se me antoja hacer algo fresco y rico para la botanita. Es una gran ocasión para reunir a la familia, a los amigos y gozar de un clima agradable. Estoy incluyendo un dip de frijoles en los que utilizo chiles verdes Old el Paso® porque no pican nada, y para que los niños puedan comer esta fabuloso. Los podemos servir o acompañar con papas fritas, tortillas o nachos y también por que no con apio y zanahoria en cortados en trocitos. En el ...Ver Más.
Riquisimos Sándwiches
Publicado 19 de mayo, 2009. 12:26
Por Adriana Amione
...y Vacaciones
Después de unas merecidas y no tan largas vacaciones, aquí estamos de vuelta. Fui a mi tierra natal a pasar el dia de las madres con mi mamá y mi familia. Con tapabocas y todo. La verdad es que estoy orgullosa de la solidaridad de la gente. Y hasta fui a un centro comercial con tapabocas, por respeto, por mi salud por supuesto y porque mi mamá ya es mayor. En fin. Comí como en la gloria. Mi hermana cocina fabulosamente bien y bueno… me di vuelo. Que les cuento, comí pozole, ...Ver Más.
Agradezcamos a nuestros padres
Publicado 18 de mayo, 2009. 16:52
Reconozcamos más y quejémonos menos
Muchas veces nos quejamos de nuestros padres y tenemos una infinidad de reproches. ¿Sin embargo, cuántas veces nos hemos puesto a pensar en todo lo que les debemos? Nuestros padres nos regalaron la vida, son la fuente de nuestras tradiciones y nos conectan con nuestra herencia. Honrarlos es lo mínimo que podemos hacer por ellos. 1- Nuestros padres nos han regalado la vida. Es importante agradecer el simple hecho de que estamos vivos, la vida que ellos nos concedieron sin pedir nada a cambio. Por lo tanto, el respetar a los ...Ver Más.
Al maestro con cariño
Publicado 15 de mayo, 2009. 13:32
Aprendiendo a vivir
Hoy se festeja El Día del Maestro y es una buena ocasión para recordar a aquellos, quienes nos han enseñado, no sólo materias escolares, sino valores para ser quienes ahora somos. Recuerdo bien en segundo de primaria a la Miss Lupita, ella fue mi maestra de Español, el lenguaje con el que hoy nos comunicamos por este medio. Gracias a ella aprendí a querer a mi lengua materna y a estudiarla con pasión. Nosotros fuimos su primer grupo y aunque los años pasaran, ella siempre nos buscaba y nos decía que ...Ver Más.
Volver a comenzar
Publicado 11 de mayo, 2009. 12:59
Por Elia Juárez
Después de la tormenta viene la calma, ¡a echarle ganas!
¡Amigas! No se imaginan el gusto que me da estar nuevamente con ustedes. En mi blog anterior les contaba sobre la situación del virus de la influenza en México. Afortunadamente, a varias semanas de que se presentó la enfermedad, se puede decir que ya estamos del otro lado. Aunque las autoridades nos han indicado que debemos seguir teniendo ciertos cuidados y restricciones, la capital del país ya se ve con normalidad; la gente ha regresado a sus lugares de trabajo, los niños regresaron a clases y nuevamente han sido abiertos los ...Ver Más.
El mediocre
Publicado 08 de mayo, 2009. 20:04
Aprende a aprovechar todo tu potencial
Cuando se vive la vida a medias, conformándose con dar poco de uno mismo, se vive en la mediocridad. Hay personas que cuando se trata de hacer algo, sólo ponen un poquito de su empeño sin llegar a esforzarse demasiado. No exploran todas sus posibilidades y generalmente se confían demasiado en la suerte. Para no caer en esto tomemos en cuenta lo siguiente: 1. El potencial individual es ilimitado cuando se buscan grandes metas. El cocinero que sabe claramente lo que quiere de su vida, no se limita, ni encuentra pretextos; ...Ver Más.
Cinco de Mayo
Publicado 05 de mayo, 2009. 10:27
Por Adriana Amione
Que tal un pozolito?
Que tal si para hoy, 5 de mayo hacemos un pozolito de pollo. Yo se, el original es de puerco pero vamos a bajarle un poquito a la grasa, mas no el sabor. Rico, fácil y rápido. Con pollo de rosticería (le quitamos la piel o pellejito y lo deshebramos) y con caldo de pollo de cartón (o lata). Progresso® tiene uno y es reducido en sodio. Yo la verdad lo utilizo para todo. Incluso cuando hago arroz, le agrego caldo de pollo en vez de agua, por aquello del sabor. ...Ver Más.
Receta de Pan de Elote (Maíz)
Publicado 04 de mayo, 2009. 13:30
Por Adriana Amione
Desayuno con Karla
Han hecho unos días fabulosos aquí en el Norte. Que diferencia, no? La verdad que hasta dan ganas de estar afuera todo el dia. Pero no se puede...en fin ! Ayer se llevo a cabo en Miami el evento del Desayuno con Karla, de Bisquick. Todo salió muy bien, y la gente que asistió, me cuentan, estuvo muy contenta. Ursula, la editora de la revista, asistió y hoy estuvo en Despierta América. Si desean las recetas, vean la sección de recetas, en Desayunos. Les voy a poner una receta de un pan de ...Ver Más.
Una epidemia que crece
Publicado 01 de mayo, 2009. 18:35
Mantener la calma en tiempos de crisis
Cuando sucede una crisis mucha gente se asusta por demás, pierde la objetividad y se desespera. Mantener la calma, aun cuando no es fácil, es vital. Ayuda a pensar con objetividad, tener más claridad, evaluar mejor la situación y poner las cosas en perspectiva. 1) Tener perspectiva y calma para poder analizar la situación con objetividad. Cuando se complica la cocina es bueno tomar un poco de distancia, entender el problema, saber las probabilidades de ser afectado, prever las consecuencias y pensar en posibles soluciones. 2) El sentido común ...Ver Más.
