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Wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 16
  • Porciones 0

Ingredientes

12
hojas de lechuga (americana o “iceberg”, romana, francesa u hoja verde)
1
cucharada de aceite vegetal
1/2
cebolla morada en dados
2
dientes de ajo picados
2
lbs de carne molida
2
lbs de carne molida
1/4
cucharadita de pimienta negra molida
1/4
taza de jugo de naranja
1
cucharadita de miel
2
cucharadas de salsa de soja
1
cucharada de aceite de sésamo
1/4
cucharadita de guajillo molido
1
cucharadita de vinagre de arroz
1/2
taza de zanahorias en juliana
1
pepino mediano, con semillas y cortado en palitos
Rodajas
de lima

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

El guajillo se puede encontrar en la sección de condimentos en el supermercado. El guajillo se puede reemplazar con ancho chile molido o chipotle chile molido.

Los wraps de lechuga son una alternativa saludable a las tortillas tradicionales y explotan de sabor. Estos wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental son ideales para compartir o convertir en una comida familiar. No requieren utensilios, son ideales para los niños y todos pueden armarse sus propios wraps. Ofrecen un sabroso equilibrio entre la dulzura del jugo de naranja con la miel y el toque picante del guajillo, lo que los convierte en una opción irresistible.

Instrucciones

  • 1 Lava las hojas de lechuga con cuidado y sécalas con suavidad para no romperlas. Aparta.
  • 2 En una sartén grande antiadherente, calienta aceite a temperatura alta. Agrega la cebolla morada y el ajo y cocina durante 3 minutos.
  • 3 Agrega la carne molida y cocina 5 minutos. Separa la carne con una cuchara.
  • 4 Retira la grasa y vuelve a colocar la sartén sobre el fuego. Reduce a temperatura media. Condimenta con sal y pimienta.
  • 5 Agrega el jugo de naranja, la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el guajillo molido, y revuelve.
  • 6 Cocina hasta que la salsa se espese, de 3 a 4 minutos. Con una cuchara coloca la mezcla de la carne en las hojas de lechuga. Agrega las zanahorias y pepinos y coloca en una bandeja grande. Sirve con rodajas de lima.

Los wraps de lechuga son una alternativa saludable a las tortillas tradicionales y explotan de sabor. Estos wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental son ideales para compartir o convertir en una comida familiar. No requieren utensilios, son ideales para los niños y todos pueden armarse sus propios wraps. Ofrecen un sabroso equilibrio entre la dulzura del jugo de naranja con la miel y el toque picante del guajillo, lo que los convierte en una opción irresistible.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 19, 2015

Los wraps de lechuga son una alternativa saludable a las tortillas tradicionales y explotan de sabor. Estos wraps de lechuga, carne y guajillo al estilo oriental son ideales para compartir o convertir en una comida familiar. No requieren utensilios, son ideales para los niños y todos pueden armarse sus propios wraps. Ofrecen un sabroso equilibrio entre la dulzura del jugo de naranja con la miel y el toque picante del guajillo, lo que los convierte en una opción irresistible.