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Wraps de Endivias Rellenas de Pavo

  • Prep 15 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

1
cucharada de aceite de oliva
1/2
lb de carne de pavo molida
1/2
taza de cebolla, picada
1
zanahoria, pelada y picada finamente
1
tomate Roma, picado finamente
1
cucharada de cilantro, picado finamente
1/4
de cucharadita de caldo de pollo
1/4
de cucharadita de pimiento molida fresca
12
hojas de endivias, lavadas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Sirve con yogur griego o crema agria.

Siempre que ponen en precio especial la carne de pavo molida en mi supermercado, compro un par de bandejas para congelar y tener disponible para preparar comidas rápidas. Una de estas recetas es la de wraps. Los wraps pueden prepararse con pan pita o tortillas de harina, pero yo prefiero reducir las calorías y preparar una versión más ligera con lechuga o endivias. Para esta receta, utilicé endivias porque su forma las hace perfectas para rellenarlas y preparar un plato bajo en calorías.

Instrucciones

  • 1 En una sartén grande, caliente aceite sobre fuego medio-alto. Agrega el pavo y cuece por aproximadamente 2 minutos, separando la carne con una espátula.
  • 2 Agrega la cebolla y la zanahoria y revuelve hasta que la cebolla comience a ablandar. Incorpora el tomate y el cilantro, y condimenta con caldo de pollo y pimienta. Sigue cociendo por 7 minutos más o hasta que el pavo se haya dorado y esté bien cocido. Retira del fuego y deja que se enfríe.
  • 3 Coloca una cucharada de carne de pavo en cada hoja de endivia y sirve.

Siempre que ponen en precio especial la carne de pavo molida en mi supermercado, compro un par de bandejas para congelar y tener disponible para preparar comidas rápidas. Una de estas recetas es la de wraps. Los wraps pueden prepararse con pan pita o tortillas de harina, pero yo prefiero reducir las calorías y preparar una versión más ligera con lechuga o endivias. Para esta receta, utilicé endivias porque su forma las hace perfectas para rellenarlas y preparar un plato bajo en calorías.

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
October 15, 2015

Siempre que ponen en precio especial la carne de pavo molida en mi supermercado, compro un par de bandejas para congelar y tener disponible para preparar comidas rápidas. Una de estas recetas es la de wraps. Los wraps pueden prepararse con pan pita o tortillas de harina, pero yo prefiero reducir las calorías y preparar una versión más ligera con lechuga o endivias. Para esta receta, utilicé endivias porque su forma las hace perfectas para rellenarlas y preparar un plato bajo en calorías.