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Waffles de Maíz con Pollo Horneado a la Miel y Canela

  • Prep 60 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4
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Ingredientes

1/3
taza de miel
2
cucharadas de mantequilla
Sal
1/4
cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
1 1/2
cucharadita de canela en polvo
2
pechugas de pollo cortadas por la mitad
1
paquete de Pillsbury™ Grands Homestyle Corn Biscuits
1
naranja, pelada y cortada en trozos
4
ramitas de romero (para decorar)
4
palitos de canela (para decorar)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
653.3
% Valor Diario
Grasa total
27.1g
42%
Grasa saturada
10.7g
54%
Colesterol
70.9mg
24%
Sodio
1467.9mg
61%
Carbohidratos totales
79.1g
26%
Fibra dietética
3.4g
14%
Azúcares
32.9g
Proteína
26.0g
% Valor Diario*:
Vitamina C
41.10%
41%
Calcio
6.80%
7%
Hierro
20.20%
20%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes hacer versiones mini de estos waffles, tamaño canapé. También puedes servirlo como un sándwich.

En vez de hornear el pollo, retíralo de la marinada y cocínalo en la sartén. Agrega la miel unos minutos antes que el pollo esté listo y deja que hierva.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375 °F.
  • 2 En una ollita, pon la miel, mantequilla, sal, pimienta de cayena y canela en polvo. Lleva a ebullición a fuego medio. Apaga el fuego, enfría un poco y vierte sobre las pechugas de pollo que deben estar en un recipiente para el horno. Tapa y marina por una hora en el refrigerador.
  • 3 Coloca el pollo en el horno y cocínalo por 20 minutos, dándole vuelta una vez para que se dore por todos lados.
  • 4 Mientras tanto calienta la waflera. Abre el paquete de Pillsbury™ y separa los 8 pancitos. Dales forma cuadrada o rectangular. Acomoda en la waflera y cocínalos por 4 – 5 minutos, o hasta que estén dorados. Retira de la waflera y repite con el resto de la masa.
  • 5 En un plato acomoda 1 o 2 waffles. Encima pon pechuga de pollo y parte de la miel, para que bañe también el waffle.
  • 6 Decora con gajos de naranja, las hojitas de romero y los palitos de canela. Sirve inmediatamente.

Esta es una combinación sorprendentemente deliciosa. Como gran aficionada a los waffles, siempre busco formas de hacerlos diferentes con sabores y texturas variadas, y es por eso me encanta usar los panes de Pillsbury™ porque puedo trabajarlos perfectamente en la waflera y siempre me van a salir super bien. De hecho, he experimentado con varias de las masas y ya tengo algunas favoritas, tanto para dulces como para salados. He hecho waffles redondos, cuadrados, rectangulares, y algunos sin una forma definida, pero para presentar platos bonitos me gusta cuidarlos y que me salgan con los bordes parejitos. El pollo servido sobre un waffle no es nuevo, pero esta receta con miel y canela lo hace muy especial. Para comenzar quiero contarte que la miel le da al pollo una suavidad y una textura muy rica. Me gusta mucho marinar pollo con miel porque lo deja increíblemente delicioso. Por otro lado, también me gusta el dulzor que la miel aporta, y que junto al picante de la pimienta lo eleva a otra dimensión. Si no te gusta que pique, elimina este ingrediente o sustitúyelo con otro que sea de tu agrado. A mí me gusta usar pechugas para este plato, pero claro que tú puedes emplear el corte que prefieras. Solo ten en cuenta que vas a tener que hornear el pollo por más o menos tiempo para que te quede perfecto.

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Morena Cuadra Morena Cuadra
October 8, 2015

Esta es una combinación sorprendentemente deliciosa. Como gran aficionada a los waffles, siempre busco formas de hacerlos diferentes con sabores y texturas variadas, y es por eso me encanta usar los panes de Pillsbury™ porque puedo trabajarlos perfectamente en la waflera y siempre me van a salir super bien. De hecho, he experimentado con varias de las masas y ya tengo algunas favoritas, tanto para dulces como para salados. He hecho waffles redondos, cuadrados, rectangulares, y algunos sin una forma definida, pero para presentar platos bonitos me gusta cuidarlos y que me salgan con los bordes parejitos. El pollo servido sobre un waffle no es nuevo, pero esta receta con miel y canela lo hace muy especial. Para comenzar quiero contarte que la miel le da al pollo una suavidad y una textura muy rica. Me gusta mucho marinar pollo con miel porque lo deja increíblemente delicioso. Por otro lado, también me gusta el dulzor que la miel aporta, y que junto al picante de la pimienta lo eleva a otra dimensión. Si no te gusta que pique, elimina este ingrediente o sustitúyelo con otro que sea de tu agrado. A mí me gusta usar pechugas para este plato, pero claro que tú puedes emplear el corte que prefieras. Solo ten en cuenta que vas a tener que hornear el pollo por más o menos tiempo para que te quede perfecto.