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Tostones Con Chimichurri y Queso Fresco

  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 0

Ingredientes

3
plátanos verdes, pelados y cortados en pedazos de 1 pulgada
2
cucharadas de cebolla dulce, picada
1/2
taza de cilantro sin tallo
1/4
de taza de perejil
Jugo
de 1 limón
3
cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1/2
cucharadita sal
1/8
cucharada de pimienta roja
1
cucharadita de jalapeño picado
1
cucharadita de miel
1
cucharadita de ajo picado
1/4
de taza de queso fresco
Aceite
vegetal

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Utiliza papel toalla para absorber el aceite de los tostones después de freírlos.

Los tostones son un plato típico de algunos países latinoamericanos, sobre todo los de la región del Caribe. Se hacen con lo que se conoce como plátano verde o macho. La preparación es muy sencilla, y el resultado es delicioso. Los tostones pueden ser acompañados con diferentes cosas, depende de tu gusto, como con delicioso Chimichurri y queso fresco. Esta combinación de ingredientes me encanta porque resalta aún más el sabor de los deliciosos tostones. Espero que te guste.

Instrucciones

  • 1 En el procesador de alimentos, coloca las cebollas, el cilantro, el perejil, el jugo de limón, aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta roja, jalapeño, miel y ajo. Así tendrás listo el delicioso chimichurri.
  • 2 En una sartén honda añade aceite vegetal y caliéntalo a 350 ° F. Una vez que el aceite esté caliente, fríe el plátano unos 3 minutos o hasta que obtenga un color dorado. Una vez fritos colócalos en papel toalla para que absorba el exceso de aceite. Déjalos enfriar.
  • 3 Una vez que todos los plátanos fritos estén fríos, utiliza una taza para aplastarlos asegurándote que el plátano esté en posición vertical. Coloca los tostones en aceite durante 2-3 minutos adicionales o hasta que estén dorados. Y estarán listos para ser servidos y acompañados con el delicioso chimichurri y queso fresco.

Los tostones son un plato típico de algunos países latinoamericanos, sobre todo los de la región del Caribe. Se hacen con lo que se conoce como plátano verde o macho. La preparación es muy sencilla, y el resultado es delicioso. Los tostones pueden ser acompañados con diferentes cosas, depende de tu gusto, como con delicioso Chimichurri y queso fresco. Esta combinación de ingredientes me encanta porque resalta aún más el sabor de los deliciosos tostones. Espero que te guste.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 19, 2015

Los tostones son un plato típico de algunos países latinoamericanos, sobre todo los de la región del Caribe. Se hacen con lo que se conoce como plátano verde o macho. La preparación es muy sencilla, y el resultado es delicioso. Los tostones pueden ser acompañados con diferentes cosas, depende de tu gusto, como con delicioso Chimichurri y queso fresco. Esta combinación de ingredientes me encanta porque resalta aún más el sabor de los deliciosos tostones. Espero que te guste.