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Tostones Carameliazdos con Malvaviscos Tostados

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Ingredientes

1/2
taza de aceite vegetal para sartén
2
plátanos verdes
1
taza de azúcar moreno
1/2
barra de mantequilla
1 1/2
cucharadita de canela
1
cucharadita de esencia de vainilla
1/2
cucharadita de nuez moscada
1
taza de mini malvaviscos

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para un toque crocante adicional, añade pacanas o nueces picadas en la mezcla de azúcar.

Para darle un toque diferente a los tradicionales y sabrosos tostones que todos amamos, prueba esta versión dulce e irresistible. Cubiertos con una mezcla de azúcar y especias, luego horneados con malvaviscos, estos tostones caramelizados les gustarán a todos tus invitados, ¡desde niños hasta a adultos!

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite vegetal en una sartén no muy profunda a fuego medio. Precalienta el horno a 450 grados.
  • 2 Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1 pulgada de ancho. Fríe los plátanos de un lado por 3 minutos hasta que se doren. Retira del fuego y colócalos sobre servilletas de papel para que absorban el aceite. Deja que se enfríen por 1 minuto. Pisa cada rodaja para que queden de ½ pulgada de ancho. Deben estar blandas por dentro. Colócalas nuevamente en la sartén, colocando el lado sin cocer hacia abajo. Cocina durante 3 minutos hasta que se doren. Retira del fuego y colócalas sobre servilletas de papel para que absorban el aceite.
  • 3 En una sartén limpia, calienta la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Mezcla el azúcar, la nuez moscada, la vainilla e incorpora a la sartén con matequilla. Remueve hasta que esté bien mezclado y que el azúcar se haya derritido, volviéndose un sirope. Coloca los plátanos fritos en la mezcla y dalos vuelta hasta que queden bien cubiertos.
  • 4 Coloca los tostones caramelizados en un recipiente de vidrio de 8x8 sin engrasar. Coloca encima malvaviscos y hornea durante 10 minutos o hasta que los malvaviscos estén suavemente dorados. Deja que se enfríen por un minuto antes de servir.

Para darle un toque diferente a los tradicionales y sabrosos tostones que todos amamos, prueba esta versión dulce e irresistible. Cubiertos con una mezcla de azúcar y especias, luego horneados con malvaviscos, estos tostones caramelizados les gustarán a todos tus invitados, ¡desde niños hasta a adultos!

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Vanessa Bell Vanessa Bell
October 15, 2015

Para darle un toque diferente a los tradicionales y sabrosos tostones que todos amamos, prueba esta versión dulce e irresistible. Cubiertos con una mezcla de azúcar y especias, luego horneados con malvaviscos, estos tostones caramelizados les gustarán a todos tus invitados, ¡desde niños hasta a adultos!