Tostadito de Jamón, Queso y Huevo con Brochetas

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• Cuando recuerdo mi tierra, Argentina y todas las delicias que su gastronomía ofrece, no siempre pienso en parrilladas y carne. Sobre todo en mi ciudad, Buenos Aires, también conocida como la ‘París de Latinoamérica’, se pueden encontrar pintorescos cafés, bistrós, casas de té y las típicas ‘confiterías’, con una variedad única y exquisita de entremeses, bocaditos y aperitivos para acompañar esos momentos de charla y encuentros casuales. Entre todas esas maravillas típicas mis favoritos son los ‘Tostados’, que consisten en sándwiches de miga muy delgada y rellenos de cientos de variedades. Cuando llegan mis hijos y mis nietos a casa, les encanta que les prepare unos tostaditos sencillos como el que aquí les comparto. Seguro que tus hijos te los pedirán una y otra vez. Prueba incluirlos como parte un rico menú para sus loncheras (Coloca el almuerzo con ice packs en una lonchera térmica).