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Tostadas de Pollo y Maíz con Salsa Verde

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 10

Ingredientes

1
bolsa (24 oz) de maíz congelado con salsa de mantequilla Green Giant® Valley Fresh Steamers® Value Size Niblets® frozen corn & butter sauce
1
lata (15 oz) de frijoles pintos Progresso®, enjuagados y escurridos
1 1/2
taza de pollo rostizado deshebrado
1
taza de salsa verde
1
cucharada de salsa de chipotles (de una lata de chiles chipotles con salsa de adobo)
10
tostadas Old El Paso® (de una caja de 4.5 oz)
3/4
de taza de queso cotija desmenuzado (3 oz)
2
cucharadas de cilantro fresco picado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Tostada
Calorías
270
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
4 1/2g
22%
Grasas trans
0g
Colesterol
30mg
10%
Sodio
570mg
24%
Potasio
260mg
7%
Carbohidratos totales
33g
11%
Fibra dietética
5g
20%
Azúcares
4g
Proteína
14g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
10%
10%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

El queso cotija es similar al queso feta: se desmenuza fácilmente pero no es tan salado y tiene un sabor un poco diferente.

Salsa verde con pollo, maíz y frijoles forman una sabrosísima combinación para tostadas.

Instrucciones

  • 1 Cocina el maíz (granos de elote) congelado como se indica en la bolsa; deja enfriar.
  • 2 En un tazón grande, mezcla el maíz, los frijoles, el pollo, la salsa verde y la salsa de chipotles. Con una cuchara, coloca aproximadamente 1/2 taza de la preparación en cada tostada.
  • 3 Cubre cada una con queso y cilantro.

Salsa verde con pollo, maíz y frijoles forman una sabrosísima combinación para tostadas.

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Salsa verde con pollo, maíz y frijoles forman una sabrosísima combinación para tostadas.