Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    1
  • Pinterest
    1
  • Guardar
    2
  • WhatsApp
  • Imprimir
    2

Tortilla de Atún

  • Prep 20 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

4
tarros de atún
2
huevos
6
cebollines picados finos
2
cucharadas de leche, crema o agua
Sal
y pimienta a gusto
1
cucharada de aceite

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes agregarle perejil picado o jalapeño picado al batido, le va a aportar mucho sabor a tu tortilla.

Durante la Cuaresma, en casa todos los viernes comemos pescados o legumbres. Una receta de pescado que me acompaña desde mi niñez es la tortilla de atún enlatado, económica y fácil. Mi abuela, mi mamá y ahora yo la hacemos en estas fechas.

Instrucciones

  • 1 Abre los tarros y deja escurrir el atún en un colador por unos minutos.
  • 2 En un recipiente, bate los huevos con la leche hasta obtener una consistencia espumosa, unos 30 segundos.
  • 3 Agrega los cebollines y el atún escurrido. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta.
  • 4 En una sartén mediana anti-adherente, calienta el aceite a fuego medio-bajo.
  • 5 Coloca el batido y aplasta ligeramente.
  • 6 Cocina por 15 minutos a fuego bajo. Cuando esté cocida al medio, la sentirás compacta.
  • 7 Voltea la tortilla con la ayuda de un plato.
  • 8 Cocina 5 minutos más, para que se dore por el otro lado.
  • 9 Sirve tibia o fría.

Durante la Cuaresma, en casa todos los viernes comemos pescados o legumbres. Una receta de pescado que me acompaña desde mi niñez es la tortilla de atún enlatado, económica y fácil. Mi abuela, mi mamá y ahora yo la hacemos en estas fechas.

Evalúa y Comenta

Pilar Hernandez Pilar Hernandez
October 20, 2015

Durante la Cuaresma, en casa todos los viernes comemos pescados o legumbres. Una receta de pescado que me acompaña desde mi niñez es la tortilla de atún enlatado, económica y fácil. Mi abuela, mi mamá y ahora yo la hacemos en estas fechas.