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Torrejas Cubanas

  • Prep 40 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 16

Ingredientes

1
lb de pan cubano (pan dulce, sobao)
1/2
taza de leche
1
cucharada de vainilla
6
huevos
4
oz de queso crema batido
1/2
taza de crema batida
1/2
taza de mermelada de guayaba
Canela,
solo para espolvorear
4
cucharadas de mantequilla

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si deseas puedes usar pan brioche o pan en rebanadas. También puedes usar pasta de guayaba.

Estas torrejas cubanas o tostadas francesas al estilo cubano son perfectas para la celebración de la Cuaresma o Semana Santa. Las puedes servir en el desayuno tipo brunch, o bien pueden ser el postre perfecto acompañado de una cucharada de helado para tu familia.

Instrucciones

  • 1 Mezcla en la batidora el queso crema con la crema batida. Guarda en el congelador para que se mantenga frío mientras preparas las tostadas.
  • 2 Corta el pan en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de ancho, reserva a un lado.
  • 3 Bate los huevos, agrega la leche y la vainilla y vuelve a mezclar.
  • 4 Calienta una sartén grande, vierte 2 cucharadas de mantequilla.
  • 5 Sumerge cada una de las rodajas de pan en la mezcla de leche y huevo. Ponlas en la sartén y cocina hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
  • 6 Retira, acomódalas en una bandeja o plato para servir, úntales 1 cucharadita de mermelada de guayaba. Luego corona con 1 cucharada de queso crema batido. Espolvorea con canela o azúcar morena, si lo prefieres.

Estas torrejas cubanas o tostadas francesas al estilo cubano son perfectas para la celebración de la Cuaresma o Semana Santa. Las puedes servir en el desayuno tipo brunch, o bien pueden ser el postre perfecto acompañado de una cucharada de helado para tu familia.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
March 15, 2016

Estas torrejas cubanas o tostadas francesas al estilo cubano son perfectas para la celebración de la Cuaresma o Semana Santa. Las puedes servir en el desayuno tipo brunch, o bien pueden ser el postre perfecto acompañado de una cucharada de helado para tu familia.