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Tomates Rellenos de Carne Molida

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

4
tomates medianos
1/2
lb de carne molida
2
dientes de ajo picados finamente
1/2
pimentón rojo picado
1/2
taza de aceitunas verdes picadas
Orégano,
sal y pimienta al gusto
1/2
taza de queso rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes añadir otros vegetales a la mezcla de carne, como champiñones o zanahorias.

La carne molida nos saca de apuros siempre, pues con ella se pueden preparar diversos platos con infinidad de ingredientes. Una de las recetas que más me gusta, es la que mezcla la carne molida con verduras y especias, y sirve como relleno para unos jugosos tomates. El toque especial lo aporta el queso fundido, logrando un resultado tan rico, que puede servirse como aperitivo o como acompañamiento del plato principal. Dale rienda suelta a tu imaginación y combina los ingredientes de tu preferencia. ¡La receta permite jugar con la imaginación!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375°F.
  • 2 Corta la parte superior de los tomates como si fuera una tapa. Vacía cada tomate con la ayuda de una cuchara y reserva su pulpa.
  • 3 En una sartén, agrega la carne molida, el ajo, el pimento y las aceitunas picadas. Igualmente, añade la pulpa del tomate que habías reservado. Sazona con el orégano, la sal y la pimienta.
  • 4 Una vez lista la carne, rellena cada uno de los tomates con esta mezcla.
  • 5 Cubre con un poco de queso y lleva los tomates a hornear por unos 10 minutos. Sirve inmediatamente.

La carne molida nos saca de apuros siempre, pues con ella se pueden preparar diversos platos con infinidad de ingredientes. Una de las recetas que más me gusta, es la que mezcla la carne molida con verduras y especias, y sirve como relleno para unos jugosos tomates. El toque especial lo aporta el queso fundido, logrando un resultado tan rico, que puede servirse como aperitivo o como acompañamiento del plato principal. Dale rienda suelta a tu imaginación y combina los ingredientes de tu preferencia. ¡La receta permite jugar con la imaginación!

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Cristina Duffy Cristina Duffy
October 13, 2015

La carne molida nos saca de apuros siempre, pues con ella se pueden preparar diversos platos con infinidad de ingredientes. Una de las recetas que más me gusta, es la que mezcla la carne molida con verduras y especias, y sirve como relleno para unos jugosos tomates. El toque especial lo aporta el queso fundido, logrando un resultado tan rico, que puede servirse como aperitivo o como acompañamiento del plato principal. Dale rienda suelta a tu imaginación y combina los ingredientes de tu preferencia. ¡La receta permite jugar con la imaginación!