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Tilapia al Horno

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  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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El pescado me ha fascinado desde que tengo uso de razón. Cuando era muy pequeña, solía salir con mi mamá a pescar. Hasta tenía mi propia caña para pescar. Mis hijos, en cambio, no son muy aficionados al pescado. Y mi marido prefiere el camarón y el pulpo. Solo hay un tipo de pescado que logro que coman: la tilapia al horno (también conocida como mojarra). A ellos les gusta porque su sabor no es tan fuerte como el de otros pescados. ¡Y a mí me encanta porque es súper versátil! Una de las maneras que más les gusta a mis hijos es horneada con una salsa hecha con dos ingredientes que siempre se encuentran en la cocina: la salsa cátsup y la mostaza. La combinación de estos dos condimentos le da un toque agridulce a la tilapia que a los niños les encanta. ¡Pruébalo y veras!
por Leslie Limon
Actualizada Dec 19, 2016
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Ingredientes

  • 4 filetes de tilapia, descongelados
  • 2/3 taza de salsa cátsup
  • 1/3 taza de mostaza
  • Sal y pimienta, para sazonar
  • 3 calabacines (zucchini), cortados en rebanadas delgadas
  • 1/2 cebolla blanca, cortada en rebanadas delgadas
  • 1 chile morrón, del color de tu preferencia, cortado en tiras largas

Instrucciones

  • 1
    Calienta el horno a 350°F. Engrasa una charola para hornear con aceite vegetal.
  • 2
    En un tazón pequeño, mezcla la salsa cátsup con la mostaza.
  • 3
    Sazona los filetes de tilapia con sal y pimienta por ambos lados. Con una brocha de cocina, o con las manos, baña los filetes de tilapia, por ambos lados, con la salsa.
  • 4
    Acomoda los filetes en la charola para hornear y luego acomoda las rebanadas de calabacín, cebolla y chile morrón encima de la tilapia. Sazona las verduras ligeramente con sal y pimienta. Cubre la charola para hornear con papel aluminio.
  • 5
    Hornea tapado durante 15 minutos a 350°F. Retira el papel aluminio y sigue horneando durante otros 10 minutos. Sirve y ¡disfruta!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si no eres fan del pescado, esta receta también queda deliciosa con pechuga de pollo.
  • consejo 2
    Para facilitar la limpieza, puedes forrar la charola para hornear con papel aluminio.

Información Nutricional

95.2 Calorías, 1.3g Grasa total, 3.5g Proteína, 20.5g Carbohidratos totales, 14.3g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
95.2
Grasa total
1.3g
2%
Grasa saturada
0.2g
1%
Sodio
1187.0mg
50%
Potasio
623.3mg
18%
Carbohidratos totales
20.5g
7%
Fibra dietética
3.5g
14%
Azúcares
14.3g
Proteína
3.5g
% Valor Diario*:
Vitamina C
111.90%
112%
Calcio
5.20%
5%
Hierro
7%
7%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • El pescado me ha fascinado desde que tengo uso de razón. Cuando era muy pequeña, solía salir con mi mamá a pescar. Hasta tenía mi propia caña para pescar. Mis hijos, en cambio, no son muy aficionados al pescado. Y mi marido prefiere el camarón y el pulpo. Solo hay un tipo de pescado que logro que coman: la tilapia (también conocida como mojarra). A ellos les gusta porque su sabor no es tan fuerte como el de otros pescados. ¡Y a mí me encanta por que es súper versátil! Una de las maneras que más les gusta a mis hijos es horneado con una salsa hecha con dos ingredientes que siempre se encuentran en la cocina: la salsa cátsup y la mostaza. La combinación de estos dos condimentos le da un toque agridulce a la tilapia que a los niños les encanta. ¡Pruébalo y veras!
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