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Tarta Tortuga de Caramelo con Chocolate

  • Prep 25 min
  • Total 3 hr 15 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 16

Ingredientes

Base de Galletas

1
bolsa (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galletas de avena Betty Crocker® Oatmeal cookie mix
1/2
taza de mantequilla o de margarina, suavizada a la temperatura ambiente
1
cucharada de agua
1
huevo
1
taza de nueces (pacanas), picadas

Relleno

40
caramelos, sin envoltura
1/3
taza de crema para batir
3/4
taza de nueces (pecans), picadas

Glaseado

1
bolsa (11.5 oz) de chispas de chocolate de leche (2 tazas)
1/3
taza de crema para batir
1/4
taza de nueces (pecans), picadas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
520
Calorías derivadas de la grasa
260
% Valor Diario
Grasa total
29g
45%
Grasa saturada
10g
51%
Grasas trans
0g
Colesterol
45mg
15%
Sodio
240mg
10%
Potasio
240mg
7%
Carbohidratos totales
59g
20%
Fibra dietética
3g
11%
Azúcares
37g
Proteína
7g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 3 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 5 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Si no tienes un molde para tarta, utiliza un molde de 13x9 pulgadas y corta cuadros o barras, en lugar de gajos.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F.
  • 2 En un tazón grande, incorpora la mezcla para galletas, la mantequilla, el agua y el huevo, hasta que se forme una pasta suave. Añade 1 taza de nueces. En un molde para tarta de 9 pulgadas, sin engrasar, con el fondo removible, presiona la pasta en el fondo y hacia arriba de los lados. Hornea de 19 a 21 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfría 10 minutos.
  • 3 Mientras tanto, en un tazón o recipiente hondo mediano para horno de microondas, hornea los caramelos y un tercio de taza de crema para batir, sin tapar, a temperatura alta, de 2 a 4 minutos, revolviendo dos veces, hasta que los caramelos se derritan. Añade tres cuartos de taza de nueces. Extiende la mezcla sobre la corteza fría. Refrigera 15 minutos.
  • 4 En otro tazón o recipiente hondo mediano para horno de microondas, hornea las chispas de chocolate y un tercio de taza de crema para batir, sin tapar, a temperatura alta, de 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que el chocolate esté homogéneo. Vierte sobre el relleno. Espolvorea con un cuarto de taza de nueces. Refrigera 2 horas o hasta que esté firme.
  • 5 Para servir, deja reposar a temperatura ambiente 10 minutos, antes de cortar. Guarda la tarta tapada en el refrigerador.

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