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Tacos de Vieira con Crema de Chipotle

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 6

Ingredientes

1
lb de vieiras
Sal
y pimienta, a gusto
1
cucharada de aceite de oliva
4
cucharadas de crema mexicana
2
cucharadas de salsa de adobo (de una lata de chipotles)
6
tortillas de maíz

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Trata de no cocinar los escalopes de más. Para que los escalopes estén bien tiernos, cómelos apenas los saques de la parrilla.

La palabra "escalope" es sinónimo de "concha" en francés antiguo, ya que de ahí es de donde provienen. Existen muchas especies en todo el mundo. ¡Así que hay muchos para probar! Si los preparas bien, quedan tiernitos y le dan un sabor agradable a una gran variedad de platillos: ¡sobre todo a los tacos! Yo suelo prepararlos a la parrilla acompañados de una deliciosa salsa de chipotle. Son muy fáciles de hacer y ¡quedan increíblemente irresistibles! Los tacos de vieira son muy populares y en mi casa me los piden mucho durante los meses de calorcito. Mi prometido los comería hasta tres veces por semana si pudiera. Deleita a tu familia este verano con tacos de vieira y ¡verás cuánto les gustarán!

Instrucciones

  • 1 Precalienta una parrilla a fuego alto.
  • 2 Vierte 1 cucharadita de aceite de oliva en la parrilla para que no se peguen las vieiras.
  • 3 En un recipiente pequeño, salpimienta las vieiras.
  • 4 Coloca las vieiras en la parrilla y cocínalas por 4 minutos de cada lado (dependerá de su grosor).
  • 5 Mientras tanto, mezcla la crema y la salsa de adobo en un recipiente. Reserva.
  • 6 Calienta las tortillas sobre fuego directo.
  • 7 Rellena cada tortilla con algunas vieiras y esparce la salsa de chipotle encima.
  • 8 ¡A disfrutar!

La palabra "escalope" es sinónimo de "concha" en francés antiguo, ya que de ahí es de donde provienen. Existen muchas especies en todo el mundo. ¡Así que hay muchos para probar! Si los preparas bien, quedan tiernitos y le dan un sabor agradable a una gran variedad de platillos: ¡sobre todo a los tacos! Yo suelo prepararlos a la parrilla acompañados de una deliciosa salsa de chipotle. Son muy fáciles de hacer y ¡quedan increíblemente irresistibles! Los tacos de vieira son muy populares y en mi casa me los piden mucho durante los meses de calorcito. Mi prometido los comería hasta tres veces por semana si pudiera. Deleita a tu familia este verano con tacos de vieira y ¡verás cuánto les gustarán!

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Nicole Presley Nicole Presley
October 19, 2015

La palabra "escalope" es sinónimo de "concha" en francés antiguo, ya que de ahí es de donde provienen. Existen muchas especies en todo el mundo. ¡Así que hay muchos para probar! Si los preparas bien, quedan tiernitos y le dan un sabor agradable a una gran variedad de platillos: ¡sobre todo a los tacos! Yo suelo prepararlos a la parrilla acompañados de una deliciosa salsa de chipotle. Son muy fáciles de hacer y ¡quedan increíblemente irresistibles! Los tacos de vieira son muy populares y en mi casa me los piden mucho durante los meses de calorcito. Mi prometido los comería hasta tres veces por semana si pudiera. Deleita a tu familia este verano con tacos de vieira y ¡verás cuánto les gustarán!