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Tacos de Camarón y Tilapia

  • Prep 12 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 15
  • Porciones 12

Ingredientes

Para la salsa de mango:

2
mangos, sin cáscara y picados
1/2
cebolla morada, finamente picada
1
jalapeño fresco, sin semillas, finamente picado
1
cucharada de cilantro fresco, picado
Sal,
al gusto

Para los tacos:

Aceite
vegetal en aerosol, al gusto
1/3
taza de mantequilla derretida
1/2
cucharadita de sal
2
dientes de ajo, finamente picados
1
cucharada de cilantro fresco, finamente picado
1
cucharada de jugo de limón
1
lb de camarones crudos, pelados y desvenados
4
filetes de tilapia empanizados, cortados en tiras largas
12
tortillas de maíz
Rodajas
de limón, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para una salsa más picante, sustituye el jalapeño por chile habanero.

¿Qué preparar para la cena hoy? ¿Tacos de tilapia o tacos de camarón? ¿Por qué no combinar los dos ingredientes para unos riquísimos tacos y vivir un Taco Tuesday inolvidable? Esta receta está ¡para chuparse los dedos!

Instrucciones

  • 1 Para la salsa de mango: Mezcla el mango con la cebolla morada, el jalapeño y el cilantro picado; sazona con sal, al gusto. Refrigera hasta la hora de servir.
  • 2 Para los tacos: Precalienta el horno a 350°F.
  • 3 Rocía dos charolas para hornear con aceite vegetal en aerosol.
  • 4 En un recipiente grande, mezcla la mantequilla derretida con la sal, el ajo, el cilantro y el jugo de limón. Añade los camarones, asegurándote de que los cubres completamente con la mezcla. Divide los camarones y las tiras de tilapia empanizada entre las dos charolas para hornear. Hornea por 15-18 minutos.
  • 5 Calienta las tortillas de maíz en un comal hasta que estén suaves.
  • 6 Para armar los tacos, coloca 2-3 tiras de tilapia y 4-5 camarones en el centro de cada tortilla. Decora con salsa de mango y jugo de limón.
  • 7 Sirve y ¡buen provecho!

¿Qué preparar para la cena hoy? ¿Tacos de tilapia o tacos de camarón? ¿Por qué no combinar los dos ingredientes para unos riquísimos tacos y vivir un Taco Tuesday inolvidable? Esta receta está ¡para chuparse los dedos!

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Leslie Limon Leslie Limon
February 24, 2016

¿Qué preparar para la cena hoy? ¿Tacos de tilapia o tacos de camarón? ¿Por qué no combinar los dos ingredientes para unos riquísimos tacos y vivir un Taco Tuesday inolvidable? Esta receta está ¡para chuparse los dedos!