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Tacos de Asada a la Cerveza

  • Prep 10 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 18
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Ingredientes

Para la carne:

2
lb diezmillo o carne para asar
1
cerveza mexicana, rubia
2
dientes de ajo, finamente picados
1
cucharada de sal para sazonar carnes
1
cucharada de chile en polvo
1/2
cucharadita de pimienta negra molida
1/4
cucharadita de comino molido

Para los tacos:

18
tortillas de maíz
2
tazas de frijoles refritos, calentados
Pico
de gallo, al gusto (opcional)
Salsa
picante, al gusto (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
186.0
% Valor Diario
Grasa total
8.5g
13%
Grasa saturada
3.2g
16%
Colesterol
39.3mg
13%
Sodio
521.5mg
22%
Carbohidratos totales
14.7g
5%
Fibra dietética
2.7g
11%
Azúcares
0.4g
Proteína
12.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
2.80%
3%
Calcio
4.30%
4%
Hierro
8.50%
8%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Reemplaza las tortillas de maíz por tortillas de harina para variar.

Instrucciones

  • 1 Para la carne: En una bandeja de 9x13 pulgadas, mezcla la carne para asar con la cerveza, el ajo, la sal sazonadora, el chile en polvo, la pimienta negra y el comino molido.
  • 2 Cubre con plástico y refrigera por al menos 30 a 45 minutos antes de asar.
  • 3 En una parrilla, asa al término de su gusto. Con mucho cuidado, rebana o pica la carne asada en una tabla para picar.
  • 4 Para armar los tacos: Calienta las tortillas a fuego lento. Unta cada tortilla con 2 cucharadas de frijoles refritos. Sirve la carne asada en los tacos. Adorna con pico de gallo y la salsa picante de su preferencia.
  • 5 ¡Buen provecho!

Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante.

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Leslie Limon Leslie Limon
September 27, 2016

Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante.