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Tacos de Aguacate Crujiente al Horno

  • Prep 15 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 14
  • Porciones 4

Ingredientes

1
aguacate maduro, pero firme
1
huevo
1/4
de taza de harina Gold Medal™
1/2
taza de pan rallado Progresso™
Sal
y pimienta al gusto
Aceite
en aerosol
4
tortillas de maíz
1/4
de taza de queso cheddar rallado
1/2
taza de lechuga partida en trozos
1/4
de cebolla roja cortada en rodajas delgadas
1
jalapeño cortado en rodajas delgadas
1/2
taza de tomates picados
Pico
de gallo o salsa roja para servir
Cilantro,
para adornar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para acelerar la madurez del aguacate, colócalos en una bolsa de papel bien cerrada por 24 horas.

Cocinar para personas vegetarianas no tiene que ser difícil. La comida vegetariana puede ser deliciosa, saludable, fácil de preparar y todos pueden disfrutarlas. Los platos más populares de carne se pueden adaptar con auténticas comidas vegetaria-nas que a menudo saben mejor. Me encantan los aguacates y no pueden faltar en mi cocina. Me gusta comerlos con un poco de sal y limón, o ponerlos sobre las arepas para el desayuno, me fascinan para acompañar los patacones, y definitivamente no me pueden faltar para acom-pañar las sopas y estofados. Si buscan una receta vegetariana fácil y deliciosa, estos tacos de aguacate crujiente les encantarán tanto a los vegetarianos como a los amantes de carne como yo. ¡Prometido!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 425°F. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocía con aceite en aerosol.
  • 2 Coloca la harina en un tazón y el huevo en un segundo tazón. En un tercer tazón añade el pan rallado, pimienta y la sal y bate para combinar.
  • 3 Corta los aguacates por la mitad, quita la semilla y corta en 4 rebanadas gruesas iguales. Con una cuchara grande, saca las rebanadas enteras de la cáscara del agua-cate. Ponlas en un plato.
  • 4 Pon las rebanadas de aguacate en la harina para cubrirlas, a continuación, en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado.
  • 5 Coloca las rebanadas de aguacate en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Rocía con aerosol para cocinar. Hornea de a 5 a 7 minutos, luego gira y cocina du-rante otros 5 a 7 minutos en el otro lado hasta que estén doradas y crujientes.
  • 6 Para servir, pon la lechuga encima de las tortillas, y luego 2-3 rebanadas de aguaca-te. Cubre con los tomates, el queso y jalapeño, cebolla roja y salsa. Decora con ho-jas de cilantro y sirve inmediatamente.

Cocinar para personas vegetarianas no tiene que ser difícil. La comida vegetariana puede ser deliciosa, saludable, fácil de preparar y todos pueden disfrutarlas. Los platos más populares de carne se pueden adaptar con auténticas comidas vegetaria-nas que a menudo saben mejor. Me encantan los aguacates y no pueden faltar en mi cocina. Me gusta comerlos con un poco de sal y limón, o ponerlos sobre las arepas para el desayuno, me fascinan para acompañar los patacones, y definitivamente no me pueden faltar para acom-pañar las sopas y estofados. Si buscan una receta vegetariana fácil y deliciosa, estos tacos de aguacate crujiente les encantarán tanto a los vegetarianos como a los amantes de carne como yo. ¡Prometido!

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Erica Dinho Erica Dinho
October 15, 2015

Cocinar para personas vegetarianas no tiene que ser difícil. La comida vegetariana puede ser deliciosa, saludable, fácil de preparar y todos pueden disfrutarlas. Los platos más populares de carne se pueden adaptar con auténticas comidas vegetaria-nas que a menudo saben mejor. Me encantan los aguacates y no pueden faltar en mi cocina. Me gusta comerlos con un poco de sal y limón, o ponerlos sobre las arepas para el desayuno, me fascinan para acompañar los patacones, y definitivamente no me pueden faltar para acom-pañar las sopas y estofados. Si buscan una receta vegetariana fácil y deliciosa, estos tacos de aguacate crujiente les encantarán tanto a los vegetarianos como a los amantes de carne como yo. ¡Prometido!