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Sundaes de Limón, Jengibre y Moras

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6

Ingredientes

1/2
taza de azúcar
2
cucharaditas de fécula de maíz
1/2
taza de agua
1/2
cucharadita de jengibre rallado
2
tazas de arándanos o moras azules frescas (blueberries)
1/2
cucharadita de cáscara de limón, finamente rallada
1
cucharada de jugo de limón fresco
3
tazas de helado de vainilla descremado o de yogurt congelado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción ( 1/6 de la receta)
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
65mg
3%
Potasio
240mg
7%
Carbohidratos totales
44g
15%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
35g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
10%
10%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1 Almidón; 1/2 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Las moras o blueberries de primera contienen antioxidantes llamados antocianinas, que pueden ayudar a proteger las células sanas del cuerpo del daño del oxígeno.

Sirve un postre de moras excelente y refrescante! Sólo en minutos!

El jengibre fresco añade sabor a esta salsa sencilla de moras. Envuelve herméticamente el jengibre sobrante sin pelar. Refrigéralo hasta por tres semanas o congélalo hasta por seis meses.

¿No encuentras moras frescas? Utiliza 2 tazas de moras congeladas Cascadian Farm®, en lugar de las frescas, si lo deseas.

Dales un placer a tu familia con estos sundaes hechos con helado de vainilla, cítricos y moras--un lucidor postre listo en sólo 15 minutos.

Instrucciones

  • 1 En una cacerola u olla mediana, mezcla bien el azúcar y la fécula de maíz. En forma gradual, añade el agua, hasta tener una mezcla homogénea. Añade el jengibre y media taza de moras azules (blueberries); cocina a fuego medio, hasta que la mezcla hierva y espese, revolviendo constantemente.
  • 2 Retira la olla del fuego. Revuelve bien para separar las moras. Añade la cáscara y el jugo de limón y la taza y media restante de moras. Sirve caliente o refrigera hasta la hora de servir.
  • 3 Sirve helado en cada tazón individual para postre. Cubre cada uno con la salsa de moras azules.

Dales un placer a tu familia con estos sundaes hechos con helado de vainilla, cítricos y moras--un lucidor postre listo en sólo 15 minutos.

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