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Sándwiches de Jamón y Queso con Mayonesa de Jalapeño

  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4

Ingredientes

2
cucharadas de mayonesa
1
cucharada de crema mexicana agria
2
chiles jalapeños en vinagre, desvenados y picados finamente
1
cucharada del vinagre de los chiles
4
bollos o pan de tu preferencia
Mostaza
8
rebanadas delgadas de jamón de tu elección
4
rebanadas de queso amarillo
4
hojas de lechuga, lavadas y escurridas
1
aguacate maduro
1
jitomate bola maduro cortado en rodajas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Prepara la mayonesa de jalapeño con anterioridad y mantenla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta el momento de usar.

Uno de los recuerdos más lindos de mi niñez es ver a mi mamá preparándonos nuestro almuerzo para la escuela. Por lo regular era un sándwich de jamón con queso y una cantimplora llena de limonada hecha en casa. Ahora que tengo mis dos hijos, me doy cuenta del amor y de la dedicación que mi mamá ponía en cada uno de los almuerzos que nos preparaba a mis hermanos y a mí. Ahora entiendo la importancia de crear un almuerzo para mis hijos que no sólo esté lleno de amor sino también de alimentos deliciosos y sanos. A mis hijos les gustan mucho las comidas con un poco de chile, por lo que crear una mayonesa con jalapeño fue una idea genial. Le da un sabor delicioso y diferente a sus sándwiches sin ser exageradamente picante. Y en memoria de los sándwiches que mi mama me preparó con tanto cariño, aquí les paso la receta.

Instrucciones

  • 1 En un recipiente pequeño de cristal combina la mayonesa, la crema, los chiles jalapeños y el vinagre y revuelve hasta formar una crema.
  • 2 Corta los bollos por mitad, unta la mayonesa de jalapeño en un lado, y la mostaza en otro. Agrega dos rebanadas de jamón, una de queso amarillo, lechuga, dos rebanadas de aguacate y una o dos rodajas de jitomate. Repite hasta que termines con los cuatro sándwiches.
  • 3 Envuelve y empaca para el almuerzo.

Uno de los recuerdos más lindos de mi niñez es ver a mi mamá preparándonos nuestro almuerzo para la escuela. Por lo regular era un sándwich de jamón con queso y una cantimplora llena de limonada hecha en casa. Ahora que tengo mis dos hijos, me doy cuenta del amor y de la dedicación que mi mamá ponía en cada uno de los almuerzos que nos preparaba a mis hermanos y a mí. Ahora entiendo la importancia de crear un almuerzo para mis hijos que no sólo esté lleno de amor sino también de alimentos deliciosos y sanos. A mis hijos les gustan mucho las comidas con un poco de chile, por lo que crear una mayonesa con jalapeño fue una idea genial. Le da un sabor delicioso y diferente a sus sándwiches sin ser exageradamente picante. Y en memoria de los sándwiches que mi mama me preparó con tanto cariño, aquí les paso la receta.

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Silvia Martinez Silvia Martinez
October 15, 2015

Uno de los recuerdos más lindos de mi niñez es ver a mi mamá preparándonos nuestro almuerzo para la escuela. Por lo regular era un sándwich de jamón con queso y una cantimplora llena de limonada hecha en casa. Ahora que tengo mis dos hijos, me doy cuenta del amor y de la dedicación que mi mamá ponía en cada uno de los almuerzos que nos preparaba a mis hermanos y a mí. Ahora entiendo la importancia de crear un almuerzo para mis hijos que no sólo esté lleno de amor sino también de alimentos deliciosos y sanos. A mis hijos les gustan mucho las comidas con un poco de chile, por lo que crear una mayonesa con jalapeño fue una idea genial. Le da un sabor delicioso y diferente a sus sándwiches sin ser exageradamente picante. Y en memoria de los sándwiches que mi mama me preparó con tanto cariño, aquí les paso la receta.