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Sándwich Cubano de Lechón

  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Ingredientes

4
panes tipo flauta
Mantequilla
a temperatura ambiente
4
rebanadas de lechón asado con mojo
4
cucharaditas de mojo (opcional)
4
rebanadas de jamón inglés
Pepinillos
cortados en láminas
4
tajadas de queso suizo
Mostaza

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Prepara este sándwich cubano de lechón cuando te sobre un pedacito de lechón con mojo, es una deliciosa tradición cubana.

En algunos lugares, también se le pone una capa de salami.

Instrucciones

  • 1 Corta los panes horizontalmente por la mitad.
  • 2 Esparce con un poco de mantequilla en cada mitad.
  • 3 Pon una capa de lechón asado y si quieres un poquito de mojo. Luego jamón inglés y pepinillos.
  • 4 Cubre con queso suizo, esparce mostaza y cierra.
  • 5 Calienta los sándwiches en una plancha tipo panini, si la tuvieras, para que la superficie quede doradita y crocante. Tu máquina no debe tener ranuras como las que tienen las planchas de panini.
  • 6 Cuando esté bien caliente corta cada sándwich por la mitad en diagonal y sirve de inmediato.

Un sándwich cubano de lechón es emblemático de la comida rápida cubana. Comenzó siendo conocido como un mixto cubano o sea un sándwich de jamón y queso al que le agregaron lechón asado con mojo y pepinillos. A mí me gusta prepararlo en casa con los sobrantes de lechón con mojo, si es que tengo la suerte de que sobre, aunque sea un pedacito. Te aseguro que es un bocadillo espectacular y te recomiendo que lo hagas.

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Morena Cuadra Morena Cuadra
November 30, 2016

Un sándwich cubano de lechón es emblemático de la comida rápida cubana. Comenzó siendo conocido como un mixto cubano o sea un sándwich de jamón y queso al que le agregaron lechón asado con mojo y pepinillos. A mí me gusta prepararlo en casa con los sobrantes de lechón con mojo, si es que tengo la suerte de que sobre, aunque sea un pedacito. Te aseguro que es un bocadillo espectacular y te recomiendo que lo hagas.