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Sándwich Campestre Italiano

  • Prep 10 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

1
pan rústico italiano, estilo campesino, o un pan ciabata (1 lb)
1/3
taza de aceite de oliva simple o con sabor a romero
1/4
libra de salami, finamente rebanado
1/4
libra de queso provolone, rebanado
1/4
libra de prosciutto, finamente rebanado
1
cebolla morada chica, finamente rebanada

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
735
Calorías derivadas de la grasa
380
% Valor Diario
Grasa total
42g
Grasa saturada
13g
Colesterol
65mg
Sodio
1890mg
Carbohidratos totales
59g
Fibra dietética
3g
Proteína
30g
% Valor Diario*:
Hierro
24%
24%
Intercambios:
4 Almidón;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Si no encuentras aceite de oliva con romero, puedes prepararlo. Calienta 1 taza de aceite de oliva con 1 o 2 ramitos de romero fresco, lavado y secado, en una cacerola chica, de 8 a 10 minutos. Enfría, desecha el romero. Vierte el aceite en un frasco con tapa hermética. Guarda en el refrigerador hasta por 2 semanas. También puedes utilizar la especia que más te guste como tomillo, mejorana, etc.

Este sándwich es fácil de preparar para muchas personas. Sólo duplica o triplica los ingredientes.

Para servir caliente este sándwich, envuélvelo en papel aluminio y colócalo sobre una parrilla (grill) u o en el horno de 6 a 8 minutos, hasta tostar.

Instrucciones

  • 1 Corta el pan horizontalmente por la mitad. Rocía aceite sobre los lados cortados del pan.
  • 2 Coloca capas de salami, queso, prosciutto y cebolla en la parte inferior del pan; añade la parte superior del pan. Corta la hogaza en 4 piezas.

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