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Salsa de Yogurt y Calabaza

  • Prep 20 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6

Ingredientes

1
calabaza, picada
1/3
taza perejil, picado
1/4
taza cebolla, picada
1
cucharadita ajos, molidos
Sal
y pimienta, al gusto
3/4
Yoplait® Greek plain yogurt
1/4
taza queso crema

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Espolvorea perejil fresco picado para darle más sabor.

Instrucciones

  • 1 En una olla con aceite de oliva, fríe el ajo y la cebolla picada.
  • 2 Agrega la calabaza picada y el perejil picado. Salpimentar al gusto.
  • 3 Tapa la olla y déjala cocinar por unos 20 minutos a fuego medio. Retira la calabaza y déjala enfriar.
  • 4 Una vez fría, colócala en la licuadora. Agrega el yogurt Yoplait® griego (plain) y el queso crema. Licua los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
  • 5 Si la consistencia es muy seca, agrega más yogurt.

Me encanta preparar deliciosas y sencillas recetas como esta salsa de yogurt y calabaza. El otoño es mi temporada favorita porque es el inicio de las celebraciones de fin de año, y también porque es la temporada para disfrutar el sabor que la calabaza nos brinda. Esta es una deliciosa y sencilla salsa que se puede servir con pasta, con aperitivos, y de muchas otras formas según la preferencia. También se puede congelar y usar cuando la necesites. La receta es muy rápida y el sabor de la calabaza combinada con el queso y yogurt te dejará muy satisfecha. Espero que te guste.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 19, 2016

Me encanta preparar deliciosas y sencillas recetas como esta salsa de yogurt y calabaza. El otoño es mi temporada favorita porque es el inicio de las celebraciones de fin de año, y también porque es la temporada para disfrutar el sabor que la calabaza nos brinda. Esta es una deliciosa y sencilla salsa que se puede servir con pasta, con aperitivos, y de muchas otras formas según la preferencia. También se puede congelar y usar cuando la necesites. La receta es muy rápida y el sabor de la calabaza combinada con el queso y yogurt te dejará muy satisfecha. Espero que te guste.