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Salsa de Arándanos (Cranberries) para el Dia de Acción de Gracias

  • Prep 20 min
  • Total 3 hr 20 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 7
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4 Ingredientes

1 1/2
tazas de azúcar morena
1
taza de jugo de naranja
4
tazas de arándanos frescos o congelados, no los descongeles
1
cucharada de ralladura de naranja

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
180
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
15mg
1%
Carbohidratos totales
44g
15%
Fibra dietética
2g
6%
Azúcares
41g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
4%
4%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 3 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Los arándanos frescos deben ser brillantes y rojos; no compres los que se vean sin color.

Adorna con ralladura de naranja.

Instrucciones

  • 1 En una olla de ¾ de galon, calienta el azucar morena y el jugo de naranja hasta hervir en fuego medio, moviendo frecuentemente. Hierve durante 5 minutos, moviendo ocasionalmente.
  • 2 Agrega los arándanos. Calienta hasta que hierva. Hierve por 5 a 8 minutos, moviendo frecuentemente hasta que veas los arandanos reventar o abiertos y la mezcla se haya espesado. Agrega la ralladura de cáscara de naranja.
  • 3 Cubre y refrigera durante 3 horas o hasta que la vayas a servir.

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