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Salsa de Aguacate y Dijon con Chips de Tortilla

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4
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Ingredientes

5
tortillas de harina de 10”
Aceite
canola en aerosol
1
aguacate grande
1
taza de crema fresca
2
chalotes
2
cucharadas de mostaza Dijon
Jugo
de 1 lima
1
jalapeño, picado (opcional)
Sal
y pimento, al gusto
1
cucharadita de perejil fresco para decorar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
428.7
% Valor Diario
Grasa total
25.9g
40%
Grasa saturada
8.8g
44%
Colesterol
29.9mg
10%
Sodio
1154.2mg
48%
Carbohidratos totales
44.7g
15%
Fibra dietética
7.6g
30%
Azúcares
6.4g
Proteína
8.6g
% Valor Diario*:
Vitamina C
23.90%
24%
Calcio
19.30%
19%
Hierro
17.10%
17%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si no tienes canola en aerosol, unta las tortillas ligeramente con un poco de aceite o mantequilla.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350 °F.
  • 2 Corta las tortillas en ocho partes y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas ligeramente con aceite de canola en aerosol. Voltéalas y rocíalas por el otro lado con aceite.
  • 3 Hornéalas por 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  • 4 En una licuadora, licúa aguacate, crema fresca, chalotes, mostaza, jugo de lima, jalapeño, sal y pimienta hasta obtener una consistencia homogénea.
  • 5 Decora con el perejil fresco y sirve con los chips de tortilla.

Estamos en esa fecha del año en la que los fanáticos del deporte se reúnen para ver los grandes partidos. No hay mejor forma de pasar un rato agradable que con amigos y unos ricos chips con salsa. Esta salsa de aguacate es bien cremosa y popular con grupos grandes. Se hace en pocos minutos y podrás agradar a tus invitados con ingredientes sencillos que seguro ya tienes en tu cocina.

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
October 12, 2015

Estamos en esa fecha del año en la que los fanáticos del deporte se reúnen para ver los grandes partidos. No hay mejor forma de pasar un rato agradable que con amigos y unos ricos chips con salsa. Esta salsa de aguacate es bien cremosa y popular con grupos grandes. Se hace en pocos minutos y podrás agradar a tus invitados con ingredientes sencillos que seguro ya tienes en tu cocina.