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Salsa Barbacoa con Café

  • Prep 5 min
  • Total 1 hr 5 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 2

Ingredientes

2
tazas de kétchup
1
taza de agua
1/4
taza de café instantáneo
1/3
taza de vinagre de manzana
1/3
taza de azúcar moreno
1/3
taza de azúcar
1
cucharadita de salsa de soja
1
cucharadita de ajo en polvo
1
cucharadita de pimienta negra

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes remplazar la salsa de soja con salsa picante si prefieres.

Existen muchas variedades de salsa BBQ en todo el país. Claro que yo tengo mi propia versión, y la preparo a diario. Mi ingrediente secreto es el café (¡ya no es tan secreto!) El café le da a esta salsa BBQ un sabor más ahumado, pero de una manera bien sutil. Yo la considero una salsa "levantadora", por razones obvias. Lo que sí te aseguro es que casi nadie se dará cuenta de que ¡el café es tu ingrediente secreto!

Instrucciones

  • 1 Coloca todos los ingredientes en una sartén a fuego medio.
  • 2 Mezcla bien.
  • 3 Deja hervir y luego reduce el fuego.
  • 4 Cocina a fuego lento por 1 hora, mezclando con frecuencia.
  • 5 Retira del fuego y deja enfriar por completo.
  • 6 Sirve y ¡a disfrutar!

Existen muchas variedades de salsa BBQ en todo el país. Claro que yo tengo mi propia versión, y la preparo a diario. Mi ingrediente secreto es el café (¡ya no es tan secreto!) El café le da a esta salsa BBQ un sabor más ahumado, pero de una manera bien sutil. Yo la considero una salsa "levantadora", por razones obvias. Lo que sí te aseguro es que casi nadie se dará cuenta de que ¡el café es tu ingrediente secreto!

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Nicole Presley Nicole Presley
October 15, 2015

Existen muchas variedades de salsa BBQ en todo el país. Claro que yo tengo mi propia versión, y la preparo a diario. Mi ingrediente secreto es el café (¡ya no es tan secreto!) El café le da a esta salsa BBQ un sabor más ahumado, pero de una manera bien sutil. Yo la considero una salsa "levantadora", por razones obvias. Lo que sí te aseguro es que casi nadie se dará cuenta de que ¡el café es tu ingrediente secreto!