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Salmón Picante en Papillote

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Ingredientes

4
filetes de salmón de 5 ozs cada uno
Aceite
en aerosol
Sal
y pimienta, a gusto
2
cucharaditas de comino
1
lima, cortada en rodajas
1
jalapeño, cortado en rodajas
1/4
taza de cebolla morada, finamente picada
1
taza de cilantro fresco

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Dale tu propio toque: puedes remplazar el limón por limas o naranjas.

¿No lo quieres picante? Remplaza los jalapeños con aceitunas.

Al hornear el salmón envuelto en papel de aluminio, o en papillote, se logra una textura suave, húmeda y deliciosa. A mí me encanta darle más sabor con una capa de limas y jalapeños. Servido con un acompañamiento de arroz o espinaca, este delicioso plato dejará a todos contentos en la mesa.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400°F.
  • 2 Cubre una lámina de papel de aluminio con aceite en aerosol y coloca el salmón con la piel hacia abajo. Repite con los otros 3 filetes. Cubre los filetes con aceite en aerosol y condimenta con sal, pimienta y comino. Distribuye rodajas de lima, jalapeño y cebolla encima de cada filete.
  • 3 Pliega las puntas opuestas del papel aluminio para cerrar y sellar las puntas (como si fuese una empanada grande).
  • 4 Coloca los papillotes de salmón sobre la bandeja. Hornea por 15-20 minutos o hasta que el salmón esté listo. Sirve caliente.

Al hornear el salmón envuelto en papel de aluminio, o en papillote, se logra una textura suave, húmeda y deliciosa. A mí me encanta darle más sabor con una capa de limas y jalapeños. Servido con un acompañamiento de arroz o espinaca, este delicioso plato dejará a todos contentos en la mesa.

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Al hornear el salmón envuelto en papel de aluminio, o en papillote, se logra una textura suave, húmeda y deliciosa. A mí me encanta darle más sabor con una capa de limas y jalapeños. Servido con un acompañamiento de arroz o espinaca, este delicioso plato dejará a todos contentos en la mesa.