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Salmón al Jugo de Limón y Naranja

  • Prep 15 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
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Ingredientes

1
filete salmón de 1 1/2 lbs
1/4
taza de jugo de naranja
Jugo
de 1 limón amarillo
Jugo
de 1 a 2 limones verdes
3
a 5 dientes de ajo, prensados
1
cucharada de aguamiel (néctar de Agave)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
391.9
% Valor Diario
Grasa total
23.0g
35%
Grasa saturada
5.2g
26%
Colesterol
93.6mg
31%
Sodio
101.8mg
4%
Carbohidratos totales
10.6g
4%
Fibra dietética
1.5g
6%
Azúcares
5.8g
Proteína
35.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
50.50%
50%
Calcio
3.50%
4%
Hierro
5%
5%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

¿No tienes néctar de Agave o aguamiel? ¡Puedes sustituirla por miel o jarabe!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375 °F.
  • 2 En un tazón, mezcla el jugo de naranja, limón amarillo y limón verde. Agrega los dientes de ajo prensados. Agrega el aguamiel; también sal y pimienta al gusto. Bate la mezcla con un tenedor.
  • 3 Coloca el salmón en un recipiente de vidrio para horno. Vierte la mezcla marinada sobre el salmón y dale vuelta para cubrir ambos lados.
  • 4 Hornea el salmón durante 20 a 30 minutos, dependiendo del grosor o hasta que se haga hojuelas con un tenedor.

A las personas de EE. UU., les encanta el salmón y a los cubanos les encantan los frutos cítricos. ¡Por eso, en nuestro hogar, el Salmón al Jugo de Limón y Naranja es la combinación perfecta! Esta receta es muy fresca y es parte de la cocina tradicional de la isla que disfrutamos en familia. Puedes disfrutar este Salmón con Frutos Cítricos acompañado con arroz también con sabor a frutos cítricos y cilantro, o con espárragos al vapor. Sin importar el acompañamiento que elijas, ¡a todos les encantará esta receta!

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Vanessa Bell Vanessa Bell
October 19, 2015

A las personas de EE. UU., les encanta el salmón y a los cubanos les encantan los frutos cítricos. ¡Por eso, en nuestro hogar, el Salmón al Jugo de Limón y Naranja es la combinación perfecta! Esta receta es muy fresca y es parte de la cocina tradicional de la isla que disfrutamos en familia. Puedes disfrutar este Salmón con Frutos Cítricos acompañado con arroz también con sabor a frutos cítricos y cilantro, o con espárragos al vapor. Sin importar el acompañamiento que elijas, ¡a todos les encantará esta receta!