Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Rub de Hierbas y Especias

  • Prep 10 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 1
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Ingredientes

1
cucharada de pimienta negra molida
1
cucharada de cebolla deshidratada
1
cucharada de ajo deshidratado
1/2
taza de azúcar morena
1/4
taza de paprika o pimienta dulce
1
cucharada de ralladura de cascara de limón deshidratado
1
cucharada de sal marina
1
cucharada de perejil deshidratado
1
cucharada de eneldo deshidratado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
25.0
% Valor Diario
Grasa total
0.3g
0%
Grasa saturada
0.0g
0%
Sodio
361.4mg
15%
Carbohidratos totales
6.1g
2%
Fibra dietética
0.8g
3%
Azúcares
4.6g
Proteína
0.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
1.50%
2%
Calcio
1.60%
2%
Hierro
3.10%
3%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Además de perejil y eneldo, puedes agregar las hierbas y especias que sean de tu agrado.

Para condimentar tus filetes de pescado con este maravilloso rub, extiende un poco de la mezcla en un plato plano y frota con tus manos el filete, cubriéndolo completamente. Cocínalo en el horno o a la parrilla, o simplemente saltéalo con un poquito de aceite en una sartén anti-adherente.

No introduzcas cucharas mojadas dentro del recipiente donde conserves el rub, así evitarás que se humedezca y se eche a perder.

Instrucciones

  • 1 Coloca todos los ingredientes en un recipiente hondo con tapa y mézclalos con una cuchara de madera. Guarda esta mezcla en un lugar fresco y seco.

Cocinar es un arte. Convertirte en el artista de tus platos es sencillo, solo hace falta poner un poco de imaginación y creatividad. Lo más importante es utilizar ingredientes de buena calidad en tus recetas, pues serán las herramientas clave a la hora de crear una obra maestra. Los condimentos, las hierbas, las especias y las salsas hacen que tus platillos sean únicos y tengan tu sello personal. Si eres de las personas a las que les gusta mezclar especias y hierbas aromáticas para dar sabor a tus comidas, entonces estás en condiciones de preparar junto a mí un espectacular rub, ideal para condimentar y realzar el sabor de tus pescados y mariscos. Pero guardemos el secreto entre tú yo, porque el verdadero autor de esta receta es mi esposo. Verás que dejará tus pescados y mariscos jugosos, sabrosos y con un toque aromático; tan solo con solo mezclar especias y hierbas molidas. De eso se trata el rub: es una mezcla molida gruesa, para frotar sobre comidas crudas que luego podrán ser asadas a la parrilla, horneadas o salteadas, pero no cocinadas en agua. Se puede agregar ajo machacado, sal gruesa y azúcar para que se caramelice. Ahí es donde puedes poner tu creatividad y personalidad.

Evalúa y Comenta

Martha Salas Martha Salas
October 18, 2015

Cocinar es un arte. Convertirte en el artista de tus platos es sencillo, solo hace falta poner un poco de imaginación y creatividad. Lo más importante es utilizar ingredientes de buena calidad en tus recetas, pues serán las herramientas clave a la hora de crear una obra maestra. Los condimentos, las hierbas, las especias y las salsas hacen que tus platillos sean únicos y tengan tu sello personal. Si eres de las personas a las que les gusta mezclar especias y hierbas aromáticas para dar sabor a tus comidas, entonces estás en condiciones de preparar junto a mí un espectacular rub, ideal para condimentar y realzar el sabor de tus pescados y mariscos. Pero guardemos el secreto entre tú yo, porque el verdadero autor de esta receta es mi esposo. Verás que dejará tus pescados y mariscos jugosos, sabrosos y con un toque aromático; tan solo con solo mezclar especias y hierbas molidas. De eso se trata el rub: es una mezcla molida gruesa, para frotar sobre comidas crudas que luego podrán ser asadas a la parrilla, horneadas o salteadas, pero no cocinadas en agua. Se puede agregar ajo machacado, sal gruesa y azúcar para que se caramelice. Ahí es donde puedes poner tu creatividad y personalidad.