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Rollitos de Col Rellenos de Queso

  • Prep 30 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 4

Ingredientes

1
col
8
rebanadas de queso mozzarella fresco
1
taza de queso parmesano rallado
6
tazas de salsa Muir Glen Organic™ Fire Roasted Tomato Pasta Sauce
Sal
y pimienta al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes sustituir el queso mozzarella por queso fresco o rellena de picadillo si prefieres una opción con carne.

La col es uno de esos ingredientes que nunca preparamos pues no es muy popular, sin embargo es una opción sencilla, sabrosa y económica para preparar en casa. Cuando éramos pequeños, mi mamá nos preparaba una infinidad de verduras diferentes y esta receta de col es sin duda la mejor receta que he probado y ahora quiero compartir contigo para que tú también la prepares en casa. ¡A cocinar!

Instrucciones

  • 1 Coloca una cazuela en la estufa y agrega 3 tazas de agua. Deja que el agua llegue al primer hervor y agrega la cabeza de col entera y cocina por 8 a 10 minutos como máximo.
  • 2 Escurre el agua caliente y agrega agua fría para evitar la col se siga el proceso de cocción. Con un cuchillo corta el tronquito de la col y empieza a desprender una a una las hojas tratando de no romperlas.
  • 3 Una vez que tengas las ocho hojas de col rellena una a una con el queso mozzarella y un poco de queso parmesano. Enrolla y coloca dentro de un recipiente.
  • 4 Coloca otra cazuela en la estufa y calienta la salsa de tomates y sazona con sal y pimienta. Deja que llegue al primer hervor y coloca en la salsa los rollitos de col, tapa y cocina hasta que el queso se derrita.
  • 5 Sirve de inmediato y disfruta con la familia.

La col es uno de esos ingredientes que nunca preparamos pues no es muy popular, sin embargo es una opción sencilla, sabrosa y económica para preparar en casa. Cuando éramos pequeños, mi mamá nos preparaba una infinidad de verduras diferentes y esta receta de col es sin duda la mejor receta que he probado y ahora quiero compartir contigo para que tú también la prepares en casa. ¡A cocinar!

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Adriana Martin Adriana Martin
October 8, 2015

La col es uno de esos ingredientes que nunca preparamos pues no es muy popular, sin embargo es una opción sencilla, sabrosa y económica para preparar en casa. Cuando éramos pequeños, mi mamá nos preparaba una infinidad de verduras diferentes y esta receta de col es sin duda la mejor receta que he probado y ahora quiero compartir contigo para que tú también la prepares en casa. ¡A cocinar!