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Remolachas al Horno con Glaseado Cítrico

  • Prep 5 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 0

Ingredientes

12
remolachas, lavadas y cepilladas
4
cucharadas de aceite de oliva
Sal,
al gusto
2
cucharadas de mantequilla
2
cucharadas de miel
2
cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja
2
cucharadas de jugo fresco de naranja

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes remplazar el jugo de naranja con jugo de limón o pomelo.

Usa guantes cuando trabajes con remolachas porque su líquido mancha.

Cuando anuncié que iba a preparar remolachas para la cena, a mi esposo no le gustó mucho la idea. Y es que creció comiendo remolachas enlatadas sin sabor, así que de solo pensarlo le disgusta. Pero cuando le expliqué que las iba a preparar al horno con un glaseado cítrico, estaba dispuesto a probarlas. Esta receta es muy fácil y queda riquísima con pollo o cerdo. Cuando horneas las remolachas mejoras su sabor mientras que el glaseado cítrico le agrega un toque de frescura. Créeme, a tu familia le encantará. Después del primer bocado, mi esposo cambió su opinión sobre las remolachas.

Instrucciones

  • 1 Corta las puntas de las remolachas y colócalas sobre una hojita de papel aluminio. Esparce 2 cucharadas de aceite de oliva encima y sal a gusto. Envuelve holgadamente para sellar los bordes.
  • 2 Coloca en una bandeja para hornear. Hornea por 1 hora o hasta que estén tiernas. Deja enfriar por completo.
  • 3 Pela las remolachas, córtalas en rodajas y colócalas en un plato para servir
  • 4 En una sartén antiadherente, mezcla el resto de las 2 cucharadas de aceite de oliva con mantequilla, miel, ralladura de cáscara de naranja y jugo de naranja. Deja hervir, reduce el fuego y sirve encima de las remolachas. Sirve de inmediato.

Cuando anuncié que iba a preparar remolachas para la cena, a mi esposo no le gustó mucho la idea. Y es que creció comiendo remolachas enlatadas sin sabor, así que de solo pensarlo le disgusta. Pero cuando le expliqué que las iba a preparar al horno con un glaseado cítrico, estaba dispuesto a probarlas. Esta receta es muy fácil y queda riquísima con pollo o cerdo. Cuando horneas las remolachas mejoras su sabor mientras que el glaseado cítrico le agrega un toque de frescura. Créeme, a tu familia le encantará. Después del primer bocado, mi esposo cambió su opinión sobre las remolachas.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 8, 2015

Cuando anuncié que iba a preparar remolachas para la cena, a mi esposo no le gustó mucho la idea. Y es que creció comiendo remolachas enlatadas sin sabor, así que de solo pensarlo le disgusta. Pero cuando le expliqué que las iba a preparar al horno con un glaseado cítrico, estaba dispuesto a probarlas. Esta receta es muy fácil y queda riquísima con pollo o cerdo. Cuando horneas las remolachas mejoras su sabor mientras que el glaseado cítrico le agrega un toque de frescura. Créeme, a tu familia le encantará. Después del primer bocado, mi esposo cambió su opinión sobre las remolachas.