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Quinoa con Sabor a Tiramisú

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 1
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Ingredientes

1
(6 oz.) yogurt griego natural
1 1/2
cucharadita de café instantáneo
1/4
cucharadita de extracto de vainilla
1
cucharada de miel o jarabe de arce
3/4
taza de quinoa cocida en agua y fría
1
cucharadita de cacao en polvo para decorar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
386.6
% Valor Diario
Grasa total
11.7g
18%
Grasa saturada
0.3g
2%
Colesterol
22.6mg
8%
Sodio
90.6mg
4%
Carbohidratos totales
53.7g
18%
Fibra dietética
3.9g
16%
Azúcares
24.2g
Proteína
18.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
0.20%
0%
Calcio
14%
14%
Hierro
12.30%
12%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para cocer 1 taza de quinoa, lava la quinoa bajo el agua corriente del grifo hasta que deje de salir espuma. Coloca en una cacerola mediana y cubre con 2 tazas de agua. Cocina a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir. Baja el fuego al mínimo y cocina por 15 minutos, hasta que el agua se haya absorbido totalmente. Con un tenedor revuelve la quinoa y deja enfriar. Refrigera.

Instrucciones

  • 1 Coloca en un tazón de desayuno el yogur, mezcla con el café, vainilla, miel y revuelve bien.
  • 2 Agrega la quinoa cocida y mezcla.
  • 3 Prueba y ajusta el dulzor.
  • 4 Espolvorea con cacao en polvo y sirve de inmediato.

En casa hay 2 grupos: unos que aman las tostadas para el desayuno y los otros que solo aceptan cereales. Y los fines de semana todos quieren algo diferente y especial. Así que jugamos con los sabores de nuestros postres favoritos para darle sabor a nuestros cereales. Este de tiramisú ha resultado un éxito absoluto. Debes precocinar la quinoa el día anterior para tenerla fría y lista para el desayuno.

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Pilar Hernandez Pilar Hernandez
April 1, 2016

En casa hay 2 grupos: unos que aman las tostadas para el desayuno y los otros que solo aceptan cereales. Y los fines de semana todos quieren algo diferente y especial. Así que jugamos con los sabores de nuestros postres favoritos para darle sabor a nuestros cereales. Este de tiramisú ha resultado un éxito absoluto. Debes precocinar la quinoa el día anterior para tenerla fría y lista para el desayuno.