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Quesadillas de Frambuesa

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La mezcla de sabores dulces con salados puede dar vida hasta a una simple quesadilla. Esta botana se convierte en postre decadente con el toque final de mantequilla, azúcar y canela, ingredientes que le dan el gusto conocido de los churros. Pica este postre dulce en trocitos para transformarlo en un aperitivo elegante, o servirlos como un bocadito sustancioso después de la escuela. Coordina las frutas y las bayas que incorporas con las estaciones y lo que está disponible temporalmente.
por Ericka Sanchez
Actualizada Sep 9, 2015
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Ingredientes

  • 4 tortillas de harina para fajita
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 1/4 taza de frambuesas frescas
  • 2 cucharas de mantequilla, derretida
  • 1 cucharita de azúcar
  • 1 cucharita de canela molida

Instrucciones

  • 1
    Calienta un comal o sartén a fuego mediano.
  • 2
    Pon una tortilla en la sartén caliente y esparce con 1/4 taza de queso y las 2 cucharas de frambuesas. Pon una segunda tortilla arriba del queso y las frambuesas, y voltea la quesadilla. Cuando se derrita el queso y las tortillas se empiecen a tostar, retíralas de la sartén.
  • 3
    Aplica la mantequilla con un pincel de cocina y espolvorea con el azúcar y la canela molida. Repite esos pasos con los ingredientes que quedan.
  • 4
    Corta las quesadillas en cuartos y sírvelas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Rocía con chocolate derretido o caramelo para una versión aún más dulce de esta botana.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • La mezcla de sabores dulces con salados puede dar vida hasta a una simple quesadilla. Esta botana se convierte en postre decadente con el toque final de mantequilla, azúcar y canela, ingredientes que le dan el gusto conocido de los churros. Pica este postre dulce en trocitos para transformarlo en un aperitivo elegante, o servirlos como un bocadito sustancioso después de la escuela. Coordina las frutas y las bayas que incorporas con las estaciones y lo que está disponible temporalmente.
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