Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    44
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    207
  • Enviar
    0

Quesadillas de Champiñones y Queso Suizo

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 2
  • Facebook
    44
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    207
  • Enviar
    0

Ingredientes

2
cucharadas de aceite de oliva
1
taza de cebolla, picada en tiritas finas
3
dientes de ajo, picados finamente
3
tazas de champiñones, picados en rebanadas
4
tortillas de harina Old el Paso™
12-16
rebanadas de queso suizo
1
lata de sopa Progresso™ Light Chicken Vegetable Rotini

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
1202.8
% Valor Diario
Grasa total
77.1g
118%
Grasa saturada
39.7g
199%
Colesterol
189.7mg
63%
Sodio
1281.3mg
53%
Carbohidratos totales
67.3g
22%
Fibra dietética
2.2g
9%
Azúcares
7.2g
Proteína
63.9g
% Valor Diario*:
Vitamina C
10%
10%
Calcio
161.20%
161%
Hierro
16.10%
16%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si deseas puedes usar queso mozzarella o havarti.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, sofríe la cebolla por 3-5 minutos, o hasta que esté traslucida. Agrega el ajo y sofríe por 1 minuto más. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Reserva.
  • 2 Limpia la sartén con una servilleta de papel de cocina y ponla a calentar de nuevo.
  • 3 Coloca una capa de queso, una de la mezcla de champiñones y otra capa de queso entre 2 tortillas. Coloca la quesadilla en la sartén y cocina por 3-5 minutos de cada lado, o hasta que esté dorada y el queso derretido.
  • 4 Repite para hacer la otra quesadilla.
  • 5 Sirve inmediatamente acompañada de una riquísima sopa Progresso™.

Los champiñones son una excelente opción cuando no queremos cocinar carne. Y estas quesadillas, sin duda alguna, no te decepcionarán. Son muy fáciles de hacer y podrás poner en tu mesa una deliciosa comida en cuestión de minutos. Si deseas, las puedes cortar en porciones más pequeñas y también las puedes servir como un aperitivo en una reunión. En esta oportunidad la acompañé con un sopa Progresso™, ya que en estos tiempos de invierno nada cae mejor que una sopita bien calientita. ¡Que las disfrutes!

Evalúa y Comenta

Oriana Romero Oriana Romero
October 13, 2015

Los champiñones son una excelente opción cuando no queremos cocinar carne. Y estas quesadillas, sin duda alguna, no te decepcionarán. Son muy fáciles de hacer y podrás poner en tu mesa una deliciosa comida en cuestión de minutos. Si deseas, las puedes cortar en porciones más pequeñas y también las puedes servir como un aperitivo en una reunión. En esta oportunidad la acompañé con un sopa Progresso™, ya que en estos tiempos de invierno nada cae mejor que una sopita bien calientita. ¡Que las disfrutes!