Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Quelites (Espinacas) con Frijoles

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 8
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Ingredientes

2
paquetes (10 oz) de espinaca congelada en trozos
1
cucharada de aceite
1/4
taza de cebolla blanca picada
1
cucharada de pasta de ajo
1/2
taza de queso fresco rallado
1/2
taza de leche half-and-half
1
taza de frijoles pintos enteros, cocidos

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Expert Tips

Sirve el platillo solo o con arroz: ¡simple, fácil y delicioso!

Puedes omitir los frijoles y usar el relleno en enchiladas. También puedes agregar un poco de salsa a los Quelites con Frijoles o usar el relleno para hacer un delicioso burrito.

Instrucciones

  • 1 Descongela la espinaca. En una sartén agrégala; cocina por unos 10 minutos. Cuela y deja reposar.
  • 2 En una sartén grande, saltea las cebollas y el aceite por unos 5 minutos a fuego medio a medio alto. Agrega la pasta de ajo. Añade la espinaca y el queso y revuelve. Agrega la crema y cocina por unos 3 minutos. Añade los frijoles y cocina a fuego lento por 5 minutos.

Yo no soy vegetariana, pero algunas veces simplemente no tengo ganas de comer carne. Hay días en los que quiero algo más ligero y este es un plato que hago cuando me siento así. Se hace con frijoles y espinaca, de manera que adquiero la proteína que estaría consumiendo si fuera a preparar un plato con carne. También me gusta que es versátil y puede ser usado de muchas maneras distintas.

Evalúa y Comenta

Rosalynda Segovia Thorn Rosalynda Segovia Thorn
October 8, 2015

Yo no soy vegetariana, pero algunas veces simplemente no tengo ganas de comer carne. Hay días en los que quiero algo más ligero y este es un plato que hago cuando me siento así. Se hace con frijoles y espinaca, de manera que adquiero la proteína que estaría consumiendo si fuera a preparar un plato con carne. También me gusta que es versátil y puede ser usado de muchas maneras distintas.