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Pudín de Jengibre cubierto de Moras Azules y Durazno

  • Prep 15 min
  • Total 55 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

2
tazas de leche descremada (skim milk)
1
caja (tamaño de 4 porciones) de mezcla no instantánea para pudín de vainilla y relleno de pay
1
cucharadita de jengibre, finamente rallado
2
duraznos medianos maduros, pelados, rebanados (1 1/2 tazas)
1
taza de moras o arándanos azules frescos (blueberries)
2
cucharadas de azúcar morena

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
200
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
1/2g
1%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
190mg
8%
Potasio
370mg
11%
Carbohidratos totales
45g
15%
Fibra dietética
2g
7%
Azúcares
39g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
15%
15%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
0 Almidón; 1/2 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 1/2 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Este pudín, preparado con leche descremada y frutas frescas, es un agasajo que contiene calcio.

Instrucciones

  • 1 En una olla o cacerola de 2 cuartos de galón, bate la leche y la mezcla para pudín con un batidor de globo de alambre, hasta que se incorporen. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva. Añade el jengibre.
  • 2 En 4 vasos para postre, o platitos para postre chicos, vierte la mezcla. Enfría por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • 3 Mientras tanto, en un tazón hondo chico, mezcla los duraznos, los blueberries y el azúcar morena. Deja reposar 15 minutos o refrigera hasta la hora de servir.
  • 4 Para servir, cubre el pudín con la mezcla de frutas.

Este pudín, preparado con leche descremada y frutas frescas, es un agasajo que contiene calcio.

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Este pudín, preparado con leche descremada y frutas frescas, es un agasajo que contiene calcio.