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Pudín de Chocolate con Ganache de Chocolate Negro y Avellana

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 5
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Ingredientes

1
paquete de pudín instantáneo de chocolate
2
tazas de leche baja en grasa fría
7
oz de chocolate negro
3
cucharadas de crema espesa (heavy cream)
1/8
de cucharadita de sal marina

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
337.4
% Valor Diario
Grasa total
16.6g
26%
Grasa saturada
9.9g
50%
Colesterol
17.2mg
6%
Sodio
449.1mg
19%
Carbohidratos totales
47.9g
16%
Fibra dietética
3.1g
12%
Azúcares
40.4g
Proteína
5.6g
% Valor Diario*:
Vitamina C
0.10%
0%
Calcio
14.30%
14%
Hierro
8.50%
8%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si deseas, agrégale nueces o almendras en sustitución de las avellanas o tambien puedes usar fresas o moras azules.

Puedes sustituir el pudín de chocolate por vainilla u otro sabor que más te guste

Instrucciones

  • 1 Combina el pudín con las 2 tazas de leche fría, mezcla bien hasta que te quede uniforme, rellena los vasitos que ya tienes asignados para servirlo.
  • 2 Derrite el chocolate negro en 3 secciones de 30 segundos en el microondas o si prefieres puedes hacerlo en una ollita a baño de María. A mí me resulta más fácil en el micro y por eso te lo recomiendo.
  • 3 Cuando esté derretido, agrega la crema espesa y mezcla bien nuevamente, agrega la pizca de sal marina y revuelve bien el chocolate. Luego viértelo sobre la mezcla de pudín. Deja enfriar y sírvelo con avellanas cortadas en trozos grandes.

El pudín de chocolate es uno de mis postres favoritos. Se prepara muy fácil y su sabor es suave, espeso y cremoso. Se puede preparar de muchísimas formas y siempre su resultado luce muy bien presentado. Procura tener alguna cajita de pudín instantáneo por si te llegan invitados de sorpresa, para sacarte de apuros y especialmente si es de chocolate como este, ¿A quién no le provoca? Te preguntarás cuál es la diferencia entre el mousse y el pudin? Es sencillo; el pudín tiene una consistencia más espesa y cremosa mientras que el mousse es más liviano pero igual de cremoso.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 8, 2015

El pudín de chocolate es uno de mis postres favoritos. Se prepara muy fácil y su sabor es suave, espeso y cremoso. Se puede preparar de muchísimas formas y siempre su resultado luce muy bien presentado. Procura tener alguna cajita de pudín instantáneo por si te llegan invitados de sorpresa, para sacarte de apuros y especialmente si es de chocolate como este, ¿A quién no le provoca? Te preguntarás cuál es la diferencia entre el mousse y el pudin? Es sencillo; el pudín tiene una consistencia más espesa y cremosa mientras que el mousse es más liviano pero igual de cremoso.